2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Umbi bit, bersama dengan daun, termasuk dalam keluarga rumput manis. Di sana mereka jatuh bersama dengan sayur-sayuran lain seperti bayam, kangkung, quince putih dan tanaman liar lainnya, semuanya termasuk dalam sayur-sayuran berdaun hijau gelap.
Oleh kerana ia tumbuh dengan cepat dan mengatasi suhu rendah, penanaman bit bermula seawal 2000 tahun yang lalu, pertama di wilayah Mediterranean. Orang Babilonia mengusahakannya pada abad VIII, dan di China sekitar 850 tahun setelah era baru itu sudah menjadi budaya yang terkenal.
Umbi adalah kepentingan utama dari sudut masakan, walaupun orang Rom pertama kali menggunakan daun hanya untuk makanan dan meninggalkan buah untuk tujuan perubatan. Hari ini, daun juga dimakan, kebanyakannya untuk salad dan lauk. Mereka juga membuat kaldu sayur yang baik. Sebaiknya diminum dalam masa 2-3 hari setelah disimpan di dalam peti sejuk.
Apakah faedah kesihatan daun bit?
Dari mereka tubuh dapat memperoleh banyak nutrien berguna. Protein dan serat diperoleh dalam jumlah yang baik dari salad bit atau sup, tetapi juga fosforus dan zink. Antioksidan terdapat dalam daun ini, serta vitamin - B6, A, C, K. Unsur surih - magnesium, kalium, tembaga, mangan, beta karoten. Berita baiknya ialah lemak rendah, seperti kolesterol jahat. Daun mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi daripada ubi, dan zat besi di dalamnya sangat baik. Bahagian hijau sayur-sayuran mempunyai manfaat untuk seluruh organisma, dan bersama-sama mereka menawarkan hidangan yang sangat baik untuk meja.
Apa yang perlu digunakan daun bit?
Daun bit hijau boleh digunakan dalam masakan yang diproses atau segar pada salad. Cara lain untuk mengekstrak nutrien dari mereka adalah dengan memerah jus.
Idea masakan dengan daun bit
Salad hijau standard dapat divariasikan dengan cara mengiris daun bit tanpa urat, menaburkan minyak zaitun dan jus lemon dan menambahkan rasa kenari, keju atau ayam rebus secukupnya.
Sup daun bit disediakan mengikut resipi yang sama seperti sup jelatang atau sup bayam.
Daun bit atau daun bayam yang dikukus, dicincang halus, ditaburkan dengan minyak zaitun dan kicap dapat disebar di atas kepingan sebagai sarapan vegetarian.
Daun bit menghasilkan tandan yang sangat baik dengan telur. Anda boleh membuat telur dadar dengan sayur-sayuran berdaun hijau atau quiche daun bit untuk makan malam.
Sekali lagi rebus, daun hijau gelap berwarna lasagna yang cantik dan juga boleh disajikan dengan makanan laut.
Goncangan hijau dari daun bit dengan buah dan air terpilih akan memberikan kesegaran pada musim panas.
Makanan yang dipilih dengan betul juga merupakan ubat yang sangat baik dan ini sangat penting.
Disyorkan:
Apa Yang Perlu Dilakukan Dengan Daun Parsnip
Manfaat parsnips sudah diketahui, serta aplikasi akar makanan, tetapi apa yang harus dilakukan daun dia? Sekiranya kita membuangnya atau mungkin ia boleh dimakan dan berguna? Secara amnya, sayur ini sangat berguna dan tidak banyak digunakan dalam diet seharian.
Apa Yang Perlu Dimasak Dengan Daun Bawang?
Leek adalah salah satu makanan utama orang Bulgaria dan merupakan ramuan penting dalam hampir setiap hidangan. Ia boleh dijumpai hampir sepanjang tahun, tetapi paling popular dari bulan November hingga April. Leek telah digunakan di Mesopotamia kuno sebagai ubat untuk hampir semua penyakit, dan kemuliaan sifat penyembuhannya telah dikenang selama berabad-abad.
Apa Yang Perlu Digunakan Teh Hijau
Teh hijau digunakan selama ribuan tahun. Ia sedap dan terbukti mempunyai sejumlah manfaat kesihatan dari penggunaannya. Tetapi teh hijau mempunyai kegunaan lain - dari membersihkan permaidani hingga mengurangkan bengkak di kaki - lebih banyak lagi di baris berikut:
Kacang Pic - Apa Yang Perlu Digunakan
Di antara pokok buah-buahan, pic adalah salah satu yang paling digemari oleh tukang kebun dan orang-orang. Tukang kebun menyukainya kerana pokoknya mudah disesuaikan, berbuah dengan cepat, mudah ditanam dan tumbuh di tempat yang cerah dan hangat, dan orang menyukai rasa buah yang harum dan manis, yang boleh dimakan segar dan diproses.
Apa Yang Perlu Dimasak Dengan Bit Swiss
Bit Swiss adalah sayur yang serupa dengan selada dan selada gunung es. Ia mempunyai daun hijau terang dengan urat lebat yang besar. Rasanya mengingatkan bayam. Tidak seperti kebanyakan sayur-sayuran jenis ini, Beet Swiss boleh dijumpai hampir sepanjang tahun.
