2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bulgur digunakan secara tradisional dalam masakan Mediterranean dan digunakan untuk membuat pelbagai sup, salad, makanan pembuka dan hidangan utama. Ini adalah produk bijirin yang terdiri daripada biji-bijian gandum yang dihancurkan dan dikeringkan.
Terdapat butiran kasar dan halus bulgur, jenis mana yang anda sukai bergantung pada apa yang anda mahu memasak. Sehingga baru-baru ini, bulgur hanya dijual di kedai makanan diet di Bulgaria, tetapi sekarang boleh didapati di hampir setiap rangkaian runcit utama.
Bulgur dapat dengan mudah mempelbagaikan menu anda dan sering digunakan sebagai ganti nasi. Tidak kira apa resipi yang anda memutuskan untuk mencuba, penting untuk mengetahui bahawa, seperti oatmeal, biasanya perlu direndam selama kira-kira 30 minit sebelum digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Berikut adalah 2 resipi menarik yang boleh anda cuba:
Sayur anggur tanpa lemak dengan bulgur
Produk yang diperlukan: 300 g bulgur, 1 bawang, 1 wortel, 200 g cendawan, 3 sudu minyak zaitun, 2 sudu besar oregano, garam dan lada secukup rasa, daun anggur untuk sarma.
Kaedah penyediaan: Bulgur direndam selama kira-kira 30 minit dan dibersihkan dari serpihan. Dalam mangkuk yang terpisah, goreng bawang dan wortel cincang halus, dan kemudian cendawan cincang. Setelah semuanya melembutkan, masukkan bulgur, sedikit air dan rempah.
Pemadat yang disediakan dengan cara ini dicampurkan lagi dan dirasakan. Setelah cairan itu benar-benar mendidih, isi daun anggur dengan campuran dan susun di dalam periuk, juga dilapisi dengan daun anggur. Masukkan sedikit air dan biarkan dengan api kecil hingga sarma masak sepenuhnya.
Tabbouleh (salad bulgur Lebanon)
Produk yang diperlukan: 250 g bulgur, air untuk merendam bulgur, 3 lemon, 120 ml minyak zaitun, 5 tomato, 4 tangkai bawang segar, beberapa tangkai pudina segar dan pasli, garam secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Bulgur dibiarkan merendam di dalam air dan kemudian dengan bantuan sudu ayak sampah yang datang ke permukaan dikeluarkan. Selepas 30 minit, toskan dan bilas beberapa kali.
Ketepikan dan perah lemon, yang dicampurkan dengan minyak zaitun dan secubit garam. Dalam mangkuk yang sesuai, rebus tomato sehingga mudah dikupas dan kemudian dipotong menjadi kiub.
Masukkan bulgur, bawang besar, pasli dan pudina. Semua produk dicampur dengan baik dan akhirnya dituangkan dengan minyak zaitun dan jus lemon. Sekiranya perlu, tambah lebih banyak garam.
Lihat beberapa resipi yang lebih menyelerakan dengan bulgur: Ayam sitrus dengan bulgur, Bakso dengan quinoa dan bulgur, Banitsa dengan bulgur dari Razlog, sup lentil merah dengan bulgur, Bulgur dengan bayam dan walnut.
Disyorkan:
Cara Memasak Kacang Polong
Sekiranya anda berfikir bahawa kacang polong direbus lama, mudah terbakar, menjadi sangat keras atau sebaliknya, menjadi cendawan, jadi anda tidak boleh memasaknya dengan betul. Itulah sebabnya penting untuk mengetahui beberapa anak kecil helah untuk memasak kacang polong
Cara Memasak Kubis Segar
Sesiapa yang merasa sekurang-kurangnya sedikit di perairan mereka sendiri di dapur tahu bagaimana membuat salad kubis yang lazat dengan wortel atau timun. Tidak ada yang rumit, selagi anda memotong kubis dengan cukup halus dan bumbui dengan betul.
Cara Memasak Dengan Bunga Mawar: Beberapa Petua Praktikal
Anda bangun pada waktu pagi selepas pesta di rumah, meja itu berantakan dan, sayangnya, beberapa gelas lagi berada di bahagian bawah botol anggur yang terbuka. Dan anda mengatakan kepada diri sendiri bahawa anda seharusnya tidak membuka banyak perkara mawar .
Cara Memasak Hati
Salah satu jeroan terpantas adalah hati. Atas sebab ini, ia juga digunakan sebagai hidangan berasingan. Rawatannya terdiri daripada merebus, rebusan atau menggoreng ringan. Hati tidak boleh digoreng atau direbus terlalu lama kerana ia menjadi sukar dan tidak enak.
Cara Memasak Asparagus - 6 Cara Mudah
Segar asparagus cepat dan mudah dimasak dan menjadikan setiap hidangan sedikit istimewa. Berikut adalah enam cara mudah untuk membuat asparagus yang akan memikat bahagian anda. 1. asparagus kukus Asparagus dimasak dalam mangkuk kukus (terdapat sebilangan hidangan kukus di pasar atau jika anda tidak memilikinya, anda boleh memasaknya di dalam air mandi.
