2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
The curd, diperoleh dari susu lembu, adalah produk yang sangat berharga terutamanya kerana harganya murah, mengandungi banyak protein, gula susu, fosfor, kalsium, zat besi, magnesium, vitamin A, E, asid amino, karbohidrat.
Kandungan garamnya rendah dan merupakan komponen yang sangat diperlukan dalam diet yang lengkap dan sihat, produk yang benar-benar unik.
Keju kotej adalah salah satu makanan tertua yang diketahui oleh manusia.
Rahsia membuat keju lembut dari pelbagai jenis susu telah diketahui oleh manusia sejak dahulu kala.
Terdapat bukti bahawa seawal abad pertama Masihi, orang selalu makan produk berkhasiat dan sihat ini. The Slavs menghormati keju kotej dan menyediakannya dengan banyak.
Kerana sukar penyimpanan keju kotej nenek moyang parang mencipta kaedah untuk mengekalkan keju kotej - keju kotej rebus dalam periuk tanah liat di dalam ketuhar.
Menurut legenda kuno, Lord Krishna menganggap keju kotej sebagai hadiah dari Mother Nature kerana kesan yang baik dari produk ini pada tubuh manusia.
The curd dibahagikan mengikut kaedah pengeluaran, kandungan lemak, protein, asid organik bebas dan beberapa kriteria kebersihan dan komersial lain. Keju kotej adalah produk susu fermentasi tradisional dengan kualiti pemakanan dan perubatan yang tinggi.
Keju kotej dibuat dengan fermentasi susu pekat atau susu skim dan mengeluarkan sebahagian whey dari dadih yang dihasilkan.
Keju kotej rendah lemak disyorkan untuk kegemukan, penyakit hati, aterosklerosis, hipertensi, penyakit, infark miokard.
Keju kotej adalah produk yang sangat diperlukan untuk wanita hamil dan anak kecil. Orang tua kehilangan kekuatan tulang dan oleh itu harus memasukkan makanan rendah lemak dalam makanan mereka.
Terdapat beberapa pendapat mengenai kelebihan keju kotej rendah lemak.
Pakar pemakanan mengatakan bahawa anda boleh mengikuti diet dengan keju kotej dan makan produk rendah lemak tidak lebih dari 10 hari. Keju kotej seperti itu tidak boleh menjadi sumber kalsium untuk tubuh. Dari sudut pandangan pakar pemakanan, keju kotej 9% dianggap paling berguna, kandungan kalsium dan lemak di dalamnya seimbang, yang memudahkan penyerapan oleh badan.
Anda boleh makan dari 100 hingga 300 gram keju kotej Sehari.
Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah madu ke dalam dadih (jika anda tidak alergi terhadap madu), jem, gula, buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering
Jangan makan berlebihan dengan keju kotej, kerana ini boleh membahayakan tubuh anda.
Lemak dan protein keju kotej diserap dengan agak cepat dan cepat oleh badan.
Menurut beberapa pendapat, suspensi curd diserap oleh tubuh manusia lebih cepat daripada albumin telur.
Sudah tentu, keju kotej dan hidangan keju kotej harus digunakan secara meluas dalam diet orang sihat dari semua peringkat umur. Beberapa kajian ilmiah menunjukkan bahawa pengambilan keju kotej secara berkala dapat membantu mencegah barah payudara.
Bahaya dari produk juga boleh berlaku kerana penggunaan keju kotej buatan sendiri, yang dikontraindikasikan untuk orang dengan intoleransi laktosa. Apabila dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, tubuh akan menerima bahaya dan sifat buruk dari curd.
Cuba beli keju kotej buatan sendiri dari pembekal yang boleh dipercayai. ambil perhatian bahawa jangka hayat keju kotej semula jadi tidak melebihi 3 hari.
Ikuti petua praktikal untuk diet yang cerdas dan lengkap, gabungkan keju kotej dengan bahan-bahan lain dan tingkatkan kesihatan anda dengan senang hati.
Disyorkan:
Keju Kotej
The curd adalah salah satu makanan berharga yang harus selalu dimakan oleh seseorang. Dianggap sebagai salah satu makanan yang paling kuno, keju kotej mampu memberikan semua yang diperlukan oleh tubuh - dari vitamin, melalui protein, asid amino penting, vitamin hingga lemak susu.
Keju Kotej Di Rumah
Keju kotej masin atau manis terdapat dalam banyak resipi. Hanya mereka yang belum mencubanya yang tidak tahu bahawa ia dapat disiapkan dengan sangat mudah dan cepat di rumah. Tidak ada yang lebih enak daripada keju kotej buatan sendiri. Berikut adalah beberapa cadangan bagaimana membuat keju kotej sendiri.
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Keju Kotej - Komposisi Dan Aplikasi
Pondok adalah sejenis keju segar yang mempunyai struktur kasar. Rasanya lembut dan mempunyai rasa halus yang sangat mirip dengan keju kotej. Ia dibuat dari susu lembu yang dipasteurisasi. Keju kotej adalah sumber protein yang hebat, sementara mengandungi kalori yang sangat sedikit.
Lihat Rasa Suka Telur Dan Keju Kotej Rusia Dalam Makanan Pembuka Yang Unik Ini
Selera makan menempati tempat yang penting dalam masakan Rusia, tetapi peranan mereka bukanlah untuk memuaskan, tetapi untuk memuaskan selera makan. Mereka disajikan sebelum sup dan hidangan utama dan boleh menjadi daging dan tanpa lemak. Kecuali dia suka krim, yang secara harfiah ada di mana-mana di Rusia, Masakan Rusia banyak resipi dengan telur dan keju kotej.
