2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Untuk meja Tahun Baru yang meriah, sediakan hidangan yang sangat mengejutkan dengan citarasa dan penampilan anda yang akan diingati oleh tetamu anda.
Untuk memulakan, sajikan salad Mediterranean dengan lidah dan tapenade. Untuk 8 hidangan, anda memerlukan 1 alpukat, setengah cawan beras, 1 bawang, 1 lidah sapi, 2 tomato, 1 lobak merah, 2 biji selada. Untuk sos tapenade, anda memerlukan 2 ulas bawang putih, 300 gram zaitun hitam diadu, 1 sudu besar rum, 1 sudu caper, 150 mililiter minyak zaitun, garam, 2 segenggam zaitun untuk hiasan.
Bawang dan wortel dibersihkan, lidah dibasuh dan dimasukkan ke dalam periuk air. Setelah mendidih, angkat buih dan masukkan lobak merah dan bawang. Rebus selama dua setengah jam dan masukkan garam 15 minit sebelum akhir memasak.
Sediakan sos tapenade dengan membersihkan bawang putih, mencincang halus dan menambah zaitun, bawang putih dan caper. Semuanya tegang. Masukkan minyak zaitun dan rum ke dalam aliran nipis. Kacau dan biarkan di dalam peti sejuk.
Nasi itu dibasuh dan direbus dengan segelas air. Lidah rebus dicuci dengan air sejuk dan kulitnya dikeluarkan, kemudian dipotong menjadi kiub.
Selada dibasuh dan dicincang halus. Tomat dipotong menjadi kiub, alpukat dikupas, batu dikeluarkan dan dipotong menjadi kiub.
Dalam cawan gelas yang tinggi melapisi satu lapisan selada, satu lapisan beras, tomato, alpukat dan lidah. Letakkan 2 sudu besar tapenade di atas.
Ayam dengan sos Roquefort adalah kejutan yang lazat untuk meja perayaan. Ia memasak dalam masa kurang dari setengah jam. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah. Parut 100 gram Roquefort dan 100 gram Emmental. Susun kepingan daging di atas pinggan dan biarkan selama 15 minit di dalam peti sejuk beku.
Lapan keping fillet ayam diletakkan di permukaan rata dan ditumbuk ringan dengan tukul. Taburkan dengan minyak dan taburkan dengan lada hitam. Setiap isi ayam dibungkus dalam dua keping daging asap agar dagingnya tidak kelihatan.
Bungkus daging diletakkan di dalam dulang. 3 keping roti dipotong menjadi kiub, yang diedarkan di antara paket daging. Bakar selama 10 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
Pada masa ini, buat sos. Dalam periuk campurkan 1 cawan kaldu ayam dan 2 gelas wain kering putih. Apabila mendidih, masukkan Emmental parut dan Roquefort. Kurangkan api dan masak sos sehingga keju cair. Angkat dari api, masukkan pala, lada hitam dan putih secukup rasa. Masukkan 1 sudu mentega. Kejutan bacon, crouton dan sos diletakkan di setiap pinggan.
Bagi pencinta ikan, ikan ini sesuai dengan resipi lama dari Genoa. Perlu 2 bawang, 4 ulas bawang putih, 1 tandan pasli, 30 mililiter minyak zaitun, 1 gelas wain putih, 6 biji tomato cincang, 1 sudu besar saus tomat, 8 keping isi ikan putih.
Bawang dibersihkan, potong besar, cengkih bawang putih dipotong separuh. Potong sekumpulan pasli menjadi kepingan kecil. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal tuangkan lemak dan panaskan, masukkan bawang, bawang putih, pasli. Selepas 3 minit masukkan wain dan selepas 10 minit masukkan tomato dan saus tomat.
Setelah mendidih, masukkan ikan putih dan setelah sepuluh minit hidangan siap. Hidangkan dengan menuangkan banyak sos pada setiap kepingan ikan. Musim dengan lada dan garam secukup rasa.
Untuk menjadikan menu benar-benar hebat, sediakan kek ciuman Perancis. Anda memerlukan 5 putih telur, 300 gram gula, 2 sudu pati, 1 sudu cuka, 50 gram badam yang dihiris, 400 gram pisang, 4 sudu gula tepung, 600 mililiter krim masam.
Orang putih dihancurkan di salji. Campurkan kanji secara berasingan dengan cuka. Masukkan gula ke putih telur, sedikit demi sedikit menambah sedikit dan pukul. Masukkan pati dan kacau dengan teliti.
Kuali bulat dilapisi kertas penaik dan timbunan putih telur disebat yang indah terbentuk di atasnya, membentuk bulatan dengan diameter sekitar 25 sentimeter. Dengan garpu, gelombang indah terbentuk pada protein. Taburkan dengan setengah badam dan bakar dalam ketuhar 140 darjah yang telah dipanaskan selama 1 jam. Ketuhar dimatikan, tetapi marshmallow tidak dikeluarkan sehingga ia sejuk.
Sepertiga pisang ditumbuk dan gula tepung ditambah, diikuti dengan krim. Letakkan roti ciuman di atas pinggan kek, hamparkan isi pisang di atasnya dan hias dengan pisang yang dihiris. Taburkan dengan baki badam.
Adalah baik untuk meletakkan krim di rawa sebelum disajikan untuk memastikan paya tetap renyah.
Oleh kerana kami tidak dapat mengumpulkan banyak resipi dalam satu artikel, kami telah menyediakan beberapa koleksi resipi terpilih untuk Tahun Baru terutama untuk anda, dari mana anda boleh memilih sendiri:
- contoh resipi untuk Tahun Baru
- hidangan utama untuk Tahun Baru
- pembuka selera dan pembuka selera untuk Tahun Baru
- Pencuci mulut Tahun Baru
- kek percutian dan kek demi langkah
- daging dan stik untuk Tahun Baru
Disyorkan:
Jadual Tahun Baru Di Seluruh Dunia
Di Finland, Tahun Baru disambut dengan hidangan ikan dan pelbagai salad. Salah satu hidangan pembuka Tahun Baru disebut rossoli, wortel direbus dan dikupas, bit merah dan kentang dicampur dengan acar, bawang cincang, berperisa dengan campuran krim cair, gula dan cuka.
Hidangan Lazat Untuk Jadual Tahun Baru
Tahun Naga Air mesti disambut dengan ikan. Terdapat sekurang-kurangnya satu hidangan ikan di atas meja Tahun Baru - hidangan pembuka atau hidangan utama, supaya anda dapat berjalan seperti air pada tahun Naga Air. Walaupun di Bulgaria ikan tidak begitu popular untuk Tahun Baru, Gotvach.
Jadual Tahun Baru Untuk Semua Orang
Akhir Disember semakin hampir dan anda mesti membeli produk untuk meja Tahun Baru yang meriah. Tidak perlu meletakkan kaviar hitam dan asparagus, salmon dan daging babi panggang di atas meja - hidangan perayaan boleh dibuat dengan produk yang lebih biasa.
Idea Untuk Jadual Ulang Tahun Perayaan
Untuk jadual perayaan pada hari lahir anda, buat saudara-mara dan rakan anda gembira dengan sesuatu yang benar-benar asli, yang belum mereka cuba dan akan ingat. Pembuka selera yang lazat adalah gula-gula masin Rafaelo. Bahan-bahan: 3 keju cair, 2 telur, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar mayonis, 4 walnut, 4 gulung udang.
Naga Tahun Baru Untuk Tahun Baru
Bagi para tetamu yang akan menyambut Tahun Baru Naga bersama anda, sediakan kejutan istimewa - hidangan asli yang berbentuk Naga. Asas untuk hors d'oeuvre ini adalah telur rebus. Anda memerlukan tujuh telur rebus, pasli atau dill secukupnya, garam, sepuluh sudu besar mayonis.
