2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hidangan ikan adalah antara hidangan yang paling lazat dan disukai yang kami letakkan di meja kami sekurang-kurangnya sekali seminggu atas cadangan pakar pemakanan. Tetapi bolehkah ikan yang kita makan dengan senang hati berbahaya bagi kesihatan kita?
Cara hidup moden meninggalkan kesan serius pada ikan. Bahan kimia beracun, serta sisa industri dan isi rumah, terkumpul di dalam ikan dan makanan laut dan boleh menjadikan ikan tenggiri yang dipanggang menjadi makanan yang tidak selamat.
Para pakar bersikeras bahawa logam paling berat terdapat pada spesies lautan dan laut - tuna, salmon, ikan todak, hiu. Di antara spesies ikan sungai, ikan demersal seperti ikan mas adalah yang paling terancam.
Jumlah merkuri, plumbum dan kadmium yang meningkat, yang berbahaya bagi kesihatan manusia kerana beracun, paling sering terjadi pada ikan yang dituai dari Laut Baltik dan Laut Pasifik.
Persatuan Pengguna Aktif di negara kita telah menguji 12 jenama ikan beku, yang dibeli pada awal September dari pasaran di negara kita. Semua jenama yang diperiksa diimport, dan selain adanya logam berat, maklumat yang ditunjukkan pada label juga dianalisis.
Berita baiknya ialah dari 12 jenama yang ditinjau, hanya satu yang mempunyai kandungan plumbum yang tinggi. Ia adalah sprat beku yang ditangkap di wilayah Laut Baltik. Produk yang sama juga mengandungi kadmium dan merkuri yang tinggi tetapi tidak melebihi jumlah yang dibenarkan.
Ujian oleh Persatuan Pengguna Aktif juga mendapati tahap memimpin di sektor berjaga-jaga untuk dua sampel ikan tenggiri yang ditangkap di Lautan Atlantik dan Pasifik.
Dalam tiga sampel, sprat Baltik yang bersangkutan, serta udang dari Atlantik Utara-Barat dan ikan tenggiri dari Atlantik, jumlah merkuri yang jatuh ke sektor amaran dikesan.
Hanya sprat beku dari Laut Baltik berbahaya bagi kesihatan manusia, sementara dua produk lain harus didekati dengan berhati-hati dan penggunaannya harus dibatasi minimum.
Peningkatan jumlah plumbum dalam diet boleh menyebabkan keletihan kronik, insomnia, anemia, kolik. Kadmium menyebabkan masalah buah pinggang dan hati. Terutama yang rentan adalah wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak di bawah usia 3 tahun, yang disarankan untuk membatasi minimum produk ikan dari menu mereka.
Analisis label produk perikanan yang diperiksa menunjukkan bahawa dalam kes dua tanda dagang, jangka hayat telah berakhir lebih dari 3 bulan. Ini adalah Pangasius, yang terdapat di Kaufland, dan Talapia, yang ditawarkan oleh Metro.
Persatuan mendapati bahawa dalam semua jenama yang dikaji, penghidratan kemasan yang kuat sangat mengagumkan. Walaupun untuk beberapa jenama, terutama untuk ikan yang diisi, nilai fosfat, air dan glasir tambahan ditunjukkan dengan betul pada label, harganya mencapai hingga 30% berat ikan.
Ini bukan hanya cara yang salah untuk menjana keuntungan, tetapi juga membawa risiko kepada kesihatan manusia, kerana pengambilan larutan garam yang berlebihan memberi kesan buruk pada sistem kardiovaskular.
Disyorkan:
Apa Yang Harus Diletakkan Di Atas Meja Untuk Hari St George
Hari St. George adalah! Suasana yang baik, keseronokan dan makanan yang mewah adalah suatu keharusan hari ini. Ini akan memberi anda kesejahteraan dan kesihatan sepanjang tahun. Hari St. George adalah salah satu cuti yang paling dihormati di Bulgaria.
Apa Yang Harus Diletakkan Di Atas Meja Untuk Hari St Andrew
Pada akhir bulan November, pada 30 bulan, orang Kristian Ortodoks di seluruh dunia merayakannya Hari St. Andrew yang merupakan saudara rasul Petrus. Dia dipanggil dalam buku-buku gereja yang Dipanggil Pertama kerana dia adalah yang pertama dari semua rasul yang dipanggil untuk mengikuti Yesus Kristus.
Anggapan Archangel Adalah - Apa Yang Harus Diletakkan Di Atas Meja?
Pada hari ini - 4 November, dunia Kristian merayakannya Anggapan Malaikat , yang merupakan salah satu daripada tiga Asetik yang paling penting yang dihormati oleh Gereja. Ia juga dikenali sebagai Rangel's Assumption. Ini adalah ciri bahawa ia selalu jatuh pada hari Sabtu sebelum Hari Archangel.
Apa Yang Harus Diletakkan Di Atas Meja Untuk Malam Krismas
Pada malam Krismas, meja mesti mewah dan meriah. Namun, pada masa yang sama dengan kemegahannya, pada malam Krismas kita hanya boleh meletakkan pinggan tanpa lemak di atas meja. Jumlah hidangan mestilah tujuh, sembilan atau sebelas. Pada masa kini, hampir tidak ada banyak rumah tangga di mana semua tradisi dipatuhi dengan ketat.
Adakah Acar Yang Dijual Kepada Kita Di Pasar Berbahaya?
Musim sejuk adalah musim acar dan sauerkraut. Kami orang Bulgaria suka kita makan acar pada musim sejuk dan itulah sebabnya mereka adalah bahagian penting dari jadual kami selama bulan-bulan sejuk. Tetapi dalam kehidupan sehari-hari yang serba cepat ini, kita hampir tidak mempunyai masa untuk membuat acar dan sauerkraut, sehingga banyak dari kita bergantung pada kedai-kedai dan pasar.
