Salad Percutian Yang Sempurna: Salad Nisoaz

Isi kandungan:

Video: Salad Percutian Yang Sempurna: Salad Nisoaz

Video: Salad Percutian Yang Sempurna: Salad Nisoaz
Video: Праздник. Новогодняя комедия 2024, November
Salad Percutian Yang Sempurna: Salad Nisoaz
Salad Percutian Yang Sempurna: Salad Nisoaz
Anonim

Salad Perancis yang terkenal disajikan di hampir setiap restoran, tetapi setiap koki menyediakannya dengan cara yang berbeza. Sebilangan orang berpendapat bahawa menambah kentang dan kacang hijau adalah makanan tambahan yang buruk, sementara yang lain senang mencuba lebih banyak makanan tambahan.

Resipi asal untuk salad Nisoaz merangkumi sayur-sayuran segar, telur rebus, ikan bilis dan minyak zaitun. Variasi dengan tuna, arugula dan zaitun popular hari ini.

Salad percutian yang enak ini juga boleh dijadikan makan malam tersendiri untuk seisi keluarga. Salad yang akan kami tawarkan adalah salah satu jenis resipi salad Nisoaz, di mana ramuannya membentuk kombinasi aromatik yang indah. Pastikan anda mencuba!

Untuk Salad Nisuaz disarankan agar ramuannya berkadar antara satu sama lain: kentang segar, telur puyuh dan tomato ceri. Sekiranya musim atau pelbagai kedai tidak membenarkan anda membeli produk ini, gunakan telur biasa, tomato besar dan kentang lama.

Salad klasik Nisoaz

Produk utama:

kentang segar - 5 pcs.

tuna - 250 g kalengan

telur - 2 biji.

tomato ceri - 200 g

kacang hijau - 150 g

Salad Romano - 0.5 pcs.

bawang merah - ¼ biji.

zaitun hitam - 12 pcs.

untuk berpakaian: ikan bilis dalam minyak zaitun - 3 biji., minyak zaitun - 3 sudu besar, mustard Dijon - 2 sudu kecil, cuka balsamic - 1 sudu kecil, garam - secukup rasa, lada hitam yang baru digiling - secukup rasa

Penyediaan salad Nisoaz

Basuh kentang segar dan rebus dalam air masin hingga lembut.

Rebus kacang hijau dalam air mendidih selama 8 minit. Saring dan masukkan kacang ke dalam mangkuk.

Rebus telur dalam periuk dan masak selama tepat 4-5 minit setelah mendidih. Ini akan mengelakkan kuning telur mengeras, tetapi juga akan mengekalkan bentuknya.

Kupas telur dan potong menjadi seperempat. Potong kentang rebus (tidak perlu dikupas). Potong tomato ceri menjadi dua bahagian, bawang merah menjadi kepingan nipis.

Campurkan semua bahan untuk berpakaian untuk salad Nisoaz dan letakkan dalam pengisar untuk mengisar.

Basuh dan keringkan daun salad Romano, letakkan di atas pinggan hidangan.

Dalam mangkuk besar, masukkan kentang, kacang hijau, tomato ceri, bawang merah, zaitun, telur dan tuna dalam kepingan, gaul perlahan. Sebarkan campuran di atas pinggan di atas salad Romano dan taburkan dengan pembalut dengan murah hati.

Nota: Apabila kentang dimasak sepenuhnya, tapis air dan tambahkan beberapa ketulan ais. Biarkan ais cair - penyejukan sementara akan mengelakkan kentang hancur dalam salad dan mengekalkan bentuknya.

Masukkan sedikit caper dan jus lemon yang diperap agar kuahnya lebih pedas.

Sekiranya anda mahu meningkat bahagian salad Nisoaz dan untuk memberikan rasa tambahan, tambah timun dan lada. Jangan berlebihan, ramuan utama harus dirasakan dengan lebih kuat.

Disyorkan: