Sihat - Wap

Isi kandungan:

Video: Sihat - Wap

Video: Sihat - Wap
Video: ЛУЧШЕЕ ТИК ТОК | Sx Talk x WAP 2024, November
Sihat - Wap
Sihat - Wap
Anonim

Mengukus adalah salah satu kaedah yang sangat sihat! !!

Kenapa? Biasanya kerana rempah tidak digunakan secara langsung dan hidangan yang disediakan dengan cara ini lebih ringan dan lebih mudah dicerna.

Ini adalah kaedah mudah dan sangat sesuai untuk memasak sayur-sayuran dan ikan. Tidak disarankan untuk memasak daging, kerana suhu yang lebih tinggi diperlukan dalam penyediaan daging, yang tidak menyebarkan jus yang terdapat di dalamnya.

Antara sayur-sayuran yang paling sesuai untuk rebusan adalah sayur-sayuran berdaun, sayur berdaging - zucchini dan wortel. Kentang boleh disediakan tanpa mengupas untuk mengekalkan pati dan nilai pemakanan maksimum.

Apakah asas asas memasak wap?

Makanan dimasak hanya dengan wap, yang dihasilkan dengan air mendidih dan tidak bersentuhan langsung dan pada suhu tetap dan tidak tinggi (tidak seperti, misalnya, periuk tekanan). Dengan cara ini, kerugian besar mineral, vitamin dan nutrien dapat dielakkan.

Sihat - wap
Sihat - wap

Rahsia wap yang sempurna?

• Terdapat periuk khas untuk memasak "wap", yang disusun di atas satu sama lain. Sebenarnya, apa yang anda perlukan hanyalah periuk, parut dan penutup - atau sesuatu yang lain yang membolehkan anda menyimpan makanan di atas air;

• Makanan tidak diletakkan terlebih dahulu, tetapi ketika air mendidih;

• Air tidak boleh menyentuh makanan semasa memasak;

• Pastikan anda meletakkan penutup semasa memasak dan berhati-hati untuk tidak membakar diri semasa penutup diangkat;

• Menyingkirkan sayur-sayuran semasa al dente: ini akan mengekalkan aroma dan penampilan yang lebih menarik;

• Sekiranya anda ingin menyampaikan rasa istimewa dan memutuskan untuk memasak makanan, perasakan air dengan lemon, anggur, cuka, rempah-rempah pilihan anda.

Disyorkan: