2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Seperti masakan lain, masakan Scotland juga dipengaruhi oleh tradisi masakan negara-negara lain. Viking membawa hidangan berperisa kari dan merokok makanan tertentu.
Dari orang Perancis, orang Scots telah belajar membuat sup krim, dan juga memasukkan anggur dalam resipi untuk hidangan permainan. Penyediaan hidangan tenusu, pasta dengan tepung gandum, badam, buah sitrus, gula dan rempah dipengaruhi oleh India.
Peternakan yang maju di Scotland juga menentukan banyaknya daging di meja Scotland: daging kambing, domba, daging sapi, daging babi.
Sudah tentu, penduduk tempatan juga memakan permainan - daging rusa, daging rusa dan ikan. Skotlandia umumnya suka meletakkan keju, ikan dan daging di atas meja mereka. Masakan negara ini tidak bersahaja - rempah jarang digunakan dalam hidangan tradisional mereka.
Walau bagaimanapun, kebanyakan hidangan agak berminyak, yang menjadikannya tidak begitu sihat. Oleh kerana iklim yang keras dan tanah yang buruk, pengeluaran tanaman tidak begitu maju di Scotland. Pada garis lintang ini, gandum tidak dapat masak (kerana kelembapan yang tinggi) dan oleh itu gandum dan barli adalah tanaman yang lebih popular di Scotland daripada gandum.
Orang Scots bangga dengan sup mereka, yang kebanyakannya sangat berkhasiat. Hidangan nasional adalah kaldu Kok-a-liki, kaldu ayam dengan daun bawang, prun dan barli, kaldu Scotland - kambing kambing yang terkenal dengan kacang polong, wortel, daun bawang dan lobak, perapan domba dan sup ikan. Hidangan makanan ringan disediakan dari permainan, salmon, domba dan daging lembu.
Tidak semua kelab di Edinburgh menawarkan makanan, tetapi jika anda melihat menu di pintu masuk restoran, jangan lepaskan peluang untuk mencuba masakan tempatan.
Klasik Masakan Scotland secara universal digambarkan sebagai "kejam", tetapi di bawah tekanan selera pelancong, orang-orang Skotlandia secara beransur-ansur mendorongnya dalam batas rasa yang dapat diterima.
Akhir-akhir ini, hidangan haggis sangat digemari. Rujukan sejarah menunjukkan bahawa ini adalah domba rebus yang disajikan dengan perut domba itu sendiri.
Oleh kerana tidak banyak orang yang ingin mencuba hidangan tradisional, restoran dan pub kini menawarkan versi moden dari haggis, iaitu roti tipis dengan domba cincang, lada dan soba, dihiasi dengan kentang tumbuk.
Bagi penggemar stik, sangat penting untuk diingat bahawa baka lembu Aberdeen-Angus yang terkenal merumput di pergunungan Scotland, dari mana mignon fillet terbaik di dunia diperoleh.
Resipi Skotlandia yang lazat: Puding Skotlandia dengan dua jenis kacang, telur Scotch dengan sosej, roti Scotland dengan sos kismis, ayam panggang Scotland, lempeng Scotland.
Disyorkan:
Apa Yang Anda Tidak Tahu Mengenai Masakan Arab?
Apabila kita bercakap mengenai Masakan Arab , harus diingat bahawa perlu untuk membezakan dirinya dari negara-negara Muslim seperti Turki, Afghanistan, Pakistan, Iran, dan lain-lain, kerana masakan mereka mematuhi peraturan lain dan telah mempertahankan tradisi sendiri.
Apa Yang Anda Tahu Mengenai Masakan Cuba?
Masakan Kuba adalah gabungan ajaib pengaruh Sepanyol, Afrika, India dan Little Asia. Ngomong-ngomong, ini adalah ramuan utama bangsa Kuba. Orang-orang penakluk Sepanyol dan Afrika, dibawa sebagai hamba dari mana orang-orang Creole berasal, iaitu orang Kuba sekarang, juga mempunyai pengaruh yang istimewa.
Apa Yang Anda Tahu Mengenai Masakan Itali?
Masakan Itali dianggap salah satu daripada tiga masakan terbaik di dunia. Ia pernah memberi asas kepada masakan Perancis dan pada tahap tertentu telah mempengaruhi masakan Eropah yang lain. Masakan Itali adalah salah satu yang paling meluas dan terkenal di luar tanah airnya.
Apa Yang Anda Tahu Mengenai Masakan Jepun?
Orang Jepun adalah pengguna ikan dan makanan laut terbesar di dunia, serta pengimport terbesar mereka. Pada masa yang sama, hidangan makanan laut berada di kedudukan kedua yang digunakan dalam masakan negara, didahului oleh hidangan yang disiapkan dengan nasi.
Apa Yang Anda Tahu Mengenai Masakan Switzerland?
Switzerland dikenali sebagai negara dengan standard tertinggi. Cara hidup seharian yang sempurna, disusun dengan cara termudah - ini berlaku untuk struktur politik dan ekonomi, dan juga perkara biasa seperti makanan. Masakan Switzerland sangat dipengaruhi oleh tradisi masakan Perancis, Jerman dan Itali, tetapi juga mempunyai hidangan dan resipi yang unik.