2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Mehunka / Physalis alkekengi L. / adalah tumbuhan herba abadi dari keluarga kentang. Ramuan ini dikenali dengan banyak nama lain yang berbeza di pelbagai tempat di negara ini. Adalah mungkin untuk menemuinya sebagai lendir, kunyit, keropok, lampu suluh, gelembung merah, labu, lada pahit, ceri liar. Jamu tua juga mengenalnya sebagai dobrich, dobrich, dobrudjik, lazarkinya, bunga lazar, miunche, meoniche, mehunitsa, bubirche, murdaroti. Yang lain menyebutnya licorice, physalis dan lain-lain.
Mesentery mempunyai rimpang yang menjalar. Batang di atas tanah tegak, sederhana atau sedikit bercabang. Daun bawah berturut-turut, dan bahagian atas bertentangan, pada tangkai, ovate. Bunganya sepi di gandar daun atas. Kelopaknya 5 keping, menyatu dalam mangkuk putih kehijauan. Buahnya berwarna merah-oren. Melon mekar pada musim bunga atau selepas bulan Mei.
Tumbuhan ini tumbuh di semak-semak yang rindang dan hutan yang jarang, berhampiran sempadan dan tanaman merambat. Diagihkan hampir ke seluruh negara, tetapi di tempat yang lebih panas dan biasanya di batu kapur. Ia dijumpai di Eropah Tengah dan Selatan, Amerika Utara, Rusia, Asia Kecil.
Jenis gelembung
Buah tembikai berjumlah kira-kira 70 spesies, kira-kira dua puluh daripadanya mempunyai buah yang enak dan boleh dimakan, yang ditanam adalah 4-5. Physalis peruviana terutamanya terdapat di rantai khusus di Bulgaria. Namun, ada kemungkinan untuk menemui dua yang lain - gelembung strawberi Ph. pruinosa (serupa dengan peruviana, tetapi dengan rasa strawberi) dan Mexico mech Ph. ixocarpa. Mech Peru berasal dari Brazil, tetapi menyebar ke barat ke Peru dan Chile, di mana ia diperkenalkan sebagai budaya Inca di pergunungan.
Oleh kerana keadaan penanaman dan toleransi yang tidak diperlukan terhadap suhu yang agak rendah, jajaran budaya mech telah berkembang dengan pesat ke semua benua. Di kawasan dengan iklim sederhana, ia tumbuh sebagai tanaman tahunan, kerana ia mati akibat pendedahan yang berpanjangan kepada suhu di bawah -3 darjah.
Komposisi mehunka
Buah-buahan dari gelembung mengandungi bahan pahit physalin. Mereka juga merupakan sumber karotenoid physaline, vitamin C, quercetin, tanin, caffeic, ferulic, acid mustard. Komposisi ramuan ini juga mengandungi pektin, lendir, gula, minyak berlemak. Bahagian bawah tanah mengandungi saponin, karotenoid, flavonoid, tanin dan bahan lendir.
Menumbuhkan gelembung
Spesies Physalis alkekengri terutama digunakan untuk mengatur dan tidak sesuai untuk dimakan, kerana ia mempunyai bunga-oren merah sangat dalam yang mempunyai nilai hiasan yang tinggi. Anda boleh menyemai biji tembikai di tanah yang kurang berkhasiat, tetapi pastikan anda menyiram dengan banyak semasa tembikai tumbuh. Apabila tiba masa berbunga, anda dapat membatasi masuknya air ke dalam tanah, kerana semasa berbuah bagus untuk menjaga agar tanah tetap kering. Sebagai tambahan kepada biji, tanaman ini dibiakkan dengan membelah jumbai.
Pengumpulan dan penyimpanan mehunka
Untuk tujuan perubatan digunakan terutamanya buah-buahan yang dituai pada bulan Julai - Ogos hingga awal September setelah matang, dan kadang-kadang akarnya. Buah-buahan yang dipetik dibersihkan dari kekotoran atau sisa, kemudian dikupas dari kulit dan dikeringkan di bawah sinar matahari, tersebar di atas bingkai. Sebaiknya keringkan di dalam oven pada suhu hingga 45-50 darjah. Pengeringan mesti dilakukan secepat mungkin.
Buah-buahan kering yang baik dihancurkan ketika dihancurkan, dan buah-buahan yang tidak kering dilumurkan. Dari 6 kg buah segar diperolehi 1 kg buah kering. Di beberapa tempat di negara ini adalah kebiasaan mengumpulkan seluruh bahagian udara ramuan bersama-sama dengan polong, membuat tandan kecil dan menggantungnya untuk pengeringan di bilik berventilasi, dan buah-buahan terlepas dari tangkai setelah pengeringan. Bahan yang dikeringkan dengan baik dibungkus dalam beg berat standard dan disimpan di bilik yang gelap dan berventilasi.
Kelebihan mehunka
Gelembung mempunyai kesan diuretik dan anti-radang. Tindakan tumbuhan adalah analgesik, diuretik, meningkatkan pertumbuhan tisu integumen. Mekanisme ini membantu mengeluarkan batu urat dari buah pinggang, meningkatkan fungsi hati, penyakit kuning dan keradangan hati yang kronik. Ubat-ubatan rakyat mengesyorkan pundi kencing untuk membuang air kecil yang sukar, nanah di dalam air kencing, duri, buasir.
Tindakan utama gelembung mungkin disebabkan oleh kompleks zat yang terdapat di dalam gelembung, pewarna merah kryptotoxin dan zeaxanthin, bahan pahit physalin, kompleks asid organik, laktik, malik, tartarik, dan juga kandungan asid askorbik yang ketara. Kehadiran alkaloid thiogloyl oxytropin dikesan di rimpang tumbuhan. Keseluruhan kompleks bahan, bersama dengan kesan diuretiknya, mempunyai kesan anti-radang tertentu. Akar mesentery menunjukkan kesan spasmologi pada rahim dan disyorkan untuk pendarahan haid yang berat.
Ubat-ubatan rakyat kami mengesyorkan buah-buahan ramuan dalam penyakit hati, berlaku dengan penyakit kuning dan asites. Secara luaran, kompres digunakan dengan ekstrak dari daun tanaman dalam penyakit rematik, penyakit sendi. Salap dengan abu buah melon yang dibakar dan minyak disediakan, dan dari campuran ini digunakan untuk lumut. Merebus buah digunakan untuk berkumur untuk sakit tekak, untuk mencuci luka. Apabila rongga mulut cedera, ia dilumurkan dengan kemasukan buah-buahan di brendi.
Dalam perubatan veterinar, buah-buahan digunakan, dicampur dengan makanan babi untuk melawan penyakit "merpati". Pewarna yang terkandung di dalam buah adalah sutera yang dicelup dengan warna kuning dan oren.
Ubat rakyat dengan gelembung
Merebus buah-buahan dari gelembung mempunyai antipiretik, diuretik, membantu menghilangkan batu urat di ginjal, mempunyai kesan yang baik pada hati pada penyakit batu empedu dan penyakit kuning, serta jantung. Menghilangkan rasa sakit pada rematik dan sakit gigi. Merebus buah-buahan mech menekan patogen antraks, tetanus, bakteria usus dan Staphylococcus aureus. Disarankan untuk selsema dengan demam, penyakit kuning, angina, batuk rejan, bronkitis kronik, senggugut.
Perubatan rakyat kami menawarkan resipi rebusan berikut dengan gelembung: 20-30 buah kering ditutup dengan 500 ml air mendidih dan rebus selama 5 minit. Minum 1 gelas wain dari cecair yang disediakan dengan cara ini sebelum makan 4 kali sehari.
Juga disyorkan untuk mengambil 10-15 buah segar setiap hari atau minum 20 ml jus yang diperah dari buah segar.
Mehunka dalam masakan
Rasa buahnya manis dan masam dan menyerupai gabungan tomato dan nanas. Tetapi bukan rasa yang tidak konvensional, tetapi aroma eksotik yang kuat, adalah kelebihan besar buah ini. Buah bellow boleh dimakan segar atau dalam bentuk jem, jeli dan kompot. Sekiranya berkaca-kaca dengan karamel, dan mengapa tidak dengan coklat, itu adalah hiasan asli untuk kek dan koktel. Sos dan saus tomat dengan mehunka menjadikan daging merah tidak dapat ditolak.
Kerosakan dari pundi kencing
Walaupun tidak ada data mengenai kesan sampingan dan kesan toksik yang dilaporkan, kita tidak boleh melupakannya gelembung adalah ramuan dari keluarga Kentang, dan ramuan ini mengandungi bahan dengan ketoksikan yang jelas, jadi anda tidak boleh berlebihan menggunakan buah ini.
