2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kicap adalah kegemaran masakan Asia, bersama-sama mereka menakluki lebih banyak wilayah dan tradisi masakan. Mereka bereksperimen dengan resipi, mengubah selera, menarik masa depan cabaran baru dan menyelerakan.
Tetapi tidak ada yang dapat menggantikan klasik lama yang baik dari orang ramai di seluruh dunia. Berikut adalah beberapa hidangan yang paling sedap dan popular dengan kicap:
Sushi
Ini adalah lambang masakan Jepun, tetapi telah lama menjadi sebahagian dari menu banyak restoran di Eropah dan Amerika. Dan walaupun merupakan simbol tradisi kuliner di Jepun, seperti banyak makanan lain, sushi dilahirkan di China. Dan rasanya yang unik, digabungkan dengan nasi, ikan mentah, lobak dan wasabi, tidak akan ada apa-apa tanpa kicap kegemaran dunia. Penuh dengan aroma tetapi menyeimbangkan rasa, selalu dekat untuk memberikan penamat yang sempurna untuk gigitan yang sempurna.
Tahu
Sehingga baru-baru ini, keju tahu tidak diketahui oleh dunia, walaupun telah wujud sejak ribuan tahun. Ia adalah keju yang diperbuat daripada susu kedelai. Teknologi penyediaan susu kedelai juga khusus - ia dibuat dengan mengisar kacang soya yang direndam di dalam air. Dan walaupun kedelai itu sendiri, tahu sesuai dengan kicap.
Dalam masakan Cina dan Jepun, keju kedelai adalah sebahagian dari pelbagai hidangan, seperti sup miso dengan tahu, stik tahu, cendawan dan tauhu, yang juga dibumbui dengan kicap.
Mee
Mereka adalah pahlawan masakan Asia yang terkenal dengan kemasyhuran di seluruh dunia. Mie boleh menjadi sebahagian hidangan dengan sayur-sayuran atau daging, kita boleh memakannya dalam salad, walaupun dalam sup, ia sangat sesuai untuk dimakan dan sendiri. Tetapi tidak kira bagaimana mereka bersedia, satu perkara pasti - sos soya.
Disebut spaghetti beras, mereka mempunyai sejarah seribu tahun yang bermula sejak 7,000 tahun, kembali ke China.
Seperti mereka, resipi yang lebih baru berdasarkan spageti Itali berjaya merangkumi kicap sebagai sebahagian daripada perasa utama.
Kepak ayam
Salah satu kualiti kicap adalah bahawa ia adalah sekutu yang sempurna untuk hampir semua perkara. Termasuk semua jenis daging - dari ikan, melalui ayam hingga daging sapi dan daging babi. Salah satu kombinasi terbaik, bagaimanapun, tetap sayap ayam dengan kicap. Resipi ini adalah kegemaran ramai suri rumah dan banyak koki kerana ia cepat, tetapi sebaliknya sangat lazat.
Kicap memberikan rasa daging panggang dan kelembutan istimewa, yang dalam hal sayap ayam benar-benar menggoda.
Gaya Bebek Peking
Satu lagi klasik yang diilhamkan oleh tradisi masakan China. Diyakini bahawa resipi itu dilahirkan pada tahun 1330-an, dan berabad-abad kemudian ia terus menggembirakan pencinta makanan yang lazat.
Sudah tentu, kredit untuk ini adalah kicap kegemaran kami, yang dalam pelbagai formula dari Kikkoman akan menambahkan rasa yang akan menjadikan resipi lama abad ini bersinar dengan cara yang baru.
Masakan yang berbeza di seluruh dunia
Walaupun dia terkenal dengan masakan Asia, sos soya adalah rempah sejagat yang boleh menjadi sebahagian daripada masakan lain di dunia.
Tetapi di manakah rahsia yang menjadikan kicap menjadi tetamu kosmopolitan di setiap meja? Bagaimanakah produk asli Asia, dengan rasa yang tersendiri, mendapat tempat di seluruh dunia dan menjadi persimpangan antara tanah air pasta, pusat barbeku, Laut Tengah dan Asia?
Soalan ini diambil untuk menjawab Kikkoman dalam kempen barunya Makanan mencintai Kikkoman, yang mana bermula pada 21 Oktober.
Kempen ini akan menumpukan pada 4 masakan yang telah mengumpulkan rasa asli dari seluruh dunia - Itali, Mediterranean, Bulgaria dan barbeku.
Kikkoman akan berdiri di sebelah beberapa koki profesional yang paling menarik dan disukai, kerana kicap dengan sejarah yang panjang adalah penolong yang terbaik untuk yang terbaik. Bukan kebetulan bahawa bos akan memilih untuk menggantikan beberapa rempah tradisional dengan yang ditapai secara semula jadi kicap Kikkoman. Ini menekankan rasa semula jadi setiap hidangan tanpa mendominasi, memberikan ketepuan dan keseimbangan yang menyenangkan untuk segalanya. Ini sesuai dengan daging, ikan, makanan laut, pasta, sayur-sayuran, salad, sup dan juga pencuci mulut. Tidak kira dari mana sahaja bahagian dunia mereka.
Dari 21 Oktober hingga 17 November di laman Facebook Kikkoman Bulgaria, semua pencinta kuliner dapat menjamah resipi istimewa empat tukang masak khas. Sudah tentu, akan ada banyak hadiah untuk yang paling berbakat dan berani - setiap minggu Kikkoman menyediakan 20 set memasak dan 1 periuk perlahan.
Disyorkan:
Hidangan Masakan Norway Yang Paling Popular
Norway adalah negara di mana ikan dihormati. Hidangan yang paling biasa adalah ikan haring, disediakan dengan pelbagai cara, ikan kod, halibut dan turbot. Kaedah penyediaan ini tetap ada dari orang Viking, yang melakukan perbaikan klip ketika pergi berburu dan perjalanan panjang.
Perjalanan Kuliner: Hidangan Peru Yang Paling Popular
Masakan Peru dilahirkan dari gabungan tradisi kuliner kuno dari era pra-Columbia dengan masakan Eropah yang kaya dengan orang Sepanyol, yang dipenuhi dengan pengaruh Arab yang enak dan harum, yang kemudian ditambahkan warisan hamba Afrika. Penembusan bersama ini juga diperkaya oleh kemahiran koki Perancis yang datang untuk melayani bangsawan Sepanyol semasa kesetiaan terbesar di Amerika Selatan.
Hidangan Masakan Turki Yang Paling Popular
Masakan Turki adalah salah satu yang paling kaya dengan rasa, rempah, produk dan perisa. Ini telah meminjam rasa dari Asia dan Timur Tengah, dan juga dari masyarakat Balkan. Terdapat banyak kebab, pilaf, moussaka, sup, salad, makanan pembuka, buret, sarma, baklava dan makanan laut.
Hidangan Paling Popular Dengan Tomato Di Seluruh Dunia
Tidak ada sayur yang lebih terkenal di dunia daripada tomato. Lebih dimasak juga, kerana anda dapat melihatnya dalam semua jenis hidangan - salad, sup, lauk, hidangan utama. Tomato telah ditanam di Eropah sejak tahun 1500, setelah dibawa dari Dunia Baru.
Hidangan Masakan Mexico Yang Paling Popular
Makanan Mexico tidak diragukan lagi adalah salah satu kegemaran banyak gourmet di seluruh dunia, dan ini bukan kebetulan. Ia dibezakan dengan pelbagai rempah dan warna yang tidak dapat ditahankan, dan hidangannya unik. Seperti dapur mana pun, begitu juga di Masakan Mexico mempunyai hidangan tradisional bahawa setiap orang harus mencuba sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka.
