2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Manfaat parsnips sudah diketahui, serta aplikasi akar makanan, tetapi apa yang harus dilakukan daun dia? Sekiranya kita membuangnya atau mungkin ia boleh dimakan dan berguna?
Secara amnya, sayur ini sangat berguna dan tidak banyak digunakan dalam diet seharian. Ia juga mempunyai pelbagai khasiat penyembuhan.
Penggunaan daun parsnip kuliner
Ya, yang muda daun parsnip boleh dimakan, tetapi tidak semua orang akan menyukainya. Rasa mereka sangat spesifik kerana kandungan minyak pati yang tinggi. Selain itu, mereka cukup pedas dan "wap", malah boleh mencetuskan luka bakar, terutama ketika bersentuhan dengan kawasan basah orang berkulit terang dan orang yang mempunyai kulit sensitif.
Daun bunga lawang muda mereka lembut dan rapuh dan selain rasa pedas pedas, mereka juga mempunyai kepahitan. Daun parsnip rebus sedap dan mempunyai aroma tersendiri, menurut beberapa yang cukup menyenangkan.
Pada prinsipnya, anda hampir tidak dapat memakan daunnya sahaja. Tetapi salad perasa, sup, isi dan hiasan dengan daun parsnip cincang sangat sesuai. Bagus untuk dicampurkan dengan ramuan lain. Campuran seperti itu digunakan untuk perasa dan penyediaan sup. Anda juga boleh menggunakannya sebagai pengisian untuk pancake dan pai gurih, dengan menggorengnya dalam mentega dengan bawang lama atau hijau, untuk mengisi telur dadar atau telur hancur, untuk sos, dll.
Juga bahagian hijau parsnip boleh dikumpulkan untuk kegunaan masa depan - mereka membuat rempah yang hebat. Cincang halus dan keringkan atau hanya beku. Anda boleh menambahkannya ke sup, kaldu dan pelbagai hidangan daging, ikan dan sayur rebus.
Penggunaan daun parsnip dalam perubatan rakyat
Daun bunga lawang digunakan lama dahulu bersendirian atau bersama-sama dengan akar perubatan tradisional dan tradisional, serta farmakologi. Oleh itu, jangan membuangnya!
Untuk digunakan dalam resipi rakyat harus dikumpulkan semasa tempoh berbunga sayur-sayuran. Bahagian atas sayur-sayuran yang sudah masak (pada masa digali untuk simpanan) sudah mengandungi bahan ubat yang kurang berguna. Bahagian atas hijau (batang, daun) dikeringkan di tempat terbuka, tersebar di lapisan nipis, lebih baik tidak melimpah. Mereka mesti dikacau secara berkala hingga kering. Simpan, seperti semua ramuan kering, di tempat yang gelap dan kering.
Bahagian bawah parsnip adalah sumber minyak pati dan furokoumarin yang paling kaya. Ini membolehkan ramuan pedas ini digunakan sebagai ekspektoran dan ubat penahan sakit, berjaya merawat bronkitis kronik.
Untuk menyediakan ubatnya, anda perlu menuangkan 2 sudu besar ramuan kering dengan segelas air mendidih. Didihkan selama kira-kira setengah jam. Infusi ini boleh diminum dan berkumur. Menghilangkan batuk bronkus dengan baik.
Ia disediakan dari daun parsnip teh yang menenangkan. Meningkatkan fungsi sistem saraf dan menyumbang kepada pengeluaran / pemulihan melanin pada kulit selepas terbakar sinar matahari. Teh ini dibuat dari daun parsnip yang telah dikeringkan dan dicincang halus dan dicampur dengan bunga limau purut. Sudah menjadi kebiasaan untuk menambah madu.
Resipi untuk merebus daun parsnip
1 sudu besar daun parsnip cincang kering dengan 1 liter air mendidih selama setengah jam, sejuk, tapis dan letakkan di tempat yang hangat gelap selama 1 hari. Merebus dimakan 1 sudu tiga kali sehari.
C rebusan daun parsnip, diambil secara dalaman, dalam perubatan rakyat merawat batu ginjal dan urolithiasis, dan membantu dengan kolik.
Merebus daun digunakan untuk merawat rambut gugur dan kebotakan. Ia diambil secara lisan 1 sudu 3 kali sehari sebelum makan. Pada masa yang sama jus segar akar atau warna daun dalam nisbah 1:10 disapu ke kulit kepala setiap hari selama sebulan. Sekiranya perlu, ulangi perjalanan rawatan selepas sebulan.
Resipi untuk warna daun parsnip
10 g daun dituangkan dengan 100 ml brendi atau vodka (atau 95% alkohol dicairkan dengan air 1: 1). Biarkan dalam gelap di dalam balang kaca dengan penutup selama 2-3 minggu, kemudian tapis dan simpan dalam gelap.
Perhatian! Anda perlu berhati-hati dengan tanaman, terutama pada musim panas. Apabila dimakan daun dan biji parsnip, kulit menjadi lebih sensitif terhadap sinar ultraviolet, dan bahagian hijau memancarkan begitu banyak bahan mudah menguap sehingga boleh menyebabkan luka bakar.
Lihat juga semua resipi lazat dan berguna kami dengan parsnips.
Disyorkan:
Apa Yang Perlu Dilakukan Dengan Susu Skim
Apabila anda membeli susu segar dari kedai, ia telah melalui proses pemprosesan yang rumit. Setelah disucikan secara mekanis, dipasteurisasi pada suhu 98 darjah Celsius, di mana sisa mikroflora mati. Oleh itu, susu yang dibeli mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada susu yang dihasilkan dan disimpan di rumah.
Apa Yang Perlu Dilakukan Dengan Protein
Banyak pencuci mulut boleh dibuat dengan protein, yang paling popular adalah ciuman . Mari lihat beberapa resipi seterusnya - kebanyakannya adalah untuk pencuci mulut, tetapi ada juga cadangan yang sangat menarik untuk kek yang dibuat hanya dengan protein.
Apa Yang Perlu Dilakukan Dengan Dedak Oat
Bran oat adalah pecahan kasar pertama dalam mengisar biji-bijian. Bran terdiri daripada sekam gandum dan oatmeal yang tidak disusun. Anda boleh membuat dedak oat sendiri, tetapi untuk ini anda memerlukan oat sebenar. Anda harus menggilingnya sebanyak mungkin dan ini adalah bagaimana dedak akan berubah.
Apa Yang Perlu Dilakukan Dengan Produk Lama
Apabila terdapat produk yang tersisa di dalam peti sejuk, perkara pertama yang perlu anda periksa adalah sama ada ia boleh dimakan. Mikroorganisma yang berbahaya bagi kesihatan memperlahankan perkembangannya di dalam peti sejuk, tetapi tidak lama.
Apa Yang Perlu Dilakukan Dengan Perut Dan Gas Yang Selalu Kembung?
Perut dan gas yang bengkak - keadaan yang tidak menyenangkan yang kita pasti telah berlaku kepada semua orang. Tetapi bagaimana menangani jika perkara tidak sekali-kali, tetapi berlaku sepanjang masa? Mengelakkan makanan tertentu seperti pedas dan kekacang adalah pilihan, tetapi merupakan penyelesaian sementara untuk masalah tersebut.
