2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Cendawan Sangkakala mempunyai nama yang menarik kerana struktur dan morfologi yang spesifik. Nama Latinnya ialah Craterellus cornucopiodesdan ia tergolong dalam keluarga Gomphaceae.
Cendawan yang menarik ini mempunyai tudung berbentuk corong yang berukuran antara 2-6 sentimeter. Tepi tudung Sangkakala dibengkokkan ke bawah, dan kemudian menjadi bergelombang, terukir.
Tudung berwarna coklat kemerahan, tetapi dengan proses penuaan, jamur berubah dari kelabu-coklat menjadi abu-abu-hitam, dengan sisik kecil yang lebih gelap di permukaan, kelabu pucat, pada mulanya mulus, dan lama-kelamaan ia menjadi berkerut.
Batang cendawan juga mempunyai bentuk corong dan tumbuh antara 5 hingga 15 sentimeter, kerana berongga di pangkal, dan melewati ke atas tudung dan tidak berbeza dengannya, ia berwarna dengan cara yang sama.
Daging Sangkakala sangat nipis dan rapuh, berwarna rawan, berwarna kelabu-merah dengan bau yang menyenangkan dan rasa hambar.
Serbuk spora berwarna putih, spora elips dengan dimensi 10-13x6-7 mikrometer, licin dan tidak berwarna.
Tiub ini terdapat di hutan lebat, lebih jarang di hutan konifer dan tumbuh pada bulan dari bulan Ogos hingga November.
Sangkakala adalah cendawan yang boleh dimakan dengan kualiti pemakanan yang baik dan rasa yang menyenangkan.
Ia boleh digunakan mentah dan kering. Bahkan beberapa gourmet menyatakan bahawa ia mempunyai kualiti yang baik dalam bentuk kalengan seperti cendawan acar.
Disyorkan:
Cendawan Tidak Diketahui: Cendawan Anise
Cendawan dengan nama menarik Anise mempunyai nama Latin Clitocybe odora dan tergolong dalam keluarga Tricholomataceae - Cendawan musim gugur. Namanya disebabkan oleh bau anise yang kuat, sebab itulah sebilangan orang menyebutnya harum. Ia boleh didapati di hutan lebat dan konifer.
Cendawan Tidak Diketahui: Cendawan Fox
Fox adalah nama yang menarik untuk kulat. Ia tidak diketahui, seperti banyak cendawan lain di Bulgaria. Nama Latinnya adalah Clitocybe gibba, tergolong dalam keluarga Tricholomataceae - Autumn jamur. Ia juga dikenali sebagai pemotong kacang berbentuk corong, kerana bentuk morfologinya.
Cendawan Tidak Diketahui: Cendawan Mutiara
Sponge ibu mutiara di Bulgaria ia juga dipanggil Snow White. Ia mempunyai nama Latin Hygrophorus eburneus dan tergolong dalam keluarga Hygrophoraceae. Tudung cendawan ibu mutiara berbentuk hemisfera apabila kulat masih muda dan menonjol ketika ia berkembang.
Cendawan Tidak Diketahui: Cendawan Badam
Cendawan badam mempunyai nama yang menarik dan merupakan sejenis cendawan yang boleh dimakan yang terdapat di negara kita. Nama Latinnya adalah Hygrophorus agathosmus, milik keluarga Hygrophoraceae. Tudung jamur almond, ketika muda, cembung dengan bonggol, dan dengan berkembangnya jamur, ia menjadi rata, berdiameter sekitar 5-7 sentimeter dan mempunyai pinggir kosong.
Cendawan Yang Tidak Diketahui: Ibu Mutiara Berbiji Emas
Ibu mutiara yang berwarna emas adalah kulat yang tumbuh terutamanya di hutan lebat dan konifer. Pencinta cendawan akan menemuinya pada bulan-bulan musim luruh dari bulan September hingga November. Tudung, ketika muda, cembung dengan tepi melengkung yang jelas.
