Cara Menebal Sup

Video: Cara Menebal Sup

Video: Cara Menebal Sup
Video: Проект "Купить SUP". Урок 1 - Как выбрать SUP 2024, November
Cara Menebal Sup
Cara Menebal Sup
Anonim

Memasak adalah proses yang memerlukan perhatian, terutamanya jika kita memasak sesuatu untuk pertama kalinya atau menyediakan hidangan khas. Secara amnya, sukar untuk menentukan hidangan mana yang paling sukar untuk disediakan, kerana ia adalah individu bagi setiap suri rumah. Dalam sup, bagaimanapun, ada beberapa kehalusan yang dapat menyulitkan nyonya rumah ketika dia pemula dalam kegiatan ini.

Biasanya, jika berkaitan dengan sup, ada dua masalah yang boleh timbul - sama ada anda membuatnya terlalu pekat atau menjadikannya terlalu nipis. Tetapi yang baik adalah bahawa ada keselamatan untuk kedua-dua keadaan. Sekiranya supnya terlalu pekat, tuangkan lebih banyak kaldu dan didihkan. Tidak ada yang rumit mengenainya - satu-satunya masalah ialah jumlahnya akan meningkat, tetapi ini tidak membawa maut.

Sekiranya anda telah membuat sup langka, kami menawarkan beberapa cara untuk menebalnya:

Sup sayur-sayuran
Sup sayur-sayuran

- Anda boleh membuatnya - sup akan menebal dan menjadi lebih enak. Untuk melakukan ini, gunakan telur dan sedikit jus lemon - kira-kira 2-3 tetes.

Pukul dan apabila sup tidak lagi mendidih, mulailah menambahkannya ke dalam mangkuk dengan telur yang dipukul dan kacau selalu. Kemudian tuangkan ke dalam kuali. Anda juga boleh membuat bangunan dengan bantuan susu dan telur masam (mungkin segar), beberapa koki juga menambah sesudu tepung, yang akan menjadikan sup lebih kental.

Terdapat juga pilihan untuk menggunakan hanya kuning telur, yang sebenarnya merupakan kaedah profesional untuk membuat sup. Sekiranya anda mahukan yang disebut bangunan rebus, pukul susu, telur, sedikit tepung dalam mangkuk yang sesuai, masukkan beberapa sudu kaldu dari sup dan letakkan mangkuk di atas dapur. Kacau selalu dan setelah pekat, masukkan sup ke dalam aliran nipis.

Sup ikan
Sup ikan

- Sebilangan suri rumah menggunakan pati - campurkan 1-2 sudu besar. kanji dalam sedikit air sejuk dan masukkan ke dalam sup yang masih mendidih. Anda juga boleh menggunakan tepung. Hanya berhati-hati untuk tidak mengetuknya selepas mencampurkan.

- Cara mudah menebal adalah dengan menambahkan sup kering yang dicairkan di dalam air - tidak lebih dari 3 sudu besar. Kemudian tuangkan ke dalam kuali. Perlu diingat bahawa mereka agak masin.

- Anda boleh meletakkan beberapa perkara bersama sayur-sayuran cincang - contohnya kentang dan wortel. Kemudian, apabila sudah masak, keluarkan dan tumbuk, kemudian kembalikan ke sup.

Disyorkan: