Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya

Video: Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya

Video: Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya
Video: YAKIN selama ini km udh MEMBAKAR LEMAK? Atau cuma MEMBAKAR KALORI AJA? 2024, November
Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya
Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya
Anonim

Selama 30 tahun, saintis tertarik dengan tisu adiposa coklat, yang berfungsi sebagai tungku, menghabiskan kalori dan menghasilkan panas. Tikus yang tidak dapat menggeletar untuk berjaya mengekalkan kepanasan badan menggunakan tisu adiposa coklat mereka.

Inilah yang dilakukan oleh bayi manusia, yang tidak dapat menggeletar dengan baik. Tetapi pada umumnya dipercayai bahawa orang kehilangan tisu adiposa coklat mereka sejak awal kanak-kanak kerana mereka tidak lagi memerlukannya kerana mereka sekarang dapat menggeletar.

Namun, kepercayaan ini telah terbukti salah dalam laporan tiga kumpulan saintis. Penyelidikan mereka menunjukkan bahawa hampir setiap orang dewasa mempunyai sedikit tisu adiposa coklat, yang dapat membakar sejumlah besar kalori ketika diaktifkan oleh selesema.

Orang yang lemah mempunyai tisu adiposa lebih coklat daripada orang gemuk, orang yang lebih muda daripada orang yang lebih tua, dan wanita lebih banyak daripada lelaki.

"Perkara penting mengenai lemak coklat adalah sangat sedikit yang membakar banyak tenaga," kata Dr C. Ronald Kahn, ketua Bahagian Obesiti di Pusat Diabetes Boston.

Tisu itu benar-benar coklat, kata para penyelidik, kerana penuh dengan mitokondria - komponen tenaga kecil sel. Mitokondria mengandung zat besi, yang memberikan tisu warna coklat kemerahan.

Harapannya ialah para saintis dapat mencari cara yang selamat untuk mengaktifkan tisu adiposa coklat pada manusia, yang akan membolehkan mereka menurunkan berat badan dengan membakar lebih banyak kalori. Tetapi para penyelidik berwaspada, kerana penemuan bahawa tikus menurunkan berat badan jika tisu adiposa coklat mereka diaktifkan tidak menunjukkan sama ada ini akan berlaku pada manusia - misalnya, mereka mungkin tidak makan lebih banyak. Di samping itu, data mengenai obesiti global tidak cukup untuk mengatakan sama ada iklim sejuk menjadikan orang lebih lemah.

Tisu adiposa coklat pada orang tua berada di tempat yang tidak dijangka. Pada bayi, kebanyakannya berada di bahagian belakang - seperti selimut sel yang menutupnya. Pada tikus, kebanyakannya terdapat di antara bilah bahu di bawah leher mereka. Pada orang tua, tisu ini berada di punggung atas, di sisi leher, di celah antara klavikula dan bahu, dan di sepanjang tulang belakang.

"Ini mungkin salah satu sebab mengapa tisu itu tidak ditemui sejak sekian lama," kata Dr. Kahn.

"Sebelum sekitar 20-25, ada minat untuk menemukan tisu ini pada manusia, tetapi selalu dicari di antara bilah bahu. Dan kerana terdapat sedikit tisu adiposa coklat, sangat sukar untuk dikesan," tambahnya.

Kajiannya merangkumi 1972 orang. Hasil imbasan menunjukkan tisu adiposa berwarna coklat pada 7.5% wanita dan 3% lelaki. Ini adalah peratusan anggaran kerana tisu tidak diaktifkan oleh sejuk semasa ujian.

Kajian kedua, yang diketuai oleh Wouter G. van Marken dari University of Maastricht di Belanda, melibatkan 24 lelaki muda yang sihat. Sepuluh daripadanya kurus dan selebihnya berlebihan berat badan atau gemuk.

Hasil imbasan tidak menunjukkan adanya tisu adiposa coklat ketika lelaki-lelaki itu berada di dalam bilik dengan suhu normal. Tetapi setelah berpindah ke bilik yang sejuk selama dua jam, pengimbas mendaftarkan tisu adiposa coklat pada semua orang kecuali satu orang yang gemuk.

Kajian ketiga, yang diketuai oleh Dr. Sven Enerbak dari University of Gothenburg di Sweden, melibatkan lima orang dewasa yang sihat. Masing-masing menjalani dua imbasan - sekali ketika dia berada di bilik dengan suhu yang lebih selesa, dan kali kedua setelah berada di bilik yang sejuk selama dua jam.

Para penyelidik melihat tisu adiposa coklat di dalam "objek sejuk" mereka. Tiga daripada peserta membenarkan para penyelidik untuk membuang sebahagian dari tisu adiposa berwarna putih dan sebilangan coklat untuk membuktikan bahawa yang kelihatan seperti tisu adiposa coklat sebenarnya.

Para penyelidik percaya bahawa penyelidikan harus terus mencari cara yang selamat untuk mengaktifkan tisu adiposa coklat. Telah diketahui bahawa ia dapat diaktifkan bukan hanya oleh sejuk, tetapi juga oleh beberapa hormon. Oleh itu, beta-blocker yang menyekat hormon ini dapat menekan pengaktifan tisu adiposa coklat.

Adrenalin dapat merangsang tisu adiposa coklat, menurut Dr. Rudolf Labelle dari Pusat Perubatan Universiti Columbia. Walau bagaimanapun, ubat-ubatan mempunyai terlalu banyak kesan sampingan untuk digunakan untuk menurunkan berat badan.

Lemak coklat adalah impian, kata Dr. Labelle - untuk makan apa sahaja yang anda mahukan dan segera membakar kalori. Namun, ini sebenarnya hanya khayalan.

Sekiranya pil didapati merangsang tisu adiposa coklat, ini adalah ubat pertama yang tidak akan bertindak berdasarkan selera makan tetapi pada perbelanjaan tenaga.

Walau bagaimanapun, pilihan tetap tinggal di bilik sejuk.

Disyorkan: