2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Fitonutrien adalah komponen semula jadi yang aktif secara biologi dari makanan tumbuhan. Fitonutrien terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka biasanya terdapat dalam kulit buah-buahan atau sayur-sayuran dan bertanggungjawab untuk pigmen tanaman. Maksud "phyto" adalah tumbuhan dan berasal dari bahasa Yunani.
Pelbagai kajian menunjukkan bahawa kebanyakan fitonutrien mempunyai tindakan antioksidan dan juga melindungi kita dari sel yang merosakkan - radikal bebas. Sel-sel ini menyerang yang sihat dan menyebabkan pelbagai penyakit - Alzheimer, barah, penyakit jantung dan lain-lain. Terima kasih kepada antioksidan, radikal bebas dalam badan kita tidak dapat tumbuh dan mengekalkan tahap normal dan boleh diterima.
Makan lebih banyak makanan tumbuhan akan membantu kita melawan pelbagai penyakit yang berlaku kerana kekurangan vitamin dan mineral, serta membantu metabolisme.
Fitonutrien mempunyai fungsi lain yang sangat penting. Mereka mengatasi berbagai proses keradangan, sangat berguna untuk fungsi jantung yang baik, menyumbang kepada peredaran darah yang baik, untuk mengatur tekanan darah.
Untuk mendapatkan zat-zat ini dari badan anda, ada baiknya anda makan banyak buah - pelbagai dan setiap hari. Fitonutrien adalah komponen yang sangat penting untuk kesihatan optimum anda. Terima kasih kepada mereka, proses penuaan melambatkan.
Fitonutrien dibahagikan kepada beberapa jenis:
1. Bersabarlah - Terdapat sebahagian besar dari mereka dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.
2. Thiols - ini adalah fitonutrien yang mengandungi sulfur dan terdapat terutamanya pada kembang kol, kubis dan brokoli;
3. Fenol - mereka dibahagikan kepada yang berikut:
- isoflavon - kekacang dan soya sangat kaya dengan mereka;
- flavonoid - blueberry, kubis merah dan varieti anggur yang lebih gelap
4. Lignan - Mereka terutamanya terdapat dalam dedak dan biji rami.
Disyorkan:
Fitonutrien
Sudah jelas selama bertahun-tahun bahawa diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan biji-bijian mengurangkan risiko penyakit seperti penyakit jantung, barah, diabetes dan tekanan darah tinggi. Kesan makanan ini disebabkan oleh antioksidan - mineral, vitamin dan enzim tertentu yang melindungi sel dari kesan merosakkan radikal bebas.
Apa Itu Beras Ketan Dan Untuk Apa Ia Digunakan?
Tanaman ini dikenali sebagai melekit atau nasi manis . Terlepas dari namanya, ini adalah nasi bulat yang segera dikenali dengan teksturnya seperti lem yang melekit. Kualiti beras ini disebabkan oleh kekurangan komponen amilosa. Tidak seperti beras bijirin panjang, yang mengandungi 19-23% amilosa, beras ketan mengandungi maksimum 1%.
Apa Itu Sorgum Dan Apa Yang Perlu Dimasak Dengannya
Sorghum adalah bijirin yang kaya dengan protein dengan tekstur seperti millet. Di Amerika Syarikat, petani menggunakan sorgum untuk makanan ternakan. Di Afrika dan Asia, orang menggunakannya dalam hidangan seperti oatmeal dan roti. Sorgum adalah alternatif yang baik untuk makanan bagi orang yang sensitif terhadap gluten - protein yang terdapat dalam makanan seperti gandum, rai dan barli, kerana ia tidak mengandungi gluten dan boleh berfungsi sebagai pengganti gandum.
Apa Itu Sayur-sayuran Salib Dan Apa Yang Baik Untuknya
Sayuran salib adalah gudang mikroelemen dan vitamin. Persoalannya ialah sayuran mana yang termasuk dalam keluarga salib dan apa faedahnya. Sayuran salib adalah tumbuhan herba berdaun yang mendapat namanya kerana kesamaan warna dengan salib.
Apa Itu Isot Dan Apa Faedahnya
Isot adalah nama spesies lada yang ditanam di bandar Sanliurfa, Turki. Faktor terpenting dalam penyediaan isot adalah tenaga suria. Lada panas dikeluarkan dari biji di kawasan rata yang terkena cahaya matahari dan dibiarkan kering di permukaan yang bersih.
