Baklava Yang Menyelerakan Akan Dimakan Untuk Percutian Baklava

Baklava Yang Menyelerakan Akan Dimakan Untuk Percutian Baklava
Baklava Yang Menyelerakan Akan Dimakan Untuk Percutian Baklava
Anonim

Pada 16 Oktober, desa Targovishte Draganovets akan menganjurkan festival baklava yang sebenar, menjemput semua peminat kek lazat untuk makan daripadanya.

Festival ini akan diadakan di tempat Chitalishte Hristo Botev. Wanita dari kampung ini akan menyediakan 25 baklava dan juga akan berkongsi resipi peribadi mereka dengan para tetamu acara tersebut.

Tarikan yang akan dibanggakan oleh desa ini adalah baklava 60 daun dengan kerak halus buatan rumah, yang akan disiapkan menggunakan teknik lama yang diketahui oleh penduduk setempat, kerana telah diturunkan dari generasi ke generasi.

Baklava yang paling enak disediakan akan menerima anugerah dari penganjur acara itu, dan beberapa kumpulan cerita rakyat akan menjaga mood mereka yang hadir.

Oleh kerana baklava adalah salah satu pencuci mulut kegemaran kebanyakan Bulgaria, banyak tetamu dijangka di Draganovets untuk percutian tersebut.

Baklava
Baklava

Walaupun di negara kita kuih itu terkenal dari masakan Turki, tanah air baklava dipertikaikan oleh beberapa negara di dunia Islam dan Yunani.

Dipercayai bahawa baklava pertama disiapkan di Mesopotamia pada abad VIII, kerana resipi asalnya termasuk kulit tanah, madu dan kacang hancur, dan sampai ke meja orang Eropah berkat orang Yunani.

Berbagai bangsa telah menyempurnakan rasa godaan manis, dengan orang Armenia pertama kali menambahkan kayu manis dan cengkeh, dan orang Arab mencicipi baklava dengan air mawar dan kapulaga.

Madu, yang awalnya ditaburkan di atas kek, kemudian diganti dengan sirap gula dari resipi biasa kami untuk memelihara baklava dengan lebih baik, kerana disebabkan oleh iklim panas di negara-negara Arab, baklava merosakkan lebih cepat.

Salah satu fakta yang paling menarik tentang baklava adalah bahawa ia adalah afrodisiak yang kuat kerana produk dari mana ia disediakan - kacang, gula, kayu manis.

Kekayaan dari berbagai jenis kue yang kita bayar kepada para koki di istana sultan Turki, yang mencipta pelbagai jenis roti untuk baklava.

Disyorkan: