2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tradisi masakan Denmark ditentukan oleh lokasi geografi negara ini. Produk utama adalah kentang, barli, rai, bit, lobak, cendawan. Ikan dan makanan laut meluas.
Sarapan pagi biasanya terdiri daripada kopi atau teh dan rai atau roti putih dengan keju atau jem. Pada hari Ahad, banyak orang Denmark bersarapan dengan roti segar dan keju atau jem dan wienerbrod (pastri Denmark tertentu).
Manisan Denmark terkenal di seluruh dunia. Kuih-muih kecil itu diisi dengan kastard telur atau campuran mentega, gula dan kayu manis, yang dibuat dari adunan manis yang disebarkan dengan beberapa lapisan mentega sehingga kek yang sudah siap renyah.
Di Denmark, makan malam Krismas dimulakan dengan ikan hering yang diperap dan ikan bakar yang lain, diikuti dengan itik panggang, kemudian giliran pencuci mulut pasta dan akhirnya - anggur grog dan mulled. Orang Denmark suka ikan - ikan haring, belut, turbot, salmon.
Ciri ciri lain dari Masakan Denmark adalah sandwic, di sini mereka dipanggil raja dapur. Di Denmark, terdapat kira-kira 700 spesies: dari sepotong roti yang disebar dengan mentega hingga sandwic bertingkat yang disebut Hans Christian Andersen's Favorite Sandwich, yang terdiri daripada daging asap, tomat, pate, jeli, lobak putih, dipisahkan dari kepingan roti. Sandwic ini dimakan dengan membuang setiap lapisan secara berasingan.
Banyak bandar mempunyai kedai sandwic khas, dan salah satu restoran Copenhagen yang paling terkenal, Oscar Davidson, hanya menawarkan sandwic. Masakannya sangat terkenal sehingga pesanan diterima dari luar negara. Ikan dan makanan laut, daun asparagus, telur, sos juga ditambahkan ke sandwic bertingkat, dan rempah hijau digunakan untuk hiasan.
Hidangan daging yang paling terkenal adalah daging babi panggang dengan kubis merah panas, daging babi dengan epal dan prun, hati babi dengan bawang goreng yang renyah dan pate liver babi. Secara umum, sayur-sayuran adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari tradisi masakan Denmark.
Sekiranya anda membuka menu di restoran yang bagus di Kopenhagen, anda akan menjumpai bekas hidangan sayur-sayuran dari satu masa - kepala saderi keseluruhan, dipanggang dalam bal jerami, bunga kembang kol parut, akar yang boleh dimakan terpilih, digantung pada tusuk sate dan dicelupkan ke dalam minyak sayuran.
Cuba lagi: Copenhagen [salad ikan dan epal], salad Denmark, kek coklat Denmark dengan badam, pancake Denmark, kentang goreng Denmark
Disyorkan:
Tradisi Masakan Di Lithuania
Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Ia terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini bersempadan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Poland dan Rusia di barat daya. Bahasa Lithuania tergolong dalam kumpulan bahasa Indo-Eropah dan dituturkan oleh kira-kira 4,000 orang di Lithuania.
Tradisi Masakan Turki - Fakta Menarik
Untuk dapat menyelidiki sedikit lebih mendalam tradisi masakan Turki , kita harus memperkenalkan anda sekurang-kurangnya beberapa ayat dan ceritanya dengan janji untuk tidak membosankan anda. Seperti banyak bangsa lain, orang Turki pernah menjadi nomad.
Tradisi Masakan Di Australia
Dilihat dari Eropah Timur, Australia kelihatan jauh dan eksotik. Hal yang sama dapat dikatakan untuk masakannya, kaya dengan daging, makanan laut dan ikan yang tidak dikenali. Hari ini, benua Australia dihuni oleh pendatang dari seluruh dunia, setiap kumpulan mengekalkan tradisi dan adat kulinernya.
Keajaiban Tradisi Masakan Sepanyol
Sepanyol menarik berjuta-juta pelancong dengan monumen bersejarahnya, alamnya yang kaya, iklim yang menakjubkan dan tentu saja - masakannya. Masakan Sepanyol moden tidak jauh berbeza dengan yang lama, asli, sederhana dan enak dalam masakan Sepanyol pedesaan.
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
