2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Arab menyembunyikan banyak godaan manis yang terkenal dan tidak begitu biasa yang benar-benar dapat menjadikan hidup kita lebih manis dan menyenangkan. Inilah cara membuat dua pencuci mulut yang paling biasa dari masakan Arab, kecuali baklava, yang sudah terkenal di Bulgaria.
Katayef - pencuci mulut paling popular untuk bulan Ramadhan
Produk yang diperlukan untuk 4 hidangan: 250 g tepung, 125 g tepung jagung, 1/2 sudu teh serbuk penaik, 1 secubit baking soda, 210 g gula, 2 sudu mentega, 1 sudu teh jus lemon, 5 sudu besar jus oren, 500 ml air, garam secukup rasa, 100 g walnut, 1 sudu kecil kayu manis, 1 pala pala
Kaedah penyediaan: Pada dasarnya, katayef adalah penkek sirup. Untuk menyediakan campuran penkek, campurkan tepung, semolina, serbuk penaik, baking soda, secubit garam dan gaul rata. Kira-kira 380 ml air ditambahkan secara beransur-ansur ke dalam campuran ini dan semua ini diaduk hingga homogen. Doh halus yang dihasilkan dibiarkan selama kira-kira 30 minit di dalam peti sejuk, dan kemudian sediakan pancake standard dengan ketebalan sekitar 2 mm.
Sirap untuk pancake disediakan dengan mencampurkan kira-kira 100 ml air dan 200 g gula. Masukkan ke atas dapur dan setelah mendidih, masukkan lemon dan jus oren. Semuanya mendidih tidak lebih dari 10 minit.
Pengisian pancake disediakan dari kacang walnut cincang, yang anda campurkan bersama 2 sudu gula, kayu manis dan pala.
Isi lempeng dengan 1 sudu pengisian, dekat dengan bentuk sabit, sebarkan dengan sirap dan bakar selama kira-kira 10-15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah. Katayef dihidangkan dengan sirap selebihnya jika ada yang ingin menambahkan tambahan.
Kurabii Mamul
Produk yang diperlukan: 200 g mentega, 500 g tepung, 75 g gula pasir, 75 g gula tepung, 200 g walnut cincang, 6 sudu jus oren
Kaedah penyediaan: Cairkan mentega di atas dapur, tuangkan ke dalam mangkuk dan masukkan tepung, gula tepung dan 2 sudu besar jus oren. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan adunan selama 2 jam di dalam peti sejuk. Sementara itu, campurkan kacang walnut, gula kristal dan baki jus oren.
Dari adunan membentuk kerucut kecil, buat lubang di pangkalnya, isi dengan campuran kenari dan tutup. Kuki yang disediakan dengan cara ini diletakkan dengan bahagian atas menunjuk ke atas dalam kuali yang sudah berminyak dan dibakar selama kira-kira 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah. Setelah disejukkan, biskut Mamul manis ditaburkan dengan sedikit gula tepung.
Cuba lebih banyak pencuci mulut Arab kegemaran seperti Tolumbichki, Kadaif, Kunefe, Malebi, Lokma, Kodrit Kadir, raungan Arab.
Disyorkan:
Ubah Hazelnut Menjadi Pencuci Mulut Yang Tidak Tertahankan
Apabila kita bercakap tentang kacang, kita mesti menyebutkan kacang hazel, yang disukai oleh kebanyakan peminat kacang. Mereka boleh dimakan mentah, dipanggang, asin, tanpa asin, dan lain-lain, tetapi penting untuk mengetahui bahawa ia paling berguna jika mentah dan tidak dikupas.
Pencuci Mulut Yang Tidak Tertahankan Dari Seluruh Dunia
Sama seperti kita menyukai masakan tradisional Bulgaria, kita selalu dapat mempelbagaikan mekis klasik dengan gula tepung dan labu dengan sesuatu yang lebih menarik. Ini pencuci mulut yang tidak tertahankan dari seluruh dunia akan membuat anda mengimpikan prestasi di dapur … Kek Pavlov Kek Pavlova adalah pencuci mulut ikonik, popular di Australia dan New Zealand.
Krim Karamel - Klasik Pencuci Mulut Yang Tidak Tertahankan
Adakah anda mahukan sesuatu yang manis, ringan dan sedap? Di seberang adalah klasik dapur yang hebat. Krim karamel, tentu saja! Telah lama menakluki dunia - dari kerusi sekolah hingga restoran yang bagus. Dan kemasyhurannya disebabkan oleh kombinasi unik krim lembut dan manis dan karamel yang agak pahit, yang dapat memusingkan kepala semua orang dengan senang hati.
Gulab Jamun: Pencuci Mulut India Yang Tidak Tertahankan
Kami akan memperkenalkan anda kepada pencuci mulut yang paling terkenal di India, yang tergolong dalam kuih sirap. Namanya Gulaab Jamun. Kata gulaab berasal dari kata "GOL", yang bermaksud bunga India, dan "AB", yang bermaksud air.
Turon - Pencuci Mulut Krismas Sepanyol Yang Tidak Tertahankan
Turon adalah kek yang sangat tua yang berasal dari bahasa Arab. Ini adalah pencuci mulut yang popular selama berabad-abad, bahkan dikenali di luar Sepanyol. Orang Maori dikatakan telah mencipta Turon lebih dari 500 tahun yang lalu di Gijon, sebuah bandar kecil kira-kira 30 batu di utara Alicante.
