2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Jenis kentang terbaik di negara kita dihasilkan di Gotse Delchev - kawasan dengan pertanian dan pelancongan yang maju.
Varieti kentang yang sesuai untuk penaik tergolong dalam kumpulan jumlah pati rata-rata yang ada - ini bermaksud jumlahnya kira-kira 20-22%.
Semasa memasak kentang, sangat penting untuk mempertimbangkan jenis dan tujuannya di dapur, iaitu sama ada lebih sesuai untuk menggoreng, membakar atau memasak. Apabila memilih kentang, lebih suka menggoreng dan kerepek dan lebih lembut untuk membakar dan memasak.
Kumpulan jenis kentang yang sesuai untuk dibakar merangkumi semua jenis kentang putih. Tetapi ada jenis kentang lain yang saya cadangkan anda lihat:
Pelbagai kentang Hungary Sárpo Mira
Dihasilkan oleh keluarga Hungary pada tahun 80-an abad ke-20. Ini adalah jenis yang lewat, simpanannya boleh sampai Jun. Ia tidak memerlukan penjagaan khas seperti pembuahan dan penyiraman secara berterusan, tetapi mendapat hasil yang baik dari hasil penuaiannya.
Pelbagai jenis kentang Jerman Laura (Kartoffel Laura)
Foto: marcheva14
Ia dicipta pada tahun 1989. Varieti yang sangat popular, sederhana awal. Ciri pelbagai ini adalah kulit ungu, dagingnya berwarna kuning. Tinggi kanji, tetapi tetap sesuai untuk memasak, membakar dan membuat kerepek.
Pelbagai kentang Jerman Rosar (Kartoffel Rosara)
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Varieti ini dibuat pada tahun 1983. Dengan kulit merah dan daging kuning, luka ringan. Hasil sederhana hingga tinggi. Jangka hayat yang baik. Kentang yang sangat baik untuk memasak dan membakar.
Terdapat, bagaimanapun varieti kentang, jarang terdapat di Bulgaria, tetapi sesuai untuk memanggang dan ini adalah - ubi kentang merah dan ungu.
Kentang merah
Kentang merah mempunyai kulit merah jambu hingga merah tradisional dengan daging kuning muda hingga kuning. Wakil kumpulan ini adalah Red Baron, Stemster dan Amorosa, yang unik untuk memanggang kerana mudah pecah semasa rawatan panas.
Amorosis
Kepelbagaian awal hingga sederhana dengan kulit merah dan daging kuning muda. Ini adalah salah satu varieti merah paling awal dengan warna yang sangat menyenangkan, ubi rata, bersaiz sederhana dengan rasa yang sangat baik.
Baron Merah
Pelbagai sederhana-awal dengan kulit merah dan daging kuning. Ia membentuk umbi bulat bujur bersaiz sederhana dan banyak dalam satu sarang.
Stemster
Ragam dengan kulit merah muda dan daging kuning muda. Ia membentuk umbi dengan bentuk bujur dan dicirikan oleh dinamika pembentukan umbi yang baik.
Kentang ungu
Dan wakil terakhir kumpulan varieti kentang untuk penaik adalah kentang ungu. Mereka dicipta oleh saintis dari University of Colorado. Kentang mempunyai warna ungu dan merah ubi yang tidak biasa dan peningkatan kandungan bahan berguna untuk tubuh manusia. Ini adalah kentang antioksidan dan nutrien terkaya.
Warna aneh mereka disebabkan oleh antioksidan yang tidak berubah setelah rawatan panas. Hasilnya adalah kerepek ungu dan haluskan. Kentang ungu berguna dan rasanya sama seperti yang biasa varieti kentang.
Disyorkan:
Varieti Kentang Untuk Memasak
Kentang neurokopik Yang baru yang terbaik pelbagai jenis kentang untuk memasak ditanam di negara kita di kawasan di mana orang terutama terlibat dalam pertanian dan pelancongan. Ini adalah tanah bandar Gotse Delchev, yang disebut bertahun-tahun yang lalu Nevrokop.
Daging Mana Yang Dibakar Untuk Berapa Lama
Pra-rawatan daging memerlukannya dibasuh dengan cepat di bawah air yang mengalir, dan bahagiannya mesti utuh. Sekiranya dipotong, kehilangan jus berharga dan mengurangkan nilai pemakanannya. Dalam masakan Perancis, mencuci telah digantikan dengan pemutihan.
Varieti Anggur Untuk Anggur
Kebenarannya ada dalam arak - demikian kata frasa tulisan terkenal, yang ditranskripsikan kepada orang Rom. Ini mendorong kita untuk memikirkan masa lalu minuman ini. Sebenarnya, orang Rom adalah salah satu pengagum arak kemudian. Sekiranya kita melangkah lebih jauh ke masa lalu, kita akan belajar mengenai legenda Kristian bahtera Nuh, yang berhenti di Gunung Ararat dan tanaman pertama yang ditanam Nuh adalah pokok anggur.
Varieti Kentang Untuk Menggoreng
Hampir semua jenis kentang di negara kita sesuai untuk digoreng. Varieti Fontane dianggap paling sesuai di antara mereka. Walau bagaimanapun, varieti sederhana hingga akhir ini masih diremehkan oleh pengeluar di negara kita. Setakat ini, ia menikmati pengedaran terhad.
Bulgaria Dibakar Dengan 14 Juta BGN Untuk Pertanian Organik
Bulgaria tidak akan menerima kembali 14 juta BGN yang diberikan untuk pertanian organik. Kesatuan Eropah enggan membayar balik wang tersebut kerana sejumlah pelanggaran. Dana EU dari tempoh pengaturcaraan 2014-2020 tidak akan dikembalikan ke negara kita.
