2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Daging lembu Pastrami menjadi produk Bulgaria seterusnya yang menerima nama yang dilindungi sebagai makanan dengan watak tertentu untuk wilayah Kesatuan Eropah.
Produk Bulgaria mendapat nama terlindungnya dengan keputusan rasmi EU, menurut Kementerian Pertanian dan Makanan asli.
Setelah daging lembu pastrami menerima nama yang dilindungi, ia hanya dapat dihasilkan di dalam negara. Sekiranya negara lain memutuskan untuk menghasilkan produk yang serupa, ia tidak boleh disebut daging lembu Pastrami.
Pastrami daging lembu Bulgaria adalah makanan istimewa daging kering mentah dengan rasa dan bau daging lembu masak. Kaedah pengeluaran tradisional, yang dicirikan oleh proses pengeringan, menjadikan produk jenis ini unik untuk Bulgaria, tambah kenyataan EC itu.
Ahli-ahli Persatuan Produk Daging Kering Mentah Tradisional berhak untuk menghasilkan pastrami Bulgaria, dan ahli baru akan dapat bergabung dalam persatuan ini.
Foto: mdv
Produk perlindungan lain dari persatuan itu ialah Fillet Elena, Lukanka Panagyurska, Rolle Trapezitsa dan Kayserovan neck Trakia.
Beef pastrami telah bergabung dengan senarai hampir 1,400 produk yang sudah mempunyai nama terlindung di EU.
EU menawarkan tiga jenis perlindungan untuk produk dan makanan pertanian tradisional. Sebagai tambahan kepada kepakaran tradisional yang dijamin, yang dapat dihasilkan di seluruh Negara Anggota dengan menggunakan teknologi tertentu, adalah mungkin untuk mendaftarkan produk dengan petunjuk geografi dan sebutan asal yang dapat dihasilkan di wilayah tertentu.
Disyorkan:
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Hyssop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria ia paling sering dijumpai di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di atas batu kapur tinggi. Ia kebanyakannya terkenal sebagai ramuan dengan kesan anti-radang yang ketara. Disarankan terutamanya untuk masalah batuk dan perut.
Keajaiban! Mereka Menjual Sosej Daging Lembu Tanpa Daging Lembu
Nampaknya Einstein tidak betul ketika dia mengatakan bahawa hanya dua perkara yang tidak terbatas - alam semesta dan kebodohan manusia. Sebenarnya, ada yang ketiga - ini adalah kepintaran pengeluar dan peniaga yang tidak bertanggungjawab. Melihat lebih dekat label sosis segar menunjukkan kemungkinan dan kemajuan industri makanan yang tidak diduga.
Daging Lembu Disertakan Dengan Asparagus, Daging Babi - Dengan Nanas
Sekiranya anda menghidangkan stik daging babi sederhana dengan spar asparagus yang indah dan stik daging lembu dengan nasi dan nanas, makan tengah hari anda akan menjadi kegagalan total, kata pakar gourmet dari Perancis. Menurut mereka, setiap jenis daging digabungkan dengan hiasan tertentu yang tidak menekan, tetapi sebaliknya - menekankan rasa dan aromanya yang kaya.
Daging Lembu Atau Daging Babi Boleh Dipilih?
Adakah daging babi cincang atau daging lembu lebih baik? Soalan ini diajukan oleh banyak hos. Secara realistik, daging cincang sebagai produk seperti yang kita ketahui dalam masakan kebangsaan Bulgaria adalah gabungan daging babi dan daging lembu, nisbah masing-masing 40% hingga 60%.
Lembu Beralih Ke Diet Coklat Untuk Daging Lembu Yang Lebih Enak
Daging sapi dianggap oleh banyak orang sebagai daging terbaik di dunia. Kerana peratusan lemak dan komposisi spesifiknya, ia mempunyai rasa tertentu, lebih disukai oleh para koki di seluruh dunia. Inilah sebab mengapa harganya berbeza dengan daging lain.
