2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bukan kebetulan bahawa kembang kol disebut "lemon utara" - vitamin C, yang terkandung di dalamnya lebih daripada pada lemon dan jeruk. Ya, kembang kol telah berguna sejak zaman kuno, ketika orang Yunani dan Rom kuno menghidangkannya untuk perayaan yang direbus, dengan pelbagai rempah. Orang Mesir kuno menyajikannya sebagai makanan istimewa yang indah pada akhir makan tengah hari.
Dalam setengah cawan Kembang kol dalam keadaan mentah mengandungi 1.3 gram serat, dan dalam setengah cawan kembang kol rebus - 1.7 gram serat.
Dibandingkan dengan kubis putih, kembang kol mempunyai sejumlah kelebihan, namun penggunaannya di negara kita tidak begitu meluas seperti di negara-negara Eropah Barat. Komposisi kimia kembang kol sama sekali tidak sama - kira-kira 90% air, 2,2% protein, 3,2% karbohidrat, 0,8% garam mineral.
Kembang kol sangat vitamin - provitamin A, vitamin B, asid nikotinik, rata-rata 70% vitamin C, vitamin K, asid folik dan lain-lain. Sayuran ini kaya dengan mineral - natrium, kalium, kalsium, magnesium, besi, tembaga, fosforus, sulfur, klorin.
Ia juga mengandungi pektin, malik dan asid sitrik. Untuk memanfaatkan kualiti di atas, lebih baik menyiapkannya dengan mengukusnya atau dalam sedikit air.
Kehadiran begitu banyak nutrien dalam kembang kol menjadikannya bermanfaat bagi hati kerana ia membantu dalam pemprosesan toksin yang lebih berkesan. Ia juga membantu melawan sel barah.
Penyembuhan ubat-ubatan rakyat menunjukkan bahawa kembang kol melindungi dari barah prostat, dan penambahan rempah kunyit ke kembang kol membantu potensi lelaki.
Pada setiap musim, kebanyakan orang mengalami perubahan musim yang berbeza. Di sini kembang kol dapat menolong anda lagi. Berkat ramuannya yang berguna, anda dapat mengembalikan keseimbangan penting anda. Menambahnya ke menu mingguan anda akan membantu anda melawan penyakit bermusim.
Namun, harus ditambah bahawa kembang kol tidak baik untuk semua orang. Orang yang mempunyai masalah tiroid harus menjauhinya.
Disyorkan:
Kembang Kol
Kembang kol adalah sayur salib dari keluarga tanaman yang sama seperti brokoli, kubis, kangkung, dll. Kembang kol adalah kepala putih padat, dengan ukuran rata-rata diameter enam inci, yang terdiri dari tunas bunga yang belum berkembang. Tunas ini dilekatkan pada batang.
Kembang Kol - Ubat Musim Gugur Yang Lazat
Kembang kol mengandungi banyak mineral, unsur surih, vitamin dan nutrien. Dari segi vitamin C, misalnya, ia lebih unggul daripada kubis biasa, jadi tidak hairanlah hanya 50 g bunga kembang kol yang membekalkan tubuh dengan keperluan harian vitamin C.
Idea Lazat Dengan Kembang Kol
Kembang kol berguna dan dapat digunakan untuk menyiapkan pelbagai jenis makanan, bukannya ditutup dengan roti tradisional. Kembang kol sedap dan dimasak dengan pelbagai cara. Kembang kol goreng Rebus kepala kembang kol, terkoyak dalam perbungaan.
8 Kebaikan Kesihatan Kembang Kol
Kembang kol adalah sayur-sayuran yang sangat sihat dengan sejumlah manfaat kesihatan. Lihat 8 faedah memakan kembang kol : 1. Mengandungi banyak nutrien Kembang kol sangat rendah kalori, tetapi tinggi vitamin. Yang benar adalah bahawa ia mengandungi hampir semua vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh kita.
Cara Memasak Kembang Kol
Untuk mengekalkan warna putih bunga kembang kol yang indah, ia mesti direbus tanpa penutup dan sedikit susu segar harus ditambahkan ke dalam air - 300 mililiter susu per 2 liter air. Daripada susu anda boleh menambah 1 sudu teh jus lemon atau sedikit limontozu, dan mungkin sedikit cuka.
