Purslane: Mengejutkan Lazat Dan Sangat Berguna

Video: Purslane: Mengejutkan Lazat Dan Sangat Berguna

Video: Purslane: Mengejutkan Lazat Dan Sangat Berguna
Video: Симпатичный вертикальный висячий сад своими руками с растениями портулака (моховой роуз) 2024, September
Purslane: Mengejutkan Lazat Dan Sangat Berguna
Purslane: Mengejutkan Lazat Dan Sangat Berguna
Anonim

Purslane dianggap sebagai rumpai, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui khasiatnya yang bermanfaat. Rasanya sedikit pahit, masin masin. Ia digunakan untuk menyiapkan salad, salsas, rebusan, sandwic, pai dan makanan istimewa yang indah.

Biji boleh digiling dan digunakan untuk membuat pes. Ia paling sedap mentah atau dimasak ringan. Ia boleh ditambahkan ke sup pada saat-saat terakhir, tidak terlalu dimasak, kerana kehilangan vitamin berguna.

Ia mengandungi banyak vitamin C, kaya dengan asid lemak omega-3, zat besi, magnesium, kalium dan kalsium. Asid lemak inilah yang menghilangkan kolesterol dalam darah dan menurunkan tekanan darah.

Kandungan vitamin A dan beta karoten yang tinggi merangsang penglihatan. Banyak orang memasukkan diet dalam diet mereka kerana mereka tahu bahawa ia tinggi serat dan membantu menurunkan berat badan. Jus daun mempunyai kesan diuretik, dan apabila dicampur dengan madu dan gula melegakan batuk kering yang berterusan.

Wanita hamil tidak boleh makan krokot kerana terdapat risiko keguguran. Ia juga dikontraindikasikan pada orang dengan batu ginjal. Di dapur boleh ditambah sebagai lauk keju dengan bawang segar dan pasli. Daunnya berdaging dan boleh direbus ringan, kemudian digoreng dalam mentega dan dihidangkan di atas stik ayam atau daging lain.

Purslane: Mengejutkan lazat dan sangat berguna
Purslane: Mengejutkan lazat dan sangat berguna

Foto: VILI-Violeta Mateva

Batangnya tidak dibuang dan juga boleh dimakan dengan perap dalam minyak zaitun dan jus lemon dengan sedikit garam.

Inilah resipi hebat untuk Salad Fenugreek yang Sihat. Produk berikut diperlukan: 1/2 timun, 1 wortel sederhana, 10 tangkai krokot, 5-6 pcs. tomato ceri, 2 buah ara, secubit biji bijan, minyak zaitun, jus lemon dan garam. Sayuran dibasuh dan dipotong kecil. Ara dipotong menjadi empat.

Paluan dicuci dengan baik dan hanya petua muda yang diambil. Kacau dalam mangkuk dan musim. Hidangkan salad yang sihat dalam pinggan yang ditaburkan dengan secubit biji bijan. Oleh itu, kejam bukan hanya rumpai yang menjengkelkan, tetapi makanan yang sihat dan sihat!

Disyorkan: