2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Makanan yang dimasak di rumah pastinya jauh lebih sihat daripada makanan yang dibeli di kedai. Di dalamnya kita dapat menambahkan semua elemen yang diperlukan untuk pemakanan yang betul. Namun, pada waktu yang sama, ada beberapa kehalusan yang dapat mengubah piring menjadi racun tanpa menyedarinya.
Kadang kala, walaupun kita mengikuti semua peraturan memasak dan memanaskan badan, ada bahan dalam makanan yang boleh membahayakan kita. Penting untuk mengetahui semua fakta dan spesifik makanan sebelum menghidangkannya.
Suhu memasak sangat penting untuk kualiti makanan. Paling sukar dengan karbohidrat. Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi apabila mereka memasak pada suhu terlalu tinggi atau terlalu lama, mereka mengeluarkan racun.
Contohnya, kentang panggang biasa mampu menghasilkan bahan akrilamida beracun. Ini khas untuk makanan berkanji, yang dimasak pada suhu lebih tinggi daripada 121 C Celsius.
Ini juga termasuk bijirin dan kopi. Ini berlaku untuk semua jenis masakan - membakar, menggoreng dan memasak.
Suhu bukanlah satu-satunya perkara yang penting. Masa anda menyediakan makanan juga sangat penting. Semakin banyak kentang dimasak, semakin banyak mereka menghasilkan acrylamide.
Sebaik sahaja anda mematikannya, prosesnya berterusan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Oleh itu, peraturan masa dan suhu memasak mesti dipatuhi dengan ketat semasa memasak produk ini.
Acrylamide sangat berbahaya bagi makhluk hidup. Sekali dalam tubuh manusia, ia meningkatkan risiko mengembangkan sel barah.
Racun itu mendorong perkembangan barah ginjal, endometrium dan ovari. Eksperimen menunjukkan bahawa tahap tinggi akrilamida menyebabkan masalah pundi kencing, kelemahan pada lengan dan kaki, kesemutan dan masalah saraf.
Disyorkan:
Makanan Yang Sihat Juga Boleh Memudaratkan
Ada pepatah bahawa sangat baik tidak baik. Ternyata makanan yang sihat mungkin tidak begitu berguna dan berbahaya, terutama jika dimakan dalam jumlah besar. Ini ditandakan oleh para saintis dari University of Kansas, yang dikutip oleh Telegraph.
Dua Makanan Beracun Yang Tidak Boleh Kita Makan
Kita harus sangat berhati-hati ketika membeli makanan yang kelihatan selamat untuk dimakan. Harus diingat bahawa sebilangan dari mereka tidak membawa faedah kesihatan, sementara yang lain beracun kerana kandungan bahan kimia berbahaya. Makanan ini mempunyai alternatif yang lebih berguna, tetapi sebenarnya kebanyakan orang tidak tahu bahawa beberapa makanan kosong dari segi kandungan nutrisi dan yang lain berbahaya bagi kesihatan.
Mengapa Roti Buatan Sendiri Juga Boleh Memudaratkan
Masa kita hidup menawarkan banyak kemudahan. Perubatan, teknologi dan rangkaian sosial berkembang setiap minit. Semuanya kini dijual siap pakai, yang memudahkan dan mengurangkan komitmen harian. Tetapi keraguan yang mendalam tetap seberapa sihat ini?
Brendi Buatan Sendiri Hanya Boleh Dibuat Antara Bulan Julai Dan Disember
Mulai tahun depan rakia buatan rumah di negara kita hanya boleh direbus dalam tempoh dari 1 Julai hingga 31 Disember. Pemilik dandang yang memutuskan untuk mengabaikan tempoh undang-undang harus memberitahu Badan Pabean dalam 14 hari. Ini diputuskan oleh timbalan dari Jawatankuasa Anggaran atas cadangan MP Emil Dimitrov dari Front Patriotik.
Makanan Bayi Yang Beracun Di Jerman Juga Mengancam Bulgaria
Seorang lelaki yang tidak dikenali meletakkan racun dalam makanan bayi di rantai makanan dan barang bayi terbesar di Jerman, menjadi jelas semalam. Untuk menghentikan banyaknya, dia mahu wang tebusan 10 juta euro pada hari Sabtu. Sejumlah rantai makanan dan bayi telah menerima surat ancaman dari pelaku, serta polis dan Pusat Perlindungan Pengguna Baden-Württemberg.
