2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hyssop / Hyssopus / juga dikenali sebagai calamus dan hyssop adalah genus dari 10-12 spesies tumbuhan herba atau semi-semak yang tergolong dalam keluarga Ustotsvetni. Hyssop diedarkan di rantau ini dari Mediterranean timur ke Asia Tengah.
Hyssop adalah tumbuhan wangi dengan batang bercabang tegak yang mencapai ketinggian 1 meter. Mereka ditutup dengan rambut halus di bahagian paling atas. Daun hyssop sempit dan memanjang.
Bunganya kecil dan biru, terletak di bahagian atas dahan. Mereka berbunga pada musim panas. Spesies genus yang paling terkenal adalah ubat hyssop, yang banyak tumbuh di luar kawasan asalnya.
Komposisi Hyssop
Ramuan ini mengandungi sekitar 1% minyak pati, yang bahan utamanya adalah pinocamphon dan pinene, cineole, sesquiterpenes dan camphene. Hyssop mengandungi tanin, asid ursolic dan oleanolic, asid rosemary, garam mineral, resin, gula, asid organik dan banyak lagi.
Rimpang hyssop mempunyai aroma ringan yang menyenangkan dan rasa sedikit pedas. Rimpang kering mengandungi 3.5% minyak pati, zat pahit dan polifenolik, bahan antibiotik dan polisakarida.
Hyssop yang semakin meningkat
Hyssop menyukai tanah yang ringan tetapi banyak disenyawakan. Ia disemai pada awal musim bunga dalam barisan dengan jarak 30 cm di antara mereka. Apabila dibiakkan secara vegetatif, pada musim luruh jumbai ditanggalkan dan dibahagikan kepada beberapa bahagian. Kemudian mereka ditanam pada jarak 50-60 cm dalam barisan. Biji bunga raya juga boleh disemai pada musim gugur.
Hasil terbaik diperoleh apabila disemai dalam barisan pada jarak 3.5 cm antara satu sama lain. Tutup dengan campuran baja-tanah. Tahun berikutnya, pada musim bunga, ketika tanaman telah tumbuh cukup untuk pergi ke tempat tetap dan cuaca tepat, hyssop disemai dalam alur. Untuk berjaya menangkap, penyiraman lebih kerap diperlukan pada awalnya.
Hyssop dituai beberapa kali. Ranting yang akan digunakan untuk rempah segar dituai beberapa kali apabila mencapai ketinggian 12-20 cm. Ranting yang dipotong diikat dalam bundle dan dibiarkan kering. Sekiranya bahagian di atas tanah digunakan untuk minyak pati, ia harus dipotong sebelum berbunga. Hyssop mekar pada tahun kedua setelah menyemai.
Pengumpulan dan penyimpanan hyssop
Semasa berbunga, hanya pucuk yang dipotong, beberapa sentimeter di bawah bunga bawah. Cuaca kering dan cerah harus dipilih untuk memilih. Bahagian yang dikumpulkan dibersihkan dari kekotoran tidak sengaja dan dikeringkan di bilik berventilasi di tempat teduh.
Mereka mesti diikat di pergelangan tangan, digantung pada kuku atau alat lain yang sesuai. Batang kering yang betul hipsop mereka pasti mengekalkan penampilan semula jadi, tetapi warna yang sedikit pudar dibolehkan. Hipsop kering disimpan di bilik kering dan berventilasi.
Memasak dengan hyssop
Daun hyssop digunakan dalam masakan Mediterranean dan Oriental. Di dapur kita, ramuannya tidak begitu umum, tetapi dapat digunakan untuk mencicipi keju, susu tepung, sup, kacang, kentang, pai daging.
Hyssop boleh digunakan sebagai pengganti bijak. Rasa hyssop sedikit pahit dan aromanya sangat sedap. Namun, apabila dikeringkan, ia hampir hilang sepenuhnya. Untuk mengekalkan aroma tanaman yang menyenangkan, ia terlepas tepat seperti yang sepatutnya dan diletakkan terus ke dalam pinggan. Untuk tujuan ini, bagaimanapun, hyssop harus ditanam di dalam periuk.
Hyssop memberikan rasa pedas kepada daging cincang, daging panggang. Pergi dengan rempah seperti dill, marjoram, basil, pasli dan oregano. Setelah melekat pada pinggan mangkuk, ia tidak boleh ditutup dengan penutup.
Kelebihan hyssop
Dari hipsop minyak pati berharga diekstrak, yang agak mahal tetapi sangat berkesan. Ia digunakan untuk mengatasi masalah pernafasan, melepaskan lendir terkumpul dan bronkospasme.
Aroma minyak merangsang selera makan dan meningkatkan pencernaan. Hyssop adalah tonik yang sangat baik untuk orang yang pernah mengalami penyakit serius kerana menimbulkan perasaan terjaga.
Minyak pati dari hipsop digunakan untuk mengurut di kawasan yang terseliuh. Di samping itu, urutan dengan minyak menenangkan ketegangan saraf, insomnia saraf, migrain, sakit reumatik, sakit otot dan haid, haid tidak teratur dan tekanan darah tinggi, selesema, sakit tekak dan banyak lagi. Hyssop mempunyai kesan pencahar.
Hyssop digunakan dalam penyakit keradangan kronik saluran gastrousus, sembelit dan dispepsia. Ramuan ini boleh digunakan secara luaran untuk mencuci luka dan bisul, untuk membilas mulut dengan proses keradangan di rongga mulut dan tekak.
Ubat rakyat dengan hyssop
Dalam perubatan rakyat hipsop Ia digunakan dalam bentuk infus untuk anemia, gangguan pencernaan, asma dan rematik. Digunakan untuk angina, untuk aplikasi eksim kulit dan scrofula.
Untuk membuat infus, anda memerlukan 2 sudu kecil. dikeringkan hipsop, yang dibanjiri dengan 1 sudu kecil. air mendidih dan setelah menyejukkan regangan. Ini adalah dos harian.
Bahaya dari hyssop
Minyak hyssop harus dielakkan semasa mengandung.
Disyorkan:
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Hyssop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria ia paling sering dijumpai di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di atas batu kapur tinggi. Ia kebanyakannya terkenal sebagai ramuan dengan kesan anti-radang yang ketara. Disarankan terutamanya untuk masalah batuk dan perut.
Penggunaan Hyssop Secara Kuliner
Hyssop adalah tumbuhan herba yang sangat harum dengan bunga biru tua. Di Bulgaria ia terdapat terutamanya di wilayah Belogradchik. Ia digunakan baik sebagai ramuan dan sebagai rempah. Hyssop ramuan digunakan untuk keradangan seperti batuk dan sakit perut.
Manfaat Kesihatan Hyssop
Pada zaman Hippocrates, tanaman hyssop dikenali sebagai ramuan suci. Manfaat tanaman wangi ini dengan bunga biru halus banyak. Bahagian tanaman di atas tanah digunakan untuk tujuan perubatan. Minyak pati juga diekstrak dari mereka. Infusi Hyssop disediakan dengan menuangkan 250 ml air mendidih ke atas 1 sudu teh kering (bahagian atas tanah dan / atau bunga).
Ubat Rakyat Dengan Hyssop
Genus Hyssop mengandungi kira-kira 12 spesies tumbuhan, yang paling biasa adalah ubat hyssop - Hyssopus officinalis. Hyssop ubat membantu batuk kering, kerana ia mempunyai kesan ekspektoran. Ia juga digunakan dalam asma bronkial, bronkitis kronik, sembelit, penyakit saluran gastrousus.
Herba Hyssop Untuk Insomnia Dan Ketegangan Saraf
Insomnia, kegelisahan, ketegangan - semua keadaan yang berkaitan. Penyebab insomnia yang paling biasa adalah tekanan, yang pada kebiasaannya adalah akibat daripada berlebihan. Mereka sangat tidak menyenangkan dan mengganggu cara hidup normal.
