Tradisi Masakan Di Lithuania

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Ia terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini bersempadan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Poland dan Rusia di barat daya. Bahasa Lithuania tergolong dalam kumpulan bahasa Indo-Eropah dan dituturkan oleh kira-kira 4,000 orang di Lithuania.

Penjajahan Soviet di negara ini memberi kesan yang sangat kuat Masakan Lithuania. Setelah negara itu kembali merdeka pada tahun 1990, masakan tradisional menjadi salah satu cara orang Lithuania merayakan identiti mereka.

Masakan Lithuania dicirikan oleh produk yang sesuai dengan iklimnya yang sejuk dan lembap seperti barli, kentang, rai, bit, sayur-sayuran dan cendawan. Orang Lithuania menganggap produk tenusu menjadi keistimewaannya. Oleh kerana Lithuania berkongsi iklim dan amalan pertanian yang serupa dengan Eropah Timur, masakan Lithuania mempunyai banyak persamaan dengan masakan Eropah Timur.

Tetapi ini sama sekali tidak menghalangnya daripada mempunyai keistimewaan tersendiri, yang telah dipengaruhi sepanjang sejarah negara yang panjang dan sangat sukar. Kerana sejarah bersama mereka yang lama, orang Lithuania dan Poland mempunyai banyak hidangan dan minuman yang serupa. Ladu, penkek dan donat yang sama dibuat di Poland dan juga di Lithuania.

Jerman juga mempengaruhi Masakan Lithuania. Dari masakan kebangsaan Jerman, orang-orang yang tinggal di Lithuania meminjam hidangan dengan daging babi dan kentang seperti puding kentang dan sosis kentang yang disebut vedarai, serta kue kayu barok, juga disebut sakotis.

Masakan Lithuania juga dipengaruhi oleh Orthodox Timur. Dari situ datanglah hidangan eksotik seperti kibinai dan ceburekai. Sup Napoleon yang popular di Latvia diciptakan ketika Napoleon sendiri melewati negara ini pada abad ke-19.

Di Latvia, orang suka makan cepilinai / ladu kentang /, yang boleh dipenuhi dengan daging, keju kotej atau cendawan / lihat galeri kami yang sedap /. Ini adalah hidangan kebangsaan mereka yang paling terkenal. Ladu sedap ini digemari dan digemari oleh masyarakat Lithuania di seluruh dunia.

Makanan nasional lain di negara ini termasuk roti rai gelap, sup bit bit, puding kentang panggang, sosis salai dan vedarai - ini adalah usus babi yang diisi dengan kentang rebus dan sosej.

Dalam pelbagai masakan Lithuania, anda juga boleh menjumpai zrazai - campuran daging lembu goreng dengan daging babi masin, bawang putih dan jintan yang dihancurkan, serta gulai Lithuania, yang sangat berbeza dengan bahasa Hungary.

Banyak makanan yang kami senaraikan juga boleh didapati di negara jiran Lithuania. Masakan negara ini tidak begitu terkenal seperti orang Perancis, jadi, jika anda ingin mencuba makanannya, anda mesti mengunjunginya. Sebilangan besar restoran Lithuania yang berada di luar negara biasanya terletak di tempat-tempat di mana terdapat kehadiran Lithuania yang kuat.

Minuman yang popular di Lithuania adalah bir, vodka dan ragi. Starka / vodka / dianggap sebagai sebahagian daripada warisan negara kerana terus dihasilkan di wilayahnya. Bir telah menjadi simbol Lithuania sejak zaman kuno. Terdapat kira-kira 80 kilang bir besar dan kecil di wilayahnya. Sebilangan versi bir yang lebih ringan diiktiraf sebagai yang terbaik di dunia.

Sekiranya anda ingin mencuba makanan ringan yang benar-benar unik yang disajikan dengan bir, anda mesti berkunjung ke negara ini, kerana Lithuania adalah satu-satunya tempat yang boleh anda lakukan. Contohnya adalah bawang putih dengan roti, kacang polong dengan tulang rusuk, keju salai, telinga babi asap dan plum yang dipenuhi dengan pelbagai tambalan.

Hidangan tradisional dan asli telah dipelihara di setiap wilayah di Lithuania. Orang yang tinggal di Aukstaitija dianggap pakar dalam hidangan ikan tepung dan air tawar dan karya masakan mereka adalah sebahagian daripada warisan masakan Eropah.

Penduduk di Zematija sangat baik dalam menyediakan hidangan kentang, sayur-sayuran dan tenusu. Anda boleh mencuba ikan salai yang paling sedap di Minor Lithuania di kedua-dua pantai Crown Lagoon.

Orang di Lithuania makan tiga kali sehari. Sarapan pagi antara jam 7 dan 9, makan tengah hari, seperti di Latvia, antara pukul 12 hingga 15, dan makan malam - antara jam 18 hingga 20. Di kawasan luar bandar, orang duduk di meja lebih awal daripada di kawasan bandar. Untuk makan tengah hari, kebanyakan orang pulang atau makan tengah hari di bar snek berdekatan semasa waktu rehat makan tengah hari mereka.