2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ramai orang percaya bahawa daging lembu tidak dijual di Bulgaria, hanya daging lembu. Ini ditetapkan oleh EU dalam arahan yang menyatakan bahawa "daging sapi" hanya boleh memiliki daging sapi dari usia hingga 12 bulan. Daging sapi yang sebenarnya disebut dalam resipi adalah "menyusu daging" - dengan warna merah jambu yang sangat pucat dan kelihatan seperti anak domba muda.
Dipercayai bahawa semakin tua haiwan, semakin sukar dagingnya. Dalam bahasa Bulgaria, kata "daging lembu" merujuk kepada pengeluaran daging dari spesimen matang.
Kebaikan
Daging lembu adalah salah satu sumber protein utama di peringkat global. Namun, kualitinya bergantung pada baka dan kaedah pembiakan haiwan. Juga penting adalah kaedah mengiris, rawatan haba dan jumlah lemak yang dikeluarkan dari daging sebelum dimakan. Walau apa pun, tahapnya tetap tinggi.
Daging sapi mempunyai kehadiran berterusan dari semua vitamin B - B1, B2, B3, B6 dan terutama B12. Mereka dipelihara dalam produk sampingannya. Selain mereka, daging ini juga menikmati kandungan zat besi, magnesium, fosforus dan zink yang tinggi. Dengan memakannya, kita mendapat semua faedahnya.
Sakitnya
Daging lembu tinggi lemak. Oleh itu, kalori ini cukup tinggi dan memberi kesan buruk kepada orang yang menjalani gaya hidup yang tidak aktif. Tahap kolesterol yang paling rendah adalah pada separuh kering dan kering.
Daging lembu mempunyai lemak tak jenuh dan tak jenuh tunggal, dengan mengorbankan tahap tak jenuh ganda. Nisbah tersebut dianggap normal selagi asid lemak tepu tidak berlaku.
Risiko ini minimum, kerana orang telah memakan daging lembu selama ribuan tahun. Masalah utama datang dari cara moden memberi makan haiwan itu sendiri. Pengawalan makanan, keadaan hidup dan kualiti pengangkutan dan penyimpanan daging lembu sendiri menanggung risiko sendiri.
Sehingga mereka dikenali dengan jelas, tidak ada cara untuk memastikan apa yang kita makan. EU sudah mengambil langkah untuk menjadikan proses ini telus.
Disyorkan:
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Hyssop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria ia paling sering dijumpai di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di atas batu kapur tinggi. Ia kebanyakannya terkenal sebagai ramuan dengan kesan anti-radang yang ketara. Disarankan terutamanya untuk masalah batuk dan perut.
Keajaiban! Mereka Menjual Sosej Daging Lembu Tanpa Daging Lembu
Nampaknya Einstein tidak betul ketika dia mengatakan bahawa hanya dua perkara yang tidak terbatas - alam semesta dan kebodohan manusia. Sebenarnya, ada yang ketiga - ini adalah kepintaran pengeluar dan peniaga yang tidak bertanggungjawab. Melihat lebih dekat label sosis segar menunjukkan kemungkinan dan kemajuan industri makanan yang tidak diduga.
Daging Lembu Disertakan Dengan Asparagus, Daging Babi - Dengan Nanas
Sekiranya anda menghidangkan stik daging babi sederhana dengan spar asparagus yang indah dan stik daging lembu dengan nasi dan nanas, makan tengah hari anda akan menjadi kegagalan total, kata pakar gourmet dari Perancis. Menurut mereka, setiap jenis daging digabungkan dengan hiasan tertentu yang tidak menekan, tetapi sebaliknya - menekankan rasa dan aromanya yang kaya.
Lembu Beralih Ke Diet Coklat Untuk Daging Lembu Yang Lebih Enak
Daging sapi dianggap oleh banyak orang sebagai daging terbaik di dunia. Kerana peratusan lemak dan komposisi spesifiknya, ia mempunyai rasa tertentu, lebih disukai oleh para koki di seluruh dunia. Inilah sebab mengapa harganya berbeza dengan daging lain.
Klasik Amerika Dengan Daging Lembu Untuk Pencinta Daging Sebenar
Hampir tidak ada orang yang tidak melihat dan tidak mahu mencuba stik daging lembu yang lazat - seperti yang mereka berikan dalam filem Amerika. Dan ini tidak menghairankan, kerana orang Amerika adalah fakir dari segi masakan daging lembu .
