2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Merkuri dari ikan yang dimakan tidak meningkatkan risiko serangan jantung dan strok. Itu menurut penyelidik di Universiti Harvard setelah menganalisis tahap toksin dalam puluhan ribu keratan kuku.
Makanan laut sering disyorkan untuk melawan penyakit kardiovaskular. Namun, sebilangan pakar bimbang kandungan merkuri yang tinggi pada beberapa ikan, seperti ikan hiu dan ikan todak, berbahaya, lapor Associated Press.
Adakah ini benar? Kajian terbaru cuba menjawab soalan ini. Di dalamnya, saintis tidak hanya bergantung pada kenangan orang tentang apa yang mereka makan, tetapi mengukur merkuri di kuku mereka. Kajian saintis Amerika merangkumi data mengenai 174,000 orang, diikuti selama 11 tahun.
Tidak terdapat perbezaan dalam kejadian serangan jantung dan strok antara orang dengan kepekatan merkuri tertinggi dan mereka yang mempunyai kadar terendah.
Merkuri terdapat di tanah dan batu, termasuk arang batu. Dari loji kuasa arang batu dan sumber lain, ia memasuki udara, dan dari sana ke dalam air.
Ikan kecil memakannya dengan plankton, lalu mereka menjadi makanan untuk ikan yang lebih besar. Ikan pemangsa yang hidup lebih lama, seperti ikan hiu, ikan todak, ikan tenggiri, terkumpul merkuri yang paling banyak.
Secara amnya didapati bahawa jumlah logam yang tinggi dapat merosakkan otak dan sistem saraf bayi yang sedang berkembang.
"Orang perlu makan ikan dan tidak bimbang akan kesan sampingan pada hati mereka," kata pakar kardiologi Dariusz Mozafarian.
Namun, bulan lalu, teman sepermainan Zlatka Dimitrova dimasukkan ke hospital kerana diet selada dan tuna. Menurut Zlatka, terdapat nitrat dalam salad dan merkuri pada ikan, yang menyebabkan sakit perut yang teruk dan diagnosis "keterlibatan usus".
Disyorkan:
Adakah Merkuri Berbahaya Pada Ikan?
Kita semua telah mendengar betapa bermanfaatnya makan ikan dan wajib memakannya sekurang-kurangnya sekali seminggu. Ini adalah fakta yang terkenal bahawa ikan kaya dengan protein, selenium, vitamin A, D, E dan B12, asid lemak omega 3, kalsium, fosforus, yodium dan bahan penting lain.
Saintis Jepun Telah Membuktikan: Wain Putih Disajikan Hanya Dengan Ikan
Undang-undang sommelier - untuk melayani daging dengan anggur merah dan ikan - dengan putih, dibuktikan oleh saintis Jepun, yang menganalisis hampir seratus jenis anggur selama berbulan-bulan. Ahli biokimia Takayuki Tamura mengumpulkan penguji untuk mencuba pelbagai kombinasi ikan dan wain.
Inilah Yang Perlu Disalahkan Kerana Peningkatan Merkuri Dalam Ikan Yang Kita Makan?
Perubahan iklim mereka sudah mempunyai banyak kesan negatif terhadap kehidupan orang dan trend ini akan semakin mendalam pada masa akan datang. Salah satunya ialah peningkatan tahap merkuri toksik pada ikan laut - ikan kod dan tuna. Memancing secara berlebihan memperdalam aliran.
Ikan Keli Afrika Mengganti Ikan Mas Pada Hari St Nicholas Ini
Ikan keli Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimport dari Turki, secara beransur-ansur mula menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahawa pengguna di negara kita cenderung untuk melanggar tradisi Hari St.
Berapa Banyak Kek Paskah Dan Telur Yang Harus Kita Makan Pada Hari Cuti Agar Tidak Membahayakan Diri Kita Sendiri?
Ia semakin hampir Paskah dan semua kegembiraan kami adalah untuk membuat kek Paskah buatan sendiri, jika, tentu saja, anda tahu bagaimana membuatnya. Sekiranya tidak - rangkaian runcit menawarkan pelbagai jenis kek Paskah dengan jem, jadi kami dapat memanfaatkannya.
