2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Banyak penemuan di laman web arkeologi memberi kesaksian bahawa orang kuno telah memakan makanan laut sejak zaman berzaman. Pakar pemakanan Universiti Toronto, Prof Stephen Klein percaya bahawa makanan laut, yang merangkumi hampir 50% menu nenek moyang kita kira-kira 20,000 tahun yang lalu, telah membantu mereka membuat kemajuan yang signifikan dalam perkembangan mental mereka.
Nampaknya, makhluk laut hadir dalam kepakaran pertama dalam sejarah umat manusia dan ini tidak berubah hingga hari ini.
Bahkan ada anekdot yang popular di Brazil. Dia mengatakan bahawa pernah tinggal seorang raja yang paling suka makan puding yang terbuat dari tepung jagung, susu, telur dan kepiting dan daging udang galah. Suatu ketika, semasa makan puding kegemarannya, seorang utusan datang dengan berita penting, tetapi raja begitu terpana sehingga dia tidak membiarkannya masuk ke biliknya.
Namun, berita yang tidak didengar itu mengorbankan takhta raja. Tidak ada berita yang didengar semasa kos raja takhta. Sejak itu, penduduk tempatan mengatakan bahawa makan puding ketam dapat menjadikan bumi terbalik.
Makanan laut mengandungi sejumlah besar protein dan asid amino, banyak vitamin, yodium, tembaga, zat besi, mangan, kobalt, fosforus dan kira-kira 30 asas mikro dan mikronutrien. Di samping itu, daging krustasea mengandungi kalori dan kolesterol paling sedikit.
Negara-negara lain tidak kurang berat sebelah terhadap krustasea dan kehidupan laut. Sudah tentu, orang Rom kuno tidak mempunyai cara untuk mengetahui nilai pemakanan makanan laut dan memakannya terutamanya kerana rasa mereka.
Makanan ringan seperti udang karang dan udang tidak dibenarkan untuk hamba. Makanan ini hanya disediakan untuk golongan bangsawan dan golongan bangsawan.
Di Mesir kuno, terdapat juga banyak makanan krustasea. Sebahagian daripada mereka hampir tidak berubah hingga hari ini.
Di Jepun, mereka banyak makan makanan laut mentah. Tujuannya adalah untuk tidak merosakkan rasa semula jadi mereka dan tidak memusnahkan khasiat dan zat gizi mereka semasa diproses. Orang Cina, sebaliknya, menyediakan mereka dengan banyak rempah.
Di negara-negara Scandinavia, sup makanan laut dihormati, dan di Rusia - ketam rebus. Fesyen Eropah untuk menyajikan hidangan udang dan udang karang di atas meja diperkenalkan oleh Catherine semasa pemerintahannya. Permaisuri menikmati hidangan udang dengan biji poppy dan lobster, panggang dengan anggur dari kismis dan nanas.
Di restoran moden untuk makanan laut terdapat akuarium dengan ikan hidup, ketam, udang karang. Ini meyakinkan pengunjung tentang kesegaran produk dan juga membolehkan mereka memilih makanan mereka sendiri.
Disyorkan:
Sejarah Rum Yang Ingin Tahu Dari Zaman Columbus Hingga Sekarang
Saya rasa ada di antara anda yang gemar minum teh rum untuk kesihatan yang baik dan merawat selesema? Sekarang saya akan memberitahu anda dari mana minuman ini berasal dan bagaimana ia dibuat! Rum adalah minuman beralkohol suling yang dibuat dari sisa produk molase tebu dan sirap tebu, yang dibuat melalui proses penapaian dan penyulingan.
Sejarah Garpu - Dari Zaman Kuno Hingga Sekarang
Bolehkah anda bayangkan makanan tanpa garpu ? Ini seperti bahagian meja, seperti lanjutan tangan kita, seperti rempah-rempah, tanpanya hidangan tidak akan menjadi lazat. Garpu telah menjadi cara yang panjang dan menakutkan untuk menjadi bahagian semula jadi kehidupan kita hari ini.
Hydrastis - Dari Orang India Amerika Hingga Sekarang
Tanah air tanaman hidrat kecil adalah kawasan berhutan timur laut Amerika Syarikat dan Kanada. Ia juga telah digunakan oleh penduduk asli Amerika untuk menerapkan akar tanaman. Puak asli Amerika menggunakannya sebagai perantis tumbuhan hidrastis , dicampurkan dengan lemak beruang.
Teh Dari Zaman Kuno Hingga Sekarang
Dari dokumen tertulis Cina tertua jelas bahawa di China teh digunakan sebagai ubat seawal 2700 SM. Para sami Buddha mengusahakan tanaman teh di kebun biara dan menyebarkan budaya teh di China, Tibet, India dan Jepun. Pada abad ke-14, berita pertama mengenai minuman eksotik itu tiba di Jalan Sutera di Eropah.
Fakta Ingin Tahu Mengenai Makanan Pada Zaman Kuno
Sejak zaman kuno, makanan menjadi asas kemunculan negara dan benua. Bagi masyarakat kuno, makanan adalah mata pencaharian dan cara hidup utama. Orang-orang kuno inilah yang menjadi inti penemuan, kaedah pengeluaran dan penanaman, pengedaran makanan, dan juga penerapannya untuk tujuan perubatan.
