2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Hyssop adalah tumbuhan herba yang sangat harum dengan bunga biru tua. Di Bulgaria ia terdapat terutamanya di wilayah Belogradchik. Ia digunakan baik sebagai ramuan dan sebagai rempah.
Hyssop ramuan digunakan untuk keradangan seperti batuk dan sakit perut. Pembaikan Hyssop digunakan terutamanya di Eropah selatan. Ia digunakan untuk mencicipi minuman keras buatan sendiri dan minuman buah-buahan lain.
Legenda mengatakan bahawa pada abad kesembilan, para bhikkhu membawa dari Timur beberapa akar semak hyssop. Mereka menanamnya di kebun biara mereka. Ketika tanaman itu mekar dan biara memasak, merasakan baunya yang menyenangkan, segera mulai menambahkannya ke kacang dan sup kentang mereka.
Hyssop mempunyai rasa yang sedikit pahit dan aroma yang cukup menyenangkan. Hari ini ia digunakan sebagai rempah dalam piring dan sup dengan daging, sos dan salad. Hyssop boleh digunakan segar dan kering untuk sup kacang dan kentang, pate daging, keju, keju kotej. Ini memudahkan pencernaan makanan. Di samping itu, ia menenangkan saraf dan menyebabkan tidur tanpa masalah.
Kelopak segar bersama dengan tunas ditambahkan ke berbagai pate, bahkan daging cincang. Ramuan ini digunakan untuk memberi rasa pedas kepada daging lembu. Hipsop kering ditambahkan seperti berikut 0,5 dalam sup, 0,3 dalam hidangan dan 0,2 dalam sos.
Dalam memasak, hyssop digunakan bersama dengan rempah-rempah lain seperti dill, pasli, oregano, basil dan marjoram.
Sekiranya anda mahu, semua orang boleh menanam hipsop. Ini dilakukan dengan membeli benih dari tanaman dan menyemainya. Oleh itu, sebagai tambahan kepada ramuan yang berguna dan rempah yang enak di dapur, anda akan mendapat tambahan yang baik untuk taman bunga mana pun.
Teh Hyssop juga sangat sedap. Ia digunakan untuk merawat masalah gastrousus, gas, pencernaan.
Merebus ubat tumbuhan diperoleh dengan mengambil 2 sudu kecil. hyssop kering tuangkan 1 sudu kecil. air sejuk. Rebus sebentar, biarkan mendidih selama 10 minit dan tapis. Minum semasa perut kosong.
Disyorkan:
Penggunaan Barli Secara Kuliner
Barli (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) adalah tumbuhan dari keluarga Bijirin. Ia telah digunakan untuk makanan sejak zaman Neolitik. Data tertulis mengenainya dijumpai dari abad ke-1. Kemudian penyembuh Yunani kuno Diskoridis mengesyorkannya sebagai ubat untuk sakit tekak, melawan mood yang tidak baik dan untuk menurunkan berat badan.
Penggunaan Indrishe Secara Kuliner
Indrisheto adalah ramuan yang sangat aromatik yang mesti ada di setiap rumah tangga. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa indrisheto sebenarnya satu-satunya jenis geranium yang boleh dimakan. Secara visual ia kelihatan seperti geranium, tetapi baunya seperti mawar - menarik, bukan?
Penggunaan Mesquite Secara Kuliner
Tepung mesquite diperoleh dari buah-buahan dalam bentuk buah polong dan kekacang dari pokok Mesquite . Terdapat kira-kira 45 spesies pokok mesquite yang diedarkan di kawasan gersang di seluruh dunia. Mereka tumbuh di beberapa bahagian Amerika Selatan, barat daya Amerika Syarikat dan juga Gurun Chihuahua di Mexico.
Penggunaan Thyme Secara Kuliner
Thyme aromatik digunakan bukan hanya untuk membuat teh thyme, tetapi juga memiliki aplikasi yang hebat dalam masakan di banyak negara. Thyme digunakan dalam penyediaan hidangan daging, ikan, kekacang, telur, kentang, terung dan sayur-sayuran lain.
Penggunaan Escarol Secara Kuliner
Escarola adalah sayur-sayuran berdaun hijau, ahli keluarga chicory. Ia mempunyai daun kerinting yang luas, hijau dan sedikit pahit. Ia boleh dimakan mentah dan dimasak. Escarola kurang pahit daripada ahli keluarga lain. Kepahitan terasa paling kuat di pangkal, dan daunnya menjadi pahit hanya apabila berwarna gelap.