2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Amerika Selatan adalah misteri dan keajaiban, buaian peradaban kuno dan sifat unik. Benua ini adalah dunia yang penuh warna dengan puncak tinggi, air terjun yang megah, dataran tinggi yang luas, hutan hujan yang lebat, tidak dapat dilalui dan pemandangan yang menakjubkan. Masakan negara-negara di benua ini juga sangat menarik, jadi kami akan memberikan beberapa resipi menarik:
Kek Brazil
Produk yang diperlukan:
100 gram mentega atau marjerin, 2 sudu teh gula, 3 sudu teh susu, 5-6 sudu teh tepung, salah satunya tepung gandum, secubit garam, 10 gram serbuk penaik, 150 gram coklat masakan untuk pulut.
Kaedah penyediaan: Pukul gula dengan mentega, masukkan susu, garam dan tepung sehingga campuran berkrim diperolehi. Tuangkan campuran ke dalam bentuk berminyak dan biarkan pada suhu 180 C selama kira-kira 40 minit. Apabila kek sejuk dan keluar dari acuan, tuangkan dengan aising yang terbuat dari coklat cair dalam mandi air dengan 2-3 sudu susu dan sedikit marjerin.
Air rebusan Brazil dengan udang
Produk yang diperlukan:
Jus setengah lemon, 1 bawang cincang halus, 1 cengkih bawang putih halus, 1 lada panas, dikupas dan dicincang halus, 1 sudu cuka putih, setengah sudu teh garam, udang kupas 400 gram, 1 sudu teh segar, setengah bungkus pasli, setengah kilo tomato potong dadu, lada hitam, 1 cawan dan setengah santan, 1/3 sudu tepung jagung, 2-3 sudu minyak sawit (mungkin minyak).
Kaedah penyediaan: Perap udang dalam jus lemon bersama bawang, bawang putih, lada panas, cuka dan garam selama kira-kira setengah jam. Masukkan rempah hijau, tomato dan lada hitam, serta secawan santan. Rebus pinggan hingga udang siap. Kemudian masukkan santan yang tinggal di mana tepung jagung dicairkan. Keluarkan pinggan dari api setelah pekat.
Taburkan dengan pasli dan hidangkan dengan nasi putih rebus.
Ayam coklat Mexico
Produk yang diperlukan:
1 ayam, 1 sudu teh tepung, 2 sudu besar minyak sayuran, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 2 lada panas kecil atau 2 sudu teh lada panas kering, 3 tomato atau 450 gram tomato dalam tin, 250 mililiter kaldu ayam, 50 gram kacang almond atau tepung badam, 3 ketumbar ketumbar, 50 gram coklat, nasi rebus untuk hiasan.
Kaedah penyediaan: Basuh ayam dan potong menjadi lapan bahagian. Cincang bawang dan bawang putih. Kupas tomato dan tumiskan (jika tidak di dalam tin). Kupas badam dan parut. Kupas labu, parut dan potong halus. Campurkan tomato dengan badam, tepung, ketumbar dan garam.
Sekiranya anda akan menggunakan lada kering, tambahkan juga. Dalam kuali yang dalam, panaskan minyak, masukkan kepingan ayam dan goreng hingga keemasan (kira-kira lapan minit), kemudian pindahkan ayam ke piring.
Tuang bawang, bawang putih dan lada panas segar ke dalam kuali dan goreng selama lebih kurang 5 minit. Kemudian kembalikan ayam ke kuali dan tuangkan kuahnya - cukup untuk menutup kepingan daging. Rebus pinggan selama lebih kurang 25 minit. Keluarkan ayam sekali lagi dan letakkan di atas pinggan yang masih suam.
Masukkan tomato dengan rempah ke dalam periuk, rebus selama kira-kira 5 minit, kemudian tuangkan coklat parut. Pukul sos yang telah siap dengan kocok wayar.
Sebarkan ayam di atas pinggan dan tuangkan sos di atasnya. Hidangan dihidangkan dengan nasi.
Disyorkan:
Hidangan Khas Dari Masakan Slovak
Bolehkah kita menentukan apa yang menjadikan resipi tradisional - adakah tempoh dari mana ia harus disediakan? Tradisi masakan adalah bahagian dari setiap negara, tidak kira sekecil mana pun, terlepas dari kenyataan bahawa ia dipengaruhi oleh negara jiran yang lain.
Masakan Afrika Selatan Dan Hidangan Tradisionalnya
Suatu ketika dahulu, ketika sistem apartheid masih digunakan di Afrika Selatan, terutama penduduk tempatan yang menyiapkan makanan lezat dan orang kulit putih hanya memanfaatkan kemahiran masakan mereka. Itulah sebabnya mengapa tidak ada anggota kelas menengah putih pada masa itu yang berpendapat bahawa gastronomi sebenarnya adalah seni.
Aroma Dan Hidangan Khas Masakan Ethiopia
Menarik tentang masakan Ethiopia adalah bahawa ia sangat dipengaruhi oleh fahaman agama orang Ethiopia, yang beragama Kristian Ortodoks Koptik dan mematuhi semua puasa: Krismas, Paskah, termasuk beberapa puasa yang lebih pendek dan semestinya berpuasa pada hari Rabu dan Jumaat sepanjang tahun.
Terrere - Minuman Tonik Amerika Selatan
Terrere adalah minuman tonik Amerika Selatan. Kebanyakannya dimakan di Paraguay, Argentina, Bolivia selatan dan Brazil. Ia disediakan dari daun kering dan rempah yerba mate, yang dicampurkan dengan air sejuk atau jus buah sejuk. Kombinasi daun mate yerba yang paling biasa adalah dengan pudina.
Warna Pedas Dan Makanan Masakan Amerika Selatan
Masakan di Amerika Selatan sama seperti masyarakat yang tinggal di sana. Pengaruh kolonial Sepanyol dan Portugis berlaku sebagian daripada budaya tempatan, dan di negara-negara seperti Brazil dan Argentina tidak ada peradaban India asli, sehingga pengaruh Sepanyol lebih terlihat di sana daripada di Peru dan Ekuador, tempat Inca tinggal.
