Purslane

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Jejantas / Portulaca oleracea / adalah tumbuhan herba tahunan keluarga Tuchenicevi. Ia juga dikenali sebagai kluster, lemak dan lemak. Ia memiliki batang yang menjalar, lezat dan bercabang, yang mencapai panjang 50 cm. Daun bawah ramuan berturut-turut, dan bahagian atas - seberang. Semua spatulate, berdaging dan berkilat.

Bunga-bunga kecil dari kecil, tunggal atau 2-3, duduk di dahan batang. Buah tanaman mempunyai punggung ovoid. Biji berwarna hitam dan berbentuk kacang.

Purslane terdapat di Eropah Barat dan Timur, Asia Tengah, Amerika Selatan, Iran. Di Bulgaria ia dapat dilihat di seluruh negara dengan ketinggian 1000 m. Ia sering tumbuh sebagai rumpai di sepanjang jalan, pagar dan kebun anggur.

Sejarah pengejaran

Tidak diketahui bila ia pertama kali digunakan teksi. Pada abad VIII SM dalam surat Babilonia tanaman disebut sebagai ramuan dari kebun raja Babilon Marduk-apla-idin II. Pada abad ke-16 ia disebutkan dalam sebuah buku mengenai ramuan dan disyorkan untuk pedih ulu hati. Pengarang buku itu mendakwa bahawa menghisap jus cemara secara berkala membantu dengan pergerakan gigi (gigi yang digoncang).

Komposisi lengkungan

Daun ramuan kaya dengan vitamin A, B6, serta vitamin C, yang 7-8 kali lebih tinggi daripada buah sitrus. Purslane mengandungi zat besi, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, mangan, asid lemak omega-3 dan nutrien lain.

Pengumpulan dan penyimpanan trek

Jejantas tumbuh di kawasan dataran dan separa gunung. Ia dituai semasa berbunga - dari bulan Julai hingga Oktober. Bahagian tanaman di atas tanah dipotong dan dibersihkan dari kotoran. Senang kering di luar rumah, kacau sekali-sekala.

Ia dikeringkan di bilik berventilasi dan cerah pada suhu hingga 50 darjah. Dari 7 kg pucuk segar 1 kg kering diperoleh. Penting untuk mengeringkan ramuan dengan cepat, kerana pengeringan perlahan mengurangkan kualitinya. Batang kering ubat mesti mengekalkan penampilan semula jadi. Hanya sedikit pudar warna yang dibenarkan.

Faedah url

Dalam perubatan rakyat Bulgaria ubat dari teksi digunakan sebagai julap dan diuretik. Menyokong penglihatan, mengatur gula darah. Penyelidikan terbaru oleh saintis Amerika menunjukkan bahawa tumbuhan tersebut mempunyai kesan yang baik terhadap diabetes, serangan jantung, luka bakar kecil dan barah. Ia berfungsi dengan baik pada sistem kardiovaskular dan hormon. Disarankan untuk meradang, sista, sistitis, prostatitis, jangkitan kulat dan kegemukan.

Doktor Arab menggunakan ramuan tersebut untuk merawat sakit kepala, sakit perut, enterokolitis. Membantu luaran dengan luka, psoriasis dan lepuh. Sebenarnya, tumbuhan ajaib ini menyembuhkan semua penyakit dan bukan suatu kebetulan bahawa orang Arab kuno menyebutnya sebagai sayur yang diberkati.

Purslane dalam memasak

Di Bulgaria teksi dianggap sebagai rumpai, sementara di seluruh dunia ia digunakan sebagai sayuran berdaun. Sebaiknya diminum segar. Daunnya yang muda mempunyai rasa yang sedikit masam dan masin, dan daun yang lebih tua itu pahit. Dari daun tanaman disediakan salad lazat dan sangat berguna, yang dibumbui dengan minyak zaitun, bawang putih, dill, jus lemon dan pasli.

Salad Fenugreek

Produk yang diperlukan: krokot - 300 g, tomato - 300 g, bawang putih - 2 tangkai, tauge rami - 1 sdt, dill - 1 tangkai, minyak zaitun - 2 sudu besar, garam - 1 sudu teh, keju cottage - 150 g

Kaedah penyediaan: Bersihkan kuncir dari tangkai tebal, rendam dalam air masin dan potong bersama tomato dan bawang putih. Masukkan tauge, dill cincang dan keju kotej. Musim dengan rempah dan kacau.

Jejantas ia juga merupakan pengganti selada, bayam, ladapa dan sorrel yang sangat baik. Selain salad, ia digunakan dalam sup, spageti, hidangan nasi, kek dan pai, dan bahkan di tarator dengan walnut dan bukannya timun. Ia berjaya digabungkan dengan keju kotej, keju dan keju kuning. Jus Fenugreek adalah bom vitamin yang hebat.

Ubat-ubatan rakyat dengan lonjakan

Pada zaman dahulu, ramuan ini digunakan untuk menguatkan badan setelah sakit. Teh purslane dipercayai membersihkan darah.

Merebus dari teksi telah digunakan untuk penyakit ginekologi, migrain, artritis, pedih ulu hati dan gastritis.

Teh disediakan sebanyak 1 sudu besar. ramuan itu dituangkan dengan 250 ml air mendidih. Biarkan sejuk dan terikan. Minum sekali sehari.

Dari rumpai boleh disediakan losyen anti kelemumur buatan sendiri, seperti 1 sudu besar. dikeringkan teksi tuangkan 1 sudu kecil. air mendidih. Campuran disejukkan dan disapu ke kulit kepala selepas mandi.

Selain menjadi ramuan penyembuh, ramuan ajaib juga meremajakan. Topeng dengan 2 sudu besar. bubur krokot segar dan 1 sudu kecil. Oatmeal menjadikan kedutan menjadi kurang ketara, menyuburkan dan meratakan kulit wajah.