2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sama ada anda sudah kembali dari percutian anda ke Fr. Crete atau anda masih menikmatinya, anda mungkin ingin mengenal bahagian masakan pulau ini.
Bukan kebetulan bahawa makanan adalah alasan untuk umur panjang orang Kreta.
Itulah sebabnya dalam artikel ini kami akan menunjukkan kepada anda beberapa resipi Kreta yang mudahagar anda dapat segera menyiapkan diri atau keluarga anda.
salad Greek
Salad Yunani adalah pilihan terbaik untuk memulakan pengembaraan kuliner anda dan mungkin salah satunya resipi Kreta yang paling mudah. Ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi kerana mengandungi sayur-sayuran mentah, segar dan dibumbui dengan minyak zaitun Kreta.
Produk yang diperlukan: 2 tomato, 1 timun, 1 bawang, 1 lada hijau, 1 lada kuning, zaitun, keju feta, garam, oregano, minyak zaitun;
Kaedah penyediaan: Potong tomato, timun, bawang dan lada menjadi kepingan dan campurkan dalam mangkuk bersama dengan zaitun dan keju feta. Kemudian musim dengan garam, lada, oregano dan minyak zaitun;
Sos Zajiki
Ini adalah salah satu daripada resipi Kreta yang paling popular dan pembuka selera yang sangat baik. Ia sangat senang disediakan dan rasanya sangat hebat!
Produk yang diperlukan: 2 cawan yogurt, 4 ulas bawang putih, 1 secubit garam, 1 sudu besar. dill cincang, 2 sudu besar. cuka, 5 sudu minyak zaitun, 1 timun, parut dan toskan;
Kaedah penyediaan: Parut timun dan biarkan hingga habis. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan gaul hingga sebati. Masukkan sos siap ke dalam peti sejuk dan biarkan selama beberapa jam.
Pai Yunani tradisional
Seperti banyak resipi Kreta, pai Yunani tradisional "Booreki" juga mempunyai nama Turki, berasal dari perkataan Turki "borek". Yang ini resipi Kreta tradisional adalah pasta yang sangat enak yang boleh dimakan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.
Produk yang diperlukan:
Untuk doh: ½ kg tepung, ½ cawan mentega, 1 cawan air, ½ sudu teh garam;
Untuk pengisian: 3-4 kentang, 3 zucchini besar, 2-3 sudu besar. pudina cincang, 1 kg keju Misitra atau keju Feta, 113 g keju kuning parut; 150 g tepung, 177 ml minyak zaitun, 240 ml susu atau 245 g yogurt, 2 telur, garam, lada, 1 sudu besar. minyak zaitun dan 2-3 sudu besar. biji bijan yang dikupas.
Kaedah penyediaan:
1. Sediakan doh terlebih dahulu. Kemudian campurkan lemak, air dan garam dan masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga anda mendapat doh lembut yang tidak melekat di tangan anda. Biarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian, satu mestilah sedikit lebih besar daripada yang lain. Keluarkan sebahagian besarnya, griskan penaik besar dengan mentega dan masukkan adunan ke dalamnya.
2. Basuh zucchini dan potong menjadi kepingan yang sangat nipis. Masukkan garam dan perah. Kupas kentang, potong menjadi kepingan yang sangat nipis dan masukkan ke dalam mangkuk lain dengan garam.
3. Kemudian sebarkan bahan-bahan untuk pengisian seperti berikut: lapisan tepung kentang-tepung-lapisan zucchini-tepung-separuh dari setiap keju-separuh pudina. Ulangi sekali lagi dengan semua bahan. Pastikan hanya menggunakan separuh tepung. Akhir sekali, pukul minyak zaitun dengan susu, telur, tepung yang tinggal, sedikit garam dan lada. Tuangkan pengisian ke dalam dulang pembakar dengan campuran ini.
4. Akhir sekali, gulungkan adunan yang tinggal di dalam loyang dan tutup dengan pengisian. Gris dengan minyak, taburkan dengan biji bijan dan potong dengan pisau tajam. Bakar sekurang-kurangnya satu setengah jam pada suhu 180 ° di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Hidangkan pai suam, tetapi pada keesokan harinya ia tidak akan hilang rasa!
Kuis manis
Adakah yang lebih tradisional daripada quince manis yang disediakan di Fr. Kreta? Kami mengesyorkan pencuci mulut tradisional Kreta ini sebagai pilihan terbaik untuk menyelesaikan makanan anda! Cubalah dengan yogurt Yunani.
Produk yang diperlukan: 1 kg quince, 1 kg gula, 2 cawan air, 1 sudu besar. jus lemon;
Kaedah penyediaan:
1. Pertama, kupas quinces, potong menjadi kepingan dan letakkan di dalam mangkuk dengan air dan jus lemon. Tiriskan quinces dan letakkan di dalam periuk yang ditutup dengan air. Masak dengan api yang tinggi hingga lembut.
2. Dalam periuk lain masukkan gula dengan dua gelas air. Setelah air mula mendidih, masukkan quinces ke dalamnya. Masak selama lima minit dan kemudian angkat loyang dari api.
3. Biarkan quinces dalam sirap sehingga keesokan harinya. Kemudian masak lagi dengan api yang tinggi sehingga sirap pekat.
4. Akhirnya, masukkan jem anda ke dalam balang kaca yang disterilkan. Hidangan manis ini boleh disimpan di dalam balang kaca dan boleh dimakan selama berbulan-bulan!
Disyorkan:
Resipi Tradisional Untuk Hari St. Todor
Todorovden adalah salah satu percutian Kristian yang paling terang dalam ingatan St. Theodore Tyrone yang mati syahid. Percutian ini juga dikenali sebagai Horse Easter - horse, kerana kemudian kushii diatur, dan kuda-kuda itu berpakaian meriah dengan jumbai, dan Paskah, kerana percutian itu mudah alih dan dirayakan pada minggu pertama Prapaskah.
Apa Yang Hendak Dimasak Hari Ini
Lihat cadangan kami untuk resipi lazat untuk mengejutkan keluarga anda. Resipi pertama adalah untuk daging babi dengan keju cair dalam kaserol Produk yang diperlukan: 1 kg daging babi, 1 balang cendawan, kira-kira 300 g keju cair, perasa yang sesuai untuk daging, 4 sudu besar.
Resipi Untuk Shrovetide, Yang Disediakan Secara Tradisional
Pada sebutan mengenai karnival kami, orang Bulgaria, segera memikirkan kuih-muih yang gebu dan produk serupa yang biasa kami gunakan untuk memanggil karnival. Tetapi Maslenitsa (sengaja ditulis dengan huruf besar) adalah salah satu percutian orang Rusia yang paling dihormati dan ceria.
Resipi Tradisional Israel Untuk Shavuot
Dari sudut dokumentari semata-mata, negara Israel hanya ada sejak tahun 1948, setelah diakui oleh PBB. Namun, tanpa terlibat dalam pertikaian sejarah, fakta menunjukkan penyebutan nama Israel jauh sebelum itu. Orang Yahudi sebagai umat mempunyai sejarah lebih dari seribu tahun, dan orang Yahudi dari lebih 80 negara tinggal di Israel hari ini.
Untuk Setiap Salad Untuk Jiwa - Hanya Dengan Dua Resipi Ini
Pengambilan sayur-sayuran menyuburkan badan dan membantu menyokong metabolisme dan membersihkan toksin. Ramai orang lebih suka salad malah sebagai hidangan utama. Setiap negara, setiap budaya, setiap masa, setiap musim, setiap orang mempunyai resipi salad kegemaran kami.
