2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dilihat dari Eropah Timur, Australia kelihatan jauh dan eksotik. Hal yang sama dapat dikatakan untuk masakannya, kaya dengan daging, makanan laut dan ikan yang tidak dikenali.
Hari ini, benua Australia dihuni oleh pendatang dari seluruh dunia, setiap kumpulan mengekalkan tradisi dan adat kulinernya. Hidangan yang bertahan sejak zaman kuno dan melambangkan masakan Australia adalah: kue labu, yang disajikan dengan mentega cair, biskut Anzac, yang berfungsi untuk memberi makan tentera semasa Perang Dunia Pertama, pai daging, dan juga kek Pavlova yang terkenal, disiapkan sebagai penghormatan kepada ballerina Rusia Anna Pavlova.
Zaman kegemilangan masakan Australia bermula baru-baru ini - pada tahun 90an abad kita. Semua bandar besar di benua hijau mengalami kemunculan banyak restoran baru, yang disokong oleh semangat masakan Australia yang baru.
Masakan Australia kontemporari adalah gabungan tradisi tempatan yang berbeza. Rempah Asia digunakan - serai, ketumbar, cili, kapulaga dan lain-lain.
Sebilangan besar masakan Australia dipengaruhi oleh tradisi Asia. Dari situ datanglah sup dengan rasa pedas dan asam masam, nasi goreng Cina dengan jagung, ikan masin dadu - ini hanyalah sebahagian daripada senarai hidangan Asia yang banyak ditawarkan di Australia.
Walau bagaimanapun, beberapa hidangan telah dianggap khas Australia selama beberapa dekad. Ini adalah Vegemite, Lamington, Arnota.
Vegemite adalah hidangan Australia yang paling banyak dari semua hidangan Australia. Pada tahun 1922, Fred Walker Australia memutuskan untuk menyediakan ekstrak ragi khas supaya sama berkhasiat dan enak. Untuk melakukan ini, campurkan ekstrak ragi dengan komponen lain - bawang dan garam. Hasilnya adalah jisim tebal tebal yang boleh dimakan secara langsung atau disebarkan pada sepotong roti.
Rahsia resipi yang baik, menurut tukang masak Australia, adalah penggunaan makanan laut yang tidak biasa - balsem balmain - makanan istimewa yang kelihatan seperti udang karang, ikan yu dan banyak lagi. Di Adelaide, sebuah bandar di pantai selatan benua, anda boleh menawarkan kanggaru dalam sos buah khas.
Menariknya, penjualan daging kanggaru secara percuma dibenarkan sejak kebelakangan ini, dan pada masa yang sama hidangan kanggaru menjadi sangat popular kerana kandungan lemaknya yang rendah.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Di Lithuania
Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Ia terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini bersempadan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Poland dan Rusia di barat daya. Bahasa Lithuania tergolong dalam kumpulan bahasa Indo-Eropah dan dituturkan oleh kira-kira 4,000 orang di Lithuania.
Tradisi Masakan Di Denmark
Tradisi masakan Denmark ditentukan oleh lokasi geografi negara ini. Produk utama adalah kentang, barli, rai, bit, lobak, cendawan. Ikan dan makanan laut meluas. Sarapan pagi biasanya terdiri daripada kopi atau teh dan rai atau roti putih dengan keju atau jem.
Tradisi Masakan Turki - Fakta Menarik
Untuk dapat menyelidiki sedikit lebih mendalam tradisi masakan Turki , kita harus memperkenalkan anda sekurang-kurangnya beberapa ayat dan ceritanya dengan janji untuk tidak membosankan anda. Seperti banyak bangsa lain, orang Turki pernah menjadi nomad.
Keajaiban Tradisi Masakan Sepanyol
Sepanyol menarik berjuta-juta pelancong dengan monumen bersejarahnya, alamnya yang kaya, iklim yang menakjubkan dan tentu saja - masakannya. Masakan Sepanyol moden tidak jauh berbeza dengan yang lama, asli, sederhana dan enak dalam masakan Sepanyol pedesaan.
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
