2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Di kedai rantai besar, anda boleh menemui pembungkusan yang berbeza dari biasa untuk penggunaan harian untuk produk daging lintang kami. Kami berhenti dan melihat jenis dan pilihan tanpa rasa ingin tahu, tanpa mengumpulkan keberanian untuk mencuba, kerana kami belum melakukannya dan kami tidak tahu caranya.
Atasi ketakutan anda, buat pilihan dan dapatkan satu atau dua bungkus. Panggil mereka hari istimewa untuk anda dan sesuaikan secara mental bahawa anda akan melakukannya dengan baik.
Dan pilihan anda sudah jatuh daging burung unta. Mari fokus pada beberapa spesifik mengenai penyediaan hidangan dengan daging burung unta.
Anda perlu tahu bahawa anda akan membeli daging dari kaki burung untakerana bahagian ini digunakan terutamanya. Kualiti daging ditentukan oleh bahagian kaki yang terbuat dari: paha, bahagian dalam kaki atau bahagian luar. Daging dari paha paling dihargai. Adalah baik untuk mengingatnya semasa membaca pilihan pada pakej.
Anda boleh membuat keputusan untuk membeli daging segar dari ladang burung unta. Mengapa tidak - sudah ada banyak di seluruh negara, kerana burung unta senang ditonton, dan hampir semuanya dijual, bahkan untuk cenderahati atau hadiah yang menyeronokkan. Dan dalam hal ini, sekali lagi, maklumat mengenai daging akan sangat berguna apabila anda mendengar cadangan petani - anda perlu menunjukkan bahawa anda memahami sesuatu.
Mengapa memilih daging burung unta dari paha?
Kerana ia sangat digemari untuk stik dan stik. Mereka, pada gilirannya, paling baik disiapkan di atas panggangan atau kuali panggang, kerana dimasak dengan cara ini, stik burung unta mengembangkan rasa mereka dengan sempurna.
Dan panggangan - ia terkenal oleh kita semua. Inilah titik permulaan percubaan pertama anda yang tidak diketahui. Melakukan aktiviti yang biasa anda pasti akan memberi keyakinan kepada anda untuk memasak.
Anda telah merancang hari itu; anda telah mengenal pasti jenis daging; anda juga telah memilih kaedah penyediaannya. Yang mesti anda buat hanyalah ingat beberapa perkara kehalusan dalam penyediaan daging burung unta - mengenai aktiviti dalam proses memasak sebenar. Akhirnya, kita akan membincangkan hiasan yang sesuai.
Stik burung unta panggang
- Stik diasinkan untuk waktu yang sangat singkat, dari 20-30 minit hingga satu jam, kerana cepat menyerap semua aroma yang dibumbui, yang pada gilirannya, akan menghalangi anda untuk menggunakan banyak rempah. Berhenti satu, paling banyak dua, dalam kombinasi dengan wain merah dan beri daging peluang untuk menyatakan keunikannya. Perlu diingat bahawa anggur itu sendiri juga merupakan rempah. Untuk daging burung unta disyorkan pala, ketumbar, rosemary, sage / sage /, halia, kicap, lada hitam, bawang putih, thyme, setetes cuka balsamic / dan kaya akan aroma /. Masukkan minyak zaitun. Selepas setengah jam, hancurkan dengan kertas dapur;
- Panggang mesti panas. Anda berdiri betul-betul di sebelahnya, letakkan jam dapur di sebelah anda, jika anda mahukan jam randik, dan susun separuh daripada timbunan. Satu agar tidak menurunkan suhu di dalam kapal, dan yang lain supaya anda dapat memberikan kuantiti lebih cepat daging burung unta di panggangan. Keutamaan saya adalah untuk kuali panggang berusuk, bukan alat dengan tulang rusuk terbuka, kerana jus kehabisan daging dan hilang;
– Tumpukan burung unta bakar selama 1 minit. Mereka berpusing. Ia dikesan lagi selama 1 minit. Pada akhir minit, kekuatan panggangan dikurangkan menjadi sederhana, timbunan dibalikkan lagi dan 3 minit dikira untuk sisi ini. Untuk yang lain - 3 minit lagi. Sekiranya itu tidak mencukupi untuk anda, anda boleh memanggangnya kemudian daripada memakannya kering;
- Bekerja dengan secubit, jangan menusuknya, kerana jusnya akan habis. Tekan mereka dengan ringan. Mereka perlu musim bunga. Kami tidak bertekad untuk membincangkan tahap kesediaan daging tiga atau lima darjah. Hanya menjimatkan masa.
- Stik yang sudah siap diasinkan sedikit / hanya sekarang / dan dibalut dengan aluminium foil isi rumah selama 10 minit untuk berehat dan mengedarkan jus daging ke semua serat ototnya. Potong hanya satu timbunan terlebih dahulu dan cuba. Ketahuilah bahawa daging ini sangat kuat dan setumpuknya berukuran setengah ayam atau stik leher sudah cukup untuk memuaskan anda dan mula makan berlebihan.
Hiaskan daging burung unta
Sudah tiba masanya untuk memikirkan hiasan untuk daging burung unta, yang sesuai untuk daging burung unta. Untuk kegembiraan kami, sayur-sayuran yang popular di negara kita adalah syarikat yang sangat baik untuk stik. Bermula dengan zucchini dan wortel, kentang dan terung, daun bawang dan selada. Di samping itu, hiasan dengan kacang dan sos buah dapat ditawarkan, terutama yang kecil - beri hitam dan blueberry - seperti daging rusa, tetapi sitrus juga sesuai.
Ini adalah tawaran yang tidak standard untuk dihiasi dengan hiasan pasta, bijirin, dan makanan laut juga disyorkan dan tidak salah. Semua produk ini sangat popular dan boleh didapati di mana-mana sahaja.
Bersenjata dengan maklumat ini dan keinginan kami untuk keberanian dan keyakinan diri yang lebih tinggi di dapur, perkara-perkara tidak dapat tidak berlaku!
Anda menggunakan panggangan, bukan? Cuma daging ini akan siap lebih cepat daripada apa sahaja yang telah anda masak. Kemudian anda mahu menggoreng, memasak, membuat bebola daging dan medali daging burung unta dan … tidak ada jalan keluar.
Minuman yang tepat untuk daging burung unta
Ia paling baik dimakan dengan wain merah. Sekiranya ia juga di rumah, hari istimewa yang dirancang akan sempurna!
Berjaya!
Disyorkan:
Daging Burung Unta
Daging burung unta adalah makanan istimewa yang diekstrak dari burung terbesar di dunia. Burung unta / Struthio camelus tergolong dalam urutan Struthioniformes. Bukan kebetulan burung unta dianggap sebagai burung terbesar di planet ini. Beratnya mencapai 150 kg, dan kadang-kadang lebih banyak.
Manfaat Pemakanan Daging Burung Unta
Daging burung unta mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan mengandungi sedikit lemak dan kolesterol, yang menjadikannya sangat sesuai untuk orang yang ingin makan secara sihat. Tidak seperti daging burung lain, daging burung unta berwarna merah terang dan strukturnya menyerupai daging lembu.
Daging Burung Unta - Eksotik, Enak Dan Rendah Kalori
Daging burung unta merujuk kepada produk eksotik, walaupun ia semakin popular setiap hari. Hari ini, ada ladang yang terlibat dalam memelihara burung-burung ini di banyak tempat di dunia. Setahun selepas kelahiran, burung unta boleh dihantar untuk disembelih.
Peraturan Penting Dalam Penyediaan Burung
Di Bulgaria, hidangan daging yang paling biasa disediakan adalah daging babi dan ayam. Untuk daging babi telah ditulis bukan hanya cara menyediakannya untuk rawatan panas, tetapi juga menawarkan sejumlah resipi menarik, beberapa di antaranya cukup eksotik.
Orang Bulgaria Tidak Memerlukan Daging Dan Telur Burung Unta?
Penternak burung unta dari negara ini akan menghentikan aktiviti ini. Sebab keputusan mereka adalah kekurangan subsidi untuk penternak burung unta dan minat yang tidak dapat diabaikan terhadap daging dan telur burung unta. Petani dari Rhodope berharap mereka dapat memperoleh sesuatu semasa cuti Paskah yang akan datang, tetapi harapan mereka sia-sia.
