Berapa Lama Produk Disimpan Tanpa Peti Sejuk

Video: Berapa Lama Produk Disimpan Tanpa Peti Sejuk

Video: Berapa Lama Produk Disimpan Tanpa Peti Sejuk
Video: Canning || Mengawetkan makanan tanpa freezer, tahan 2 - 3 tahun 2024, November
Berapa Lama Produk Disimpan Tanpa Peti Sejuk
Berapa Lama Produk Disimpan Tanpa Peti Sejuk
Anonim

Daging disimpan tanpa peti sejuk selama tiga hingga lima hari. Untuk tidak merosakkan, bagaimanapun, harus dibungkus dengan kain yang direndam dalam larutan asam salisilat - satu sendok teh per setengah liter air. Sebelum digunakan, daging dicuci dengan baik di bawah air yang mengalir.

Daging yang dipisahkan dari tulang disimpan lebih lama. Sekiranya anda perlu mengelakkan daging merosakkan selama satu atau dua hari, tutup dengan susu segar sehingga betul-betul di bawah permukaan susu.

Daging akan dipelihara dengan baik jika anda membungkusnya dengan kain yang direndam dalam larutan cuka yang kuat dengan air dan masukkan ke dalam periuk dengan penutup. Sebelum digunakan, daging dibasuh dengan baik dengan air.

Untuk mengekalkan daging segar, orang Yunani kuno dan Rom mengurapnya dengan madu. Oleh itu, daging tetap segar selama dua atau tiga hari dan sama sekali tidak mengubah rasa semula jadi.

telur
telur

Gosokkan daging dengan garam dan lada dan masukkan ke dalam balang kaca, tutup dengan penutup.

Ikan tidak dapat disimpan lama, ia merosakkan selepas 24 jam pada suhu bilik. Pada suhu minus 1 ° C ia merosakkan selepas 100 jam.

Ikan segar dapat disimpan selama dua hari pada musim panas jika dibersihkan dari inti, tidak dibasuh, tetapi disapu kering dengan kain bersih dan masin di dalam dan luar. Ikan digantung di tempat yang berventilasi, dibungkus dengan kain kasa untuk melindunginya dari serangga.

Susu segar boleh disimpan selama dua hari tanpa peti sejuk di dalam gelas atau bekas tanah liat, di tempat yang sejuk dan gelap. Dalam cahaya, susu kehilangan nutriennya. Bekas susu diletakkan di dalam bekas yang lebih besar dengan air sejuk.

Mentega disimpan selama dua minggu tanpa peti sejuk, jika dimasukkan ke dalam balang dan diisi sepenuhnya dengan cuka.

Telur disimpan sehingga 4-5 hari tanpa peti sejuk, jika dilumurkan dengan lapisan lemak nipis atau putih telur, dibungkus dengan kertas, disusun dalam jaring atau bakul dan dibiarkan di tempat yang berventilasi.

Disyorkan: