2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Zat besi sangat penting untuk kesihatan kita. Setiap sel di dalam badan kita mengandungi zat besi. Pasokan oksigen ke tisu disebabkan oleh zat besi yang terkandung dalam sel darah merah, yang membawa darah teroksidasi dan menghilangkan karbon dioksida. Tubuh manusia menggunakan besi untuk menguatkan fungsi pelindungnya, untuk membekalkan tenaga dan meningkatkan pemindahan oksigen ke organ.
Mengapa kita memerlukan besi?
Zat besi adalah mineral yang penting untuk hemoglobin - zat dalam darah yang bertanggungjawab untuk membekalkan oksigen ke badan. Zat besi membekalkan oksigen ke otot, membantu mereka berfungsi dengan baik. Selain itu, zat besi membantu meningkatkan daya tahan anda terhadap tekanan dan penyakit.
Berapa banyak besi yang kita perlukan?
Jumlah zat besi yang diperlukan badan bergantung pada jantina dan usia. Ia juga bergantung pada jumlah zat besi yang sudah tersimpan di dalam badan. Sekiranya mineral yang disimpan berada pada tahap tinggi, badan anda akan menyerap zat besi lebih sedikit daripada makanan yang anda makan. Sebaliknya, keupayaan untuk menyerap zat besi meningkat jika anda tidak mempunyai cukup simpanan di dalam badan anda.
Berbanding lelaki, wanita memerlukan lebih banyak zat besi. Sangat penting bagi wanita untuk meningkatkan pengambilan mineral semasa kehamilan dan perimenopause.
Keperluan besi bergantung pada usia tertentu. Dos harian yang disyorkan adalah:
Kanak-kanak - 7-10mg
Belia - 13mg
Gadis - 16mg
Wanita - 16mg (18mg semasa haid)
Hamil - 30mg
Lelaki - 9mg
Dewasa - 9mg
Apa yang berlaku jika anda mempunyai tahap zat besi yang rendah?
Sekiranya seseorang tidak mendapat cukup zat besi dari makanan yang dimakannya, dia menjadi anemia. Anemia adalah keadaan di mana darah mempunyai lebih sedikit sel darah merah. Ini kerana hemoglobin yang membentuk sel darah merah memerlukan zat besi untuk terbentuk.
Gejala kekurangan zat besi dalam badan adalah pucat, masalah usus, sesak nafas, berdebar-debar dan keletihan berterusan. Kekurangan zat besi juga dapat dilihat pada keadaan kuku, yang menjadi lebih nipis dan rapuh. Kekurangan mineral juga boleh menyebabkan ulser, radang usus dan buasir.
Siapa yang memerlukan lebih banyak besi?
Kumpulan risiko merangkumi:
Wanita dalam keadaan haid, terutamanya jika mereka mempunyai kitaran yang lebih menyakitkan;
Ibu mengandung dan baru lahir;
Pelari jarak jauh;
Vegetarian yang ketat;
Orang dengan pendarahan dalaman yang kerap;
Mereka yang sering menderma darah;
Makanan apa yang kaya dengan zat besi?
Zat besi yang terdapat dalam produk daging mudah diserap oleh badan. Produk yang mengandungi zat besi yang mudah dicerna adalah daging lembu, daging babi, unggas, ikan, kerang dan tiram. Mineral juga terdapat dalam telur dan produk tenusu.
Zat besi juga terdapat di beberapa tanaman. Walau bagaimanapun, penyerapan mineral dari produk asal tumbuhan (buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian) menjadi lebih sukar. Jumlah besi terbesar terdapat pada kacang kering dan kacang polong, sayuran berdaun hijau gelap (bayam, kangkung), buah kering, kacang dan biji.
Terdapat juga produk tertentu yang mengurangkan kemampuan tubuh anda untuk menyerap zat besi. Minum kopi atau teh dengan makanan dapat mengurangkan penyerapan mineral hingga 60%. Perkara yang sama berlaku untuk fosfat yang terdapat dalam minuman berkarbonat.
Itulah sebabnya mengapa perlu memusatkan perhatian bukan hanya pada apa yang harus mendapatkan zat besi di dalam tubuh anda, tetapi juga apa yang harus dibatasi, untuk menjaga fungsi tubuh anda untuk menyerap mineral berharga.
Disyorkan:
Kami Membuang Sepertiga Makanan Kami
Laporan PBB menunjukkan bahawa satu pertiga daripada pengeluaran makanan dunia menjadi sia-sia. Menurut Ketua Pegawai Eksekutif organisasi itu, Jose Graziano Da Silva, makanan yang tidak digunakan setara dengan produk domestik kasar Switzerland.
Kopi Kegemaran Kami Menentukan Anggur Kegemaran Kami
Segelas wain semasa atau selepas makan malam tidak hanya berguna - ia adalah keseronokan sebenar sekiranya anda menjumpai minuman anggur yang paling sesuai dengan citarasa anda. Cara anda meminum kopi anda juga dapat menentukan wain kegemaran anda.
Biarkan Ia Menjadi Dosa! Makanan Ringan Kegemaran Kami Yang Sering Kami Makan
Kami tahu bahawa populasi massa menderita berat badan berlebihan, dan Bulgaria adalah salah satu negara Eropah dengan kematian tertinggi. Adalah logik bahawa masalah ini sebahagian besarnya disebabkan oleh diet kita yang tidak sihat. Itulah sebabnya di sini kami akan menunjukkan kepada anda siapa mereka makanan paling tidak sihat yang sering kita makan .
Keju Kami Dengan Kelapa Sawit Dan Susu Kami - Hungarian
Keju kami mempunyai pokok palma dan susu kami adalah bahasa Hungary. Ini adalah keseimbangan yang dibuat oleh petani Bulgaria. Semakin banyak pemproses susu Bulgaria dan pengeluar susu memilih untuk mengimport susu Hungary yang murah. Sebagai tambahan kepada bahasa Hungary, susu Jerman dengan subsidi yang murah dapat dijumpai lebih banyak dalam keju asli.
Adakah Anda Tahu Mengapa Kami Makan Kek Pada Hari Ulang Tahun Kami?
Kek adalah pastri kegemaran muda dan tua dan menambah perayaan pada setiap majlis. Tetapi ketika tiba hari ulang tahun, sebiji kek adalah suatu keharusan. Perkara pertama yang difikirkan oleh kanak-kanak ketika mereka menyebut ulang tahun adalah kek lilin.
