2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hati mengandungi banyak mineral dan nutrien yang berguna, termasuk vitamin A dan B. Hati baik untuk kulit dan rambut.
Semakin muda haiwan, rasa hati yang lebih halus. Bukan hanya daging sapi yang sedap, tetapi juga daging domba.
Hati, selain enak, mempunyai khasiat yang bermanfaat. Mereka hanya disimpan jika produk ditangani dengan betul. Ini juga penting untuk rasanya.
Sebelum menggoreng hati, ada baiknya masin dan perasakan dengan rempah yang anda mahukan. Semasa menggoreng pada api yang tinggi, pori-pori sel hati ditutup sehingga garam dan rempah tidak dapat menembusi semasa menggoreng.
Sekiranya anda memberi garam pada hati setelah menggoreng, ia akan mempengaruhi rasa sos dari menggoreng. Hati segar terkenal dengan tempat yang lembut dan lembap di mana ia dipotong.
Warnanya berwarna coklat kemerahan. Hati lembu adalah yang paling lembut. Ia berwarna coklat muda dengan warna kemerahan dan mempunyai struktur berpori. Hati lembu boleh digoreng, dipanggang dan direbus.
Ia masin setelah mati lemas, jika tidak, ia akan menjadi sangat sukar. Atas sebab yang sama, tidak boleh dirawat panas terlalu lama. Kepingan kecil hati baik digunakan untuk membuat pate.
Hati daging lembu berwarna coklat gelap dan mempunyai rasa yang kuat dan tajam, kadang-kadang sedikit pahit. Sekiranya anda merendamnya dalam susu selama beberapa jam, rasanya akan menjadi lembut.
Hati babi berwarna coklat gelap atau coklat kemerahan dan mempunyai rasa tertentu yang jelas. Ia mempunyai struktur berpori berbutir. Hati domba mempunyai rasa dan struktur halus yang menyenangkan. Paling sedap apabila digoreng dengan mentega dengan api kecil.
Disyorkan:
Inilah Cara Penyediaan Itik Tradisional Jepun
Masakan Jepun terkenal bukan sahaja kerana kecanggihannya, tetapi juga rasa menggabungkan pelbagai rempah, sos dan rasa Asia yang berbeza. Bersama dengan sushi, yang telah menaklukkan seluruh dunia, ia dapat menawarkan sejumlah hidangan lain yang dapat anda sediakan di rumah.
Inilah Cara Penyediaan Ikan Di Cuba
Cuba adalah sebuah negara yang namanya selalu dikaitkan dengan nama mendiang Fidel Castro, cerut yang melilit paha wanita cantik, dan malam alkohol yang ribut. Tidak kurang terkenal, bagaimanapun, adalah masakan Kuba, yang dipenuhi dengan aroma dan rempah yang pelik.
Souvlaki - Cara Penyediaan Dan Rempah Yang Sesuai
Sekiranya anda pernah ke Yunani tetapi belum mencuba souvlaki - maka anda belum dapat menyentuh resipi masakan Yunani yang paling tradisional. Tidak ada perayaan atau perhimpunan tanpa hidangan ini di atas meja. Apa sebenarnya? Ini adalah lidi Yunani, yang dalam versi tradisional paling sederhana hanya terdiri dari potongan daging yang disusun di atas lidi kayu atau logam.
Masak Lebih Kerap Dengan Kunyit! Hati-hati Dengan Barah
Kunyit dikenali sebagai rempah-rempah, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa ia adalah penyembuhan dan menentang penyakit yang agak serius - ia adalah ubat anti-barah. Kajian di England menunjukkan bahawa zat yang disebut kurkumin pada kunyit dapat membunuh sel barah yang paling sukar, bahkan yang tahan terhadap kemoterapi.
Cara Penyediaan Pelempar
Pencinta ikan mungkin tahu apa itu pemukul. Selebihnya kami akan menerangkan bahawa ini adalah ikan dasar laut, laut atau sungai, saudara dari turbot, juga disebut flounder. Ia banyak dijumpai di perairan hangat selatan Lautan Atlantik. Flounder mempunyai daging yang berair dan lembut dengan warna putih yang sempurna.
