2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pemeriksaan bTV menunjukkan kandungan sosej yang dijual di negara kita. Selepas video itu, yang menunjukkan bulu, paruh dan inti ditambahkan ke dalam sosej, semakin banyak orang yang ragu-ragu mengenai produk daging.
Label tidak menerangkan berapa peratus daging yang terdapat di dalamnya sosej, tetapi jelas bahawa mereka mengandungi protein kedelai, laktosa, guar gum, monosodium glutamat, natrium nitrit, pati yang diubah.
Bergantung pada sama ada daging babi atau ayam, harganya berbeza-beza antara 5.21 dan 19.93 BGN sekilogram.
Dalam sosej yang lebih murah kandungan tertinggi adalah soya - protein, tetapi sayur-sayuran, jelas Kiril Vatev dari Persatuan Pemprosesan Daging.
E yang lain yang telah ditambahkan bukanlah penyebab paranoia, kata para pakar. Monosodium glutamat digunakan untuk rasa yang kuat, gum guar adalah sejenis kolagen, dan natrium nitrit adalah pengawet, yang, bagaimanapun, dalam dos yang tinggi boleh menjadi toksik.
Sebilangan sampel juga menunjukkan bahawa daging diganti dengan pati - kentang, pati yang diubah. Produk ini tidak dilarang untuk digunakan dan selamat untuk dimakan dalam kuantiti yang banyak.
Pemeriksaan juga menunjukkan bahawa dalam sosis Stara Planina terdapat jumlah E yang jauh lebih rendah, walaupun natrium nitrit sekali lagi ada.
Tiada bahan berbahaya untuk kesihatan pengguna. Salah satu! Sejak awal waktu, natrium nitrit telah digunakan dalam pemprosesan daging untuk dua tujuan - pembentukan warna dan pemeliharaan produk, kata Vatev.
Disyorkan:
Cara Membuat Sosej Dan Sosej Buatan Sendiri
Tiada yang setanding dengan sosej buatan sendiri atau sosej buatan sendiri. Tidak kira seberapa mahal salami yang anda beli, jika anda membuat buatan sendiri, anda akan memastikan bahawa anda kehilangan banyak dan anda akan lupa membeli sosej dari kedai.
Mereka Menyediakan Sosej Setinggi 60 Meter Untuk Sosej Pesta Gorno Oryahov
Sosej setinggi 60 meter, disediakan mengikut resipi tradisional, akan menggembirakan penduduk dan tetamu bandar Gorna Oryahovitsa, di mana festival sosej akan diadakan hujung minggu ini. Pada 30 dan 31 Mei di Gorna Oryahovitsa mereka mengharapkan mereka yang ingin mencuba khas untuk kawasan sujuk, yang merupakan tanda dagang pertama Bulgaria di Kesatuan Eropah.
Cara Menyimpan Sosej Buatan Sendiri Dan Sosej Darah
Sejumlah peraturan mesti dipatuhi ketika menyediakan dan menyimpan sosej, sosej darah dan daging secara umum di rumah. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa daging yang dimasak di rumah tidak mempunyai jangka hayat yang lama, seperti daging dari kedai.
Bahan Dalam Sosej Dan Sosej Yang Membunuh
Legenda bagaimana meletakkan kertas tandas, kedelai, dan lain-lain dalam sosej, frankfurters dan sosej. bukan dari hari ini. Tidak berpuas hati dengan harganya juga. Walaupun semasa sosialisme, produk ini mempunyai kualiti yang meragukan.
Kandungan Sosej Itu Menjijikkan Walaupun Seorang Petani
Bulu, paruh dan inti ditambahkan ke dalam isi sosej sesuai dengan video baru di YouTube. Tulang, kulit dan pelbagai E ditambahkan ke dalam campuran homogen bersama daging. Ketika saya melihat bagaimana sosej dibuat, saya enggan memakannya, kata pengeluar pertanian Vasil Vassilev.
