2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Orzo adalah sejenis pasta berbentuk beras yang boleh anda masak dan gunakan dengan cara yang sama seperti membuat nasi. Ini bermakna anda boleh merebusnya semasa cairan diserap, memasaknya dalam risotto atau menggunakannya untuk membuat pilaf.
Dan kerana ini adalah pasta, anda juga boleh menyiapkannya menggunakan kaedah pasta tradisional, di mana apabila anda selesai, anda mengeluarkan lebihan cecair.
Seperti jenis pasta (dan nasi) yang lain, anda boleh menghidangkannya panas atau sejuk, sebagai lauk dan sebagai komponen dalam rebusan, sup dan salad. Orzo biasanya terdapat dalam warna kuning pucat asas, tetapi ada juga pelbagai warna.
Orzo bukan jenis bijirin. Ini adalah bentuk pasta, yang bermaksud ia dibuat dari gandum. Jadi, jika anda mengikuti diet bebas gluten, maka orzo bukan untuk anda.
Kaedah memasak
Orzo adalah pes kecil. Oleh itu, kaedah memasak pasta jenis ini agak mudah. Tetapi masih terdapat banyak pemboleh ubah di memasak orzo, di antaranya, misalnya, betapa rapatnya penutup pinggan di mana anda memasak ditutup.
Kaedah pasta: Ini adalah kaedah memasak standard untuk semua pasta. Setelah masak, toskan cecair, masukkan minyak atau minyak zaitun dan hidangkan.
Kaedah nasi rebus: Dalam kaedah ini orzo disediakan dengan cara yang sama seperti nasi, atau dengan kata lain dicampurkan dengan air sejuk dalam periuk. Didihkan cecair, kemudian kecilkan api, tutup dan reneh sehingga semua cecair diserap. Perhatikan bahawa dengan cara ini anda boleh menyediakan jenis pasta lain, terutamanya pasta panjang seperti spageti.
Kaedah Risotto: Risotto disediakan dengan merebus nasi mentah dalam mentega, bersama bawang dan produk aromatik lain, kemudian disediakan dengan menambahkan air panas, dan kacau terus sehingga semua cecair diserap sepenuhnya, sebelum menambahkan lebih banyak bahan. Inilah cara anda menyediakan orzo menggunakan kaedah risotto. Kaedah risotto menarik kanji ke orzo, yang menjadikannya berkrim.
Kaedah pilaf: Kaedah pilaf adalah gabungan kaedah nasi goreng dan kaedah risotto. Pertama goreng orzo dalam sedikit minyak zaitun (atau lemak lain) bersama dengan bawang cincang kecil, kemudian masukkan air panas, tutup periuk dengan penutup yang ketat dan kemudian pindahkan keseluruhannya ke dalam ketuhar di mana ia akan dimasak lebih kurang 20 minit atau sehingga keseluruhan cecair diserap. Pilaf Turki dengan orzo menggunakan gabungan beras dan orzo, yang disediakan oleh kaedah pilaf.
Orzo dalam salad
Orzo adalah ramuan hebat yang digunakan dalam salad dan berfungsi sama seperti nasi atau pasta. Cuba gantikannya dalam salad pasta kegemaran anda dan anda akan kagum dengan hasilnya.
Disyorkan:
Buku Teks Masakan: Bagaimana Memasak Daging Dan Sayur-sayuran?
Untuk mendapatkan kaldu kuat yang tepu dengan nutrien, perlu meletakkan produk (daging, tulang, ikan atau sayur-sayuran) di dalam air sejuk dan panaskan perlahan-lahan di atas dapur, dan lebih baik memotongnya menjadi kepingan kecil. kepingan.
Bagaimana Cara Memasak Daging Babi Dengan Mentega Dan Rosemary?
Membuat potongan dengan mentega dan rosemary adalah cara yang cepat, mudah dan sangat berkesan untuk menghidangkan makanan yang enak. Hasilnya selalu menjadi hidangan yang sangat menyelerakan dan harum. Masa memasak kepingan bergantung kepada ketebalannya.
Bagaimana Memasak Gandum Dan Einkorn?
Gandum mewakili biji-bijian gandum utuh dan belum diproses yang mengandungi ketiga-tiga lapisan bijirin, termasuk: sekam luar (dedak), kuman dan bahagian dalam (endosperm). Einkorn adalah spesies paling kuno dari kumpulan gandum atap. Gandum, dan khususnya einkorn, kerana kebanyakan biji-bijian mempunyai senarai panjang khasiat yang bermanfaat untuk kesihatan manusia.
Berapakah Kos Untuk Anak Domba Pada Paskah Dan Bagaimana Mengenali Anak Bulgaria Itu
Ketika Paskah semakin hampir dan kita semua teruja harga anak domba di kedai dan tentu saja - dari sisi asal, kami akan memberi perhatian lebih kepada topik tersebut. Beberapa hari sebelum Paskah kedai-kedai penuh Daging kambing dan terdapat tanda-tanda di mana-mana dengan Anak domba Bulgaria atau kambing segar.
Bila Dan Bagaimana Memasak Dengan Minyak Zaitun
Salah satu kesalahpahaman yang paling biasa adalah bahawa minyak zaitun hanya sesuai untuk memasak di dapur sejuk. Bertentangan dengan anggapan bahawa lemak adalah musuh nombor satu kesihatan manusia kerana adanya minyak zaitun, ini tidak berlaku.
