Cara Memanggang Hazelnut

Video: Cara Memanggang Hazelnut

Video: Cara Memanggang Hazelnut
Video: Лучший способ обжарить фундук с кожурой 2024, November
Cara Memanggang Hazelnut
Cara Memanggang Hazelnut
Anonim

Jenis kacang yang berlainan memerlukan cara memanggang dan penggunaan yang berbeza. Hazelnut adalah kacang yang sangat enak dan berguna, tetapi ia adalah siap, panggang yang agak mahal. Oleh itu, anda boleh menyediakannya sendiri di rumah.

Sebenarnya, kacang hazel, seperti kebanyakan kacang, sangat berguna dalam keadaan mentahnya. Dengan cara ini, selain lemak dan kalori, mereka membawa vitamin dan mineral bermanfaat kepada tubuh.

Perkara pertama yang perlu anda lakukan apabila anda memutuskan untuk memanggang hazelnut adalah menyingkirkan kerang mereka. Ini adalah masalah pilihan peribadi dengan apa anda akan memecahkannya, bergantung pada alat apa yang anda ada.

Hazelnut keseluruhan
Hazelnut keseluruhan

Apabila anda membersihkan hazelnut, anda akan melihat kulit coklatnya yang nipis. Jangan risau - setelah dibakar, kulit nipis ini akan gugur dengan sendirinya. Walaupun tidak berpisah, jangan risau - ia tidak membahayakan kesihatan. Ia hanya dapat memberikan sedikit rasa pahit.

Sekiranya anda masih mahu menghilangkan kulit yang tidak diingini, anda perlu membersihkan kacang hazel sebelum memanggang. Mereka dimasukkan ke dalam air mendidih dengan larutan 2-3 sudu besar. baking soda selama beberapa minit. Hazelnut kemudian dibilas di bawah air yang mengalir, lebih baik menggunakan colander. Oleh itu, skala jatuh hanya dengan sapuan ringan.

Hazelnut dipanggang dengan cara yang sama seperti kacang. Lembapkan, garam jika dikehendaki dan bakar pada suhu lebih kurang 150 darjah. Pengadukan berkala diperlukan.

Hazelnut mentah
Hazelnut mentah

Kacang dibasahi sehingga garam melekat lebih baik padanya. Sekiranya dikehendaki, air boleh diganti dengan protein - dengan cara ini ia menjadi lebih renyah.

Hazelnut juga boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Basuh, keringkan ringan, taburkan dengan garam jika mahu dan masukkan ke dalamnya. Yang lain lebih suka meletakkannya lurus tanpa biji dan tanpa garam.

Kacang, apa sahaja, cukup lembut dan goreng dengan cepat. Mereka memerlukan purata 10-12 minit. Adalah baik untuk tidak membiarkannya tanpa pengawasan agar tidak terbakar.

Setelah siap, hazelnut disebarkan di surat khabar dan ditutup kembali dengan satu. Surat khabar akan mengeluarkan kelembapan yang tidak perlu.

Disyorkan: