Sarma Kegemaran Generasi Bulgaria

Isi kandungan:

Sarma Kegemaran Generasi Bulgaria
Sarma Kegemaran Generasi Bulgaria
Anonim

Cuti paling terang tahun ini adalah Krismas. Ini adalah cuti yang menyatukan keluarga di meja perayaan. Kegembiraan sebuah rumah yang penuh dengan orang tersayang di sekitar kita di hadapan perapian yang membara, hiasan Krismas, pertukaran hadiah adalah saat yang tidak dapat dilupakan dalam hari-hari yang cerah ini.

Sudah tentu, yang paling penting ialah jadual penuh, mengumpulkan muda dan tua. Menu untuk percutian Krismas dan Tahun Baru agak bervariasi, tetapi tidak ada meja tanpa sarma kegemaran semua generasi.

Cara untuk penyediaan sarma kubis agak berbeza dari segi pengisian dan asasnya. Sebagai permulaan, kita akan bermula dengan beberapa sarma yang nyata dan bahagia.

Serigala sarmi

Serigala sarmi
Serigala sarmi

Produk yang diperlukan:

Daun kubis

Stik kecil

Cendawan diperap

Rempah pilihan

Kaedah penyediaan:

Langkah-langkah tidak ditentukan secara sengaja kerana setiap kubis mempunyai ukuran yang berbeza. Untuk menyiapkan sarma, anda perlu membentuk daun besar dengan stik dan cendawan akan dibungkus. Kami memotong stik kecil, bumbui dengan rempah. Masukkan ke dalam daun kubis, tambahkan beberapa cendawan dan balut dengan baik. Susun sarma dalam periuk, di bahagian bawahnya kita meletakkan piring yang terbalik, tuangkan jus kubis. Letakkan pinggan di atas sarma dan masak sehingga selesai.

Tumis kubis dengan daging cincang

Daun kubis yang disumbat
Daun kubis yang disumbat

Produk yang diperlukan:

Sauerkraut - 1 pc.

Daging - 500 g berwarna-warni

Melalui - 1 pc.

Nasi - 1 sudu kecil.

Sedap

Paprika

Lada

Kaedah penyediaan:

Untuk untuk membuat sarmas kegemaran ini, kita membentuk daun dari kubis kita. Cincang daging. Goreng dalam sedikit lemak. Kemudian masukkan daun bawang yang dihiris, rempah kering dan nasi. Masak selama 6-7 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian kami meletakkan sebahagian pemadat di setiap helaian kami membungkus tali. Susun dalam periuk, letakkan pinggan, tuangkan jus kubis dan masak dengan api kecil hingga selesai.

Sarmi pokok anggur tanpa lemak

Sarmi pokok anggur tanpa lemak
Sarmi pokok anggur tanpa lemak

Foto: Albena Assenova

Produk yang diperlukan:

Daun pokok anggur

Lobak

Melalui

Nasi

Rempah pilihan

Permulaan penyediaan:

Panaskan lemak di dalam kuali, tambahkan daun bawang cincang halus dan wortel parut, rebus. Masukkan nasi dan rempah. Masak sehingga nasi lut. Angkat dari api dan biarkan sejuk. Masukkan bahagian pemadat ke dalam daun anggur, susut dengan baik dan susun dalam periuk. Tuangkan air ke atasnya dan masak dengan api kecil hingga siap.

Disyorkan: