2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Amaranth adalah salah satu budaya kuno yang diketahui oleh orang Aztec. Bahan berguna dalam komposisinya hanya dapat dibandingkan dengan rasanya yang unik.
Amaranth paling dekat dengan rumpai yang tumbuh di negara kita. Lebih daripada 60 jenisnya diketahui. Tumbuhan ini adalah spesies tumbuhan tahunan dengan daun ungu, merah gelap, oren, merah jambu atau putih berwarna terang. Tanah airnya dianggap Amerika, di mana tanaman ini mencapai ketinggian 2 meter.
Amaranth adalah salah satu tanaman makanan utama di benua ini. Ia juga merupakan salah satu ramuan utama dalam upacara keagamaan. Walau bagaimanapun, ini adalah lelucon amaranth yang tidak baik. Ketika Amerika ditemui, para peneroka merasa ngeri dengan ritual kafir yang terlibat dan mengakhiri penanaman budaya. Di tempatnya datang kacang dan jagung, cukup untuk memberi makan penduduk.
Pada separuh kedua abad kedua puluh, amaranth mula tumbuh semula. Pada masa kini, ladang dengan tanaman terdapat di Amerika Utara dan Selatan, Asia dan Afrika.
Terdapat banyak jenis amaranth di dunia. Bahagian tanaman yang berbeza juga digunakan di negara yang berbeza. Ada yang menggunakannya sebagai sayur-sayuran berdaun, yang lain menggunakan kacang, dan yang lain menggunakannya untuk hiasan.
Amaranth juga dianggap sebagai bijirin yang dicirikan oleh nilai pemakanan yang tinggi. Ia mengatasi bijirin lain dengan keseimbangan asid amino yang unik.
Asid amino penting sangat penting, sangat penting untuk fungsi hati yang betul, dan juga untuk perkembangan normal bayi baru lahir. Mengikut kepelbagaian, kandungan protein mentah dalam biji kekacang dalam lingkungan 12-20%. Ia juga kaya dengan lisin - tiga kali lebih banyak daripada bijirin lain.
Amaranth adalah tanaman bebas gluten - alternatif yang sangat baik untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap ramuan. Di samping itu, ia hanya mengandungi 8% lemak semula jadi, yang kebanyakannya tidak tepu.
Biji amaranth mengandungi sejambak unsur berguna - kalsium, zat besi, serat, magnesium, fosforus, serta sejumlah besar vitamin E. Di samping itu, sebahagian besar ditugaskan untuk kanji, ukuran butirannya adalah poppy. Oleh itu, pengambilan tanaman memberikan pencernaan yang lebih baik dan boleh dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak dan orang dewasa dengan gangguan gastrousus.
Disyorkan:
Makanan Laut - Di Atas Meja Dari Zaman Kuno Hingga Sekarang
Banyak penemuan di laman web arkeologi memberi kesaksian bahawa orang kuno telah memakan makanan laut sejak zaman berzaman. Pakar pemakanan Universiti Toronto, Prof Stephen Klein percaya bahawa makanan laut, yang merangkumi hampir 50% menu nenek moyang kita kira-kira 20,000 tahun yang lalu, telah membantu mereka membuat kemajuan yang signifikan dalam perkembangan mental mereka.
Cardamom - Afrodisiak Kuno
Kapulaga rempah adalah salah satu yang paling biasa digunakan di India. Juga dikenali sebagai Elletaria cardamomum, ia tergolong dalam keluarga halia dan memberikan aroma dan rasa yang sangat kuat pada makanan. Kapulaga tumbuh secara semula jadi di hutan hujan di India, terutamanya di bahagian yang lebih tinggi.
Kaldu Tulang: Elixir Kuno Untuk Kesihatan
Kaldu tulang semakin popular di kalangan peminat masakan dan orang yang menjalani gaya hidup sihat. Selebriti seperti bintang bola keranjang Kobe Bryant dan pelakon Salma Hayek dan Gwyneth Paltrow adalah beberapa selebriti yang secara terbuka mengiklankan manfaat kesihatan dari ramuan kuno ini.
Resipi Kuno Untuk Pembaharuan Lengkap Badan! Cubalah Detoks Yang Kuat Ini
Resipi ini telah digunakan selama ribuan tahun untuk menegangkan badan, memperkuat kemampuan fizikal dan mental dan merawat banyak penyakit. Membantu memperbaiki sistem pencernaan, menurunkan berat badan dan membersihkan badan toksin. Ia kaya dengan kalium dan kalsium, yang menguatkan jantung dan saluran darah.
Tiga Resipi Lebanon Kuno Untuk Setiap Hari
Masakan Lubnan, yang dianggap sebagai salah satu makanan paling sihat dan beragam di Timur Tengah, mungkin yang paling terkenal di Bulgaria dari semua masakan di dunia Arab. Hampir semua orang pernah mendengar atau mencuba salad Tabbouleh yang terkenal, yang terbuat dari bulgur, atau puding susu Ashtali yang indah.
