Cara Mengejutkan Tetamu Dengan Hidangan Asli

Video: Cara Mengejutkan Tetamu Dengan Hidangan Asli

Video: Cara Mengejutkan Tetamu Dengan Hidangan Asli
Video: 5 MAKANAN WAJIB COBA DI SINGKAWANG DAN HALAL!!! 2024, November
Cara Mengejutkan Tetamu Dengan Hidangan Asli
Cara Mengejutkan Tetamu Dengan Hidangan Asli
Anonim

Agar tidak menyediakan stik atau bebola daging untuk tetamu anda sekali lagi, kejutkan mereka dengan hidangan yang belum pernah mereka coba sebelumnya. Anda pasti akan mengejutkan mereka sekiranya anda menyediakan bakso ayam dengan cili.

Anda memerlukan 600 gram fillet ayam, 2 keping roti putih kering, 1 bawang, 2 tangkai saderi, 2 wortel, 1 telur, 1 lada panas, 800 gram kacang putih kalengan, 600 gram tomato dalam tin, 4 sudu minyak, sekumpulan pasli, garam secukup rasa, 2 sudu tepung.

Bawang dicincang halus, serta tangkai saderi yang dicuci. Goreng dalam satu sudu minyak hingga lembut. Rebus fillet ayam dan kisar dengan penggiling daging. Roti itu dicampurkan dengan daging, bawang, saderi dan telur.

Sekiranya perlu, tambahkan 2 sudu besar air. Menguli dan membentuk bebola daging bujur kecil. Susun di atas selembar kertas beras yang ditaburkan dengan tepung.

Panaskan dua sudu minyak yang lain dan goreng bebola daging di dalamnya hingga keemasan di setiap sisi. Masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan secawan teh air mendidih ke dalam kuali dan mengikis sisa-sisa jus daging.

Air dibuang dan dalam satu sendok makan minyak goreng wortel parut, lada cincang halus, pra-dibersihkan biji, tambahkan tomato bersama jus kalengan dan tumbuk dengan garpu, rebus selama tujuh minit. Masukkan garam dan 300 mililiter air dan didihkan.

Kembalikan bebola daging ke kuali, kurangkan api dan reneh di bawah penutup selama sepuluh minit. Kacang dicuci dalam saringan dengan air sejuk dan ditambahkan ke bebola daging. Campurkan semua dan reneh selama tiga minit. Taburkan dengan pasli.

Cara mengejutkan tetamu dengan hidangan asli
Cara mengejutkan tetamu dengan hidangan asli

Kentang karamel dengan tomato kering adalah hidangan yang sangat enak yang boleh dijadikan lauk. Anda memerlukan 1 kg kentang baru, 3 ulas bawang putih, 1 bawang, 100 mililiter minyak zaitun, 200 gram tomato kering matahari dalam minyak zaitun, secubit marjoram, 150 gram gula, garam secukup rasa.

Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah, kentang dibersihkan dengan berus di bawah aliran air yang kuat. Setiap kentang dipotong setengah panjang, disusun dengan bahagian yang dipotong ke atas loyang yang sudah berminyak.

Taburkan kentang dengan minyak zaitun atau minyak sayuran, taburkan dengan garam dan lada. Bakar selama setengah jam.

Bawang dipotong menjadi kiub, bawang putih - menjadi bulatan. Goreng bawang dan bawang putih dalam tiga sudu lemak hingga telus. Masukkan kentang bakar dan goreng selama enam minit lagi.

Tiriskan tomato dari minyak zaitun dan potong. Masukkan marjoram ke kentang, masukkan tomato dan goreng selama tiga minit lagi.

Buat sirap dari lima sudu air dan gula sehingga gula larut sepenuhnya dan sirap menjadi berwarna keemasan. Sirap dituangkan di atas kentang, dibumbui secukup rasa dan hidangan disajikan ditaburkan dengan rempah hijau.

Disyorkan: