2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Cina terkenal di seluruh dunia kerana kekayaan rasa dan teknologi memasak. Sama ada anda memasak masakan Cina di rumah atau mengunjungi restoran Cina, anda tidak akan kecewa dengan pilihan yang telah anda buat.
Salah satu perkara yang mereka lakukan Masakan Cina unik, adalah penggunaan teknologi memasak kuali. Melalui hidangan khas ini, yang merupakan sejenis kuali, tetapi mempunyai bahagian bawah yang sangat tebal, makanannya tetap segar walaupun selepas rawatan panas.
Ciri khas masakan Cina adalah penyediaan makanan dengan sayur-sayuran kering. Sebelum kaedah mengawet makanan atau produk pembekuan diketahui, orang Cina biasa menyimpannya dengan pengeringan, yang masih meluas hingga kini.
Terlepas dari kenyataan bahawa produk kering jauh lebih murah daripada yang segar, mereka juga menyumbang untuk memperkaya rasa banyak hidangan tradisional Cina. Sebagai contoh, cendawan kering selalu disukai daripada yang segar. Ini juga berlaku untuk kebanyakan kerang, rapan dan makanan laut lain.
Hampir tidak ada masakan lain di dunia di mana penekanan diberikan pada rasa kesegaran produk. Sama ada dibakar, digoreng, direbus atau dilapisi roti, semuanya pasti terasa rangup dan segar.
Kerana ukuran negara yang besar, sukar untuk menentukan menu khas untuk masakan Cina. Bergantung pada sama ada anda utara di sekitar Beijing atau barat di sekitar Sichuan, anda mungkin akan menikmati masakan yang berbeza. Yang penting bagi seluruh China, bagaimanapun, adalah bahawa anda tidak boleh duduk di meja tanpa nasi atau bijirin.
Ia mesti disertakan dengan hidangan lain, yang biasanya bergantung pada jumlah orang yang duduk di meja. Semakin banyak lauk yang disajikan dengan nasi, semakin istimewa majlis itu.
Nasi adalah makanan ruji bagi seluruh China kecuali bahagian utara, di mana penekanan lebih banyak pada spageti, mi beras dan banyak lagi. Tidak kira apa yang disajikan di atas meja, sumpit selalu disajikan.
Kekacang juga memainkan peranan yang sangat penting dalam penyediaan hidangan Cina. Mereka memainkan peranan produk tenusu yang begitu meluas di Barat. Rempah yang paling biasa digunakan adalah halia, ketumbar, cabai dan kayu manis.
Lihat beberapa resipi Cina: Ayam Cina Berisi, Spaghetti dan Salad Kubis Cina, Salad Terung Cina, Sos Panas Cina, Rusuk Cina.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Di Lithuania
Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Ia terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini bersempadan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Poland dan Rusia di barat daya. Bahasa Lithuania tergolong dalam kumpulan bahasa Indo-Eropah dan dituturkan oleh kira-kira 4,000 orang di Lithuania.
Tradisi Masakan Di Denmark
Tradisi masakan Denmark ditentukan oleh lokasi geografi negara ini. Produk utama adalah kentang, barli, rai, bit, lobak, cendawan. Ikan dan makanan laut meluas. Sarapan pagi biasanya terdiri daripada kopi atau teh dan rai atau roti putih dengan keju atau jem.
Tradisi Masakan Turki - Fakta Menarik
Untuk dapat menyelidiki sedikit lebih mendalam tradisi masakan Turki , kita harus memperkenalkan anda sekurang-kurangnya beberapa ayat dan ceritanya dengan janji untuk tidak membosankan anda. Seperti banyak bangsa lain, orang Turki pernah menjadi nomad.
Tradisi Masakan Di Australia
Dilihat dari Eropah Timur, Australia kelihatan jauh dan eksotik. Hal yang sama dapat dikatakan untuk masakannya, kaya dengan daging, makanan laut dan ikan yang tidak dikenali. Hari ini, benua Australia dihuni oleh pendatang dari seluruh dunia, setiap kumpulan mengekalkan tradisi dan adat kulinernya.
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
