2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dengan jadual Tahun Baru anda, anda akan menyambut tahun yang akan datang dan dihantar pada tahun lalu. Oleh itu, dengan hidangan yang dihidangkan, anda mengucapkan terima kasih atas keseronokan dan penantian untuk semakin banyak.
Jadual Tahun Baru semestinya kaya, bukan hanya kerana percutian, tetapi juga kerana ia berlangsung sepanjang malam. Kemungkinan kelaparan sekali lagi selepas makan sangat tinggi.
Pembuka selera dan salad dalam menu Tahun Baru haruslah bervariasi. Hidangkan salad susu, salad kacang, dan kain dengan pelbagai pembuka selera sejuk.
Lihat resipi kami yang telah dicuba untuk Tahun Baru, serta makanan pembuka untuk Malam Tahun Baru dan kek yang dicuba untuk Tahun Baru.
Sekiranya anda bergantung pada buatan sendiri, maka sediakan:
Salad Rusia
Produk yang diperlukan: 1 kg kentang, 450 ml mayonis, 500 g wortel, 450 g kacang hijau, 400 g acar, 200 g ham, 3 telur, 2 sudu kecil. sawi.
Kaedah penyediaan: Rebus dan kupas kentang selagi masih panas dan biarkan sejuk. Rebus wortel dan telur secara berasingan dan biarkan hingga sejuk. Potong kentang, wortel, telur, acar dan ham ke dalam kiub kecil.
Campurkan dan masukkan kacang pekat atau rebus yang diperah. Masukkan mayonis dan mustard ke dalam salad dan gaul rata. Sekiranya dikehendaki, jus lemon boleh ditambah. Salad harus disejukkan sekurang-kurangnya 2-3 jam sebelum disajikan.
Sebagai pembuka selera dan sebagai lauk, anda boleh menyediakan makanan yang lazat
Cendawan yang disumbat
Produk yang diperlukan: cendawan (dalam ukuran yang sesuai untuk diisi), keju garam putih, keju kuning, mentega, garam dan lada secukup rasa, beberapa ulas bawang putih.
Kaedah penyediaan: Sirip dibersihkan dan tunggul dikeluarkan dengan teliti. Cendawan disusun dalam dulang, di bahagian bawahnya sedikit air dituangkan. Masing-masing masukkan sebilangan kecil mentega, garam dan lada secukupnya. Ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah dan kuali diletakkan di dalamnya.
Selepas kira-kira 5-10 minit, bergantung pada ukuran cendawan, angkat loyang, masukkan ke dalam setiap cendawan sedikit cengkih bawang putih yang dicincang halus, di atas - segumpal keju dan akhirnya - kepingan keju nipis. Kembalikan kuali dengan cendawan ke oven, bakar sehingga keju kuning kecoklatan.
Sebagai hidangan utama, yang terbaik adalah mempertaruhkan sesuatu yang kebanyakannya mengandungi daging. Seperti ini:
Hidangan Tahun Baru dengan daging babi
Produk yang diperlukan: 800 g daging babi, 200 ml wain putih, 200 g keju kuning, 200 ml krim masam, 50 ml minyak, 2 sudu besar. tepung, thyme kering, garam secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Goreng fillet dalam minyak panas. Masukkan 300 ml air dan didihkan dengan api kecil sehingga daging menjadi lembut. Setelah siap, keluarkan daging dari sos, potong dan susun di atas pinggan hidangan, dan parut keju kuning di atasnya. Setiap bahagian dibakar dalam microwave atau panggangan pesta sebelum disajikan.
Sos yang tersisa dari penaik dikumpulkan dan wain putih ditambahkan ke dalamnya, di mana tepung dicairkan. Rebus selama beberapa minit, kemudian cambuk krim masam dan masukkan ke dalam sos. Masukkan garam dan thyme kering, cincang halus. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas daging babi panggang yang telah disediakan.
Hidangan utama pasti memerlukan lauk:
Kentang yang disumbat
Produk yang diperlukan: 2 kentang besar (kira-kira 200 g satu), 1 bawang kecil, cincang halus, 1 sudu kecil. minyak bunga matahari, sepotong halia segar, 1 sudu kecil. jintan tanah, 1 sudu kecil. ketumbar hijau cincang halus, 1/2 sudu kecil. kunyit, garam bawang putih, 4 sudu besar. keseluruhan yogurt, ketumbar ketumbar.
Kaedah penyediaan: Basuh kentang dengan baik dengan berus dan tusuk dengan garpu. Adalah baik untuk menjadikannya segar, kerana resepnya mengharuskan mereka tidak dikupas.
Kentang yang dikupas dibungkus dalam kerajang dan dibakar selama kira-kira satu jam pada suhu 180 C di dalam ketuhar. Apabila sejuk, potong bahagian dan ambil setiap setengahnya dengan sudu. Lubang dihancurkan dengan garpu.
Goreng bawang dalam lemak yang telah dipanaskan, masukkan halia, jintan putih, ketumbar dan kunyit. Setelah lebih kurang 1 1/2 - 2 minit masukkan kentang tumbuk. Goreng goreng selama 2 minit lagi.
Isi kentang yang diukir dengan campuran yang dihasilkan. Pada masing-masing meletakkan 1 sudu besar. yogurt dan sejenis ketumbar segar.
Muffin kelapa-oren
Pencuci mulut makan malam Tahun Baru membawa rasa manis dan perasaan yang menyenangkan untuk masa depan.
Produk yang diperlukan: 2-1 / 2 sudu kecil tepung, 1 sudu kecil gula, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 3/4 sudu kecil. soda, 1/2 sudu kecil. garam, 1 sudu kecil. jus oren, 1/2 sudu kecil. minyak, 1 telur, 1/2 sudu kecil. serutan kelapa, 1 sudu besar. kulit oren, 1/2 sudu kecil. cip coklat putih / atau hancurkan coklat putih /, 18 tin muffin.
Untuk sayu: 200 g keju krim, 1/3 sudu kecil. mentega lembut, 2-3 sudu kecil. gula tepung, 1 sudu besar. jus oren, 1/2 sudu kecil. vanila, serutan kelapa berwarna.
Kaedah penyediaan: Tepung, serbuk penaik, baking soda dan garam dicampurkan. Campurkan telur, minyak, gula, kulit jeruk dan jus secara berasingan. Campuran tepung ditambahkan ke bahan cair. Gaul rata dan masukkan kelapa dan coklat chip.
Campuran diedarkan dalam acuan dan tidak boleh berlebihan. Panaskan oven hingga 180 C. Bakar muffin selama 15-20 minit atau sehingga siap, periksa dengan tongkat. Angkat dan sejukkan.
Glasir disediakan dengan mencampurkan mentega dan keju krim sehingga campuran berkrim diperolehi. Masukkan jus oren, vanila dan gula tepung, sedikit demi sedikit bergantung pada ketumpatan krim yang diingini. Muffin ditutup dengannya.
Oleh kerana kami tidak dapat mengumpulkan banyak resipi dalam satu artikel, kami telah menyediakan beberapa koleksi resipi terpilih untuk Tahun Baru terutama untuk anda, dari mana anda boleh memilih sendiri:
- pembuka selera dan pembuka selera untuk Tahun Baru
- hidangan utama untuk Tahun Baru
- daging dan stik untuk Tahun Baru
- contoh resipi untuk Tahun Baru
- Pencuci mulut Tahun Baru
- kek percutian dan kek demi langkah
Disyorkan:
Idea Untuk Koktel Tahun Baru
Malam Tahun Baru meriah - setiap orang berpakaian khas untuknya, ada juga hidangan istimewa di atas meja, suasana gembira. Selain suasana perayaan, Malam Tahun Baru dapat dirayakan dengan koktel perayaan buatan sendiri. Koktel pertama yang ingin kami sajikan untuk anda dipanggil Midnight Martini dan untuk itu anda memerlukan 100 ml vodka dan 10 ml minuman keras kopi.
Apa Yang Mesti Ada Di Meja Tahun Baru?
Tidak ada yang lebih baik daripada tradisi - ini memberi kita pandangan masa lalu dan sokongan untuk masa depan. Kita dapat menemukan tradisi dalam segala hal, tetapi kita tidak selalu dapat menunaikannya kerana kekurangan masa atau kerana kita tidak cukup mengenalinya.
Idea Menu Tahun Baru Dengan Sedikit Wang
Setiap orang yang memasak tahu bahawa lebih sukar daripada memasak untuk mencipta hidangan. Itulah sebabnya kami memilih untuk menawarkan beberapa resipi untuk Tahun Baru. Namun, menariknya, anda tidak perlu membuat pasar yang mewah dan memanggang daging yang kompleks.
Menu Perayaan Untuk Jadual Tahun Baru
Untuk meja Tahun Baru yang meriah, sediakan hidangan yang sangat mengejutkan dengan citarasa dan penampilan anda yang akan diingati oleh tetamu anda. Untuk memulakan, sajikan salad Mediterranean dengan lidah dan tapenade. Untuk 8 hidangan, anda memerlukan 1 alpukat, setengah cawan beras, 1 bawang, 1 lidah sapi, 2 tomato, 1 lobak merah, 2 biji selada.
Naga Tahun Baru Untuk Tahun Baru
Bagi para tetamu yang akan menyambut Tahun Baru Naga bersama anda, sediakan kejutan istimewa - hidangan asli yang berbentuk Naga. Asas untuk hors d'oeuvre ini adalah telur rebus. Anda memerlukan tujuh telur rebus, pasli atau dill secukupnya, garam, sepuluh sudu besar mayonis.
