2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Turki adalah salah satu yang paling kaya dengan rasa, rempah, produk dan perisa. Ini telah meminjam rasa dari Asia dan Timur Tengah, dan juga dari masyarakat Balkan.
Terdapat banyak kebab, pilaf, moussaka, sup, salad, makanan pembuka, buret, sarma, baklava dan makanan laut. Setiap wilayah di negara ini mempunyai keistimewaannya sendiri. Makanan yang paling popular adalah:
Imambayalda - nama imambayalda bermaksud "imam pingsan". Legenda mengatakan bahawa imam pingsan setelah terlalu banyak hidangan yang dipersiapkan oleh isterinya. Imambayalda adalah terung panggang dengan bawang, tomato dan rempah.
Kebab - Kebab dipercayai berasal dari Parsi kuno. Ia boleh dipotong-potong atau daging cincang dan dibakar di atas lidi. Duner adalah jenis kebab lain.
Diterjemahkan, ia bermaksud kebab berputar. Penderma diciptakan pada tahun 1867 di Bursa oleh Hadji Iskender. Idea untuk memutar tusuk sate secara menegak adalah inovasi yang baik, kerana memasak daging lebih sekata.
Pilaf - Pilaf dibuat terutama dari beras dan bulgur, dan kadang-kadang sayur dan daging seperti domba dan ikan ditambahkan. Salah satu pilaf yang paling popular adalah Ajem pilaf. Ia dibuat dari kambing dengan pistachio, nasi dan banyak rempah.
Sarmi - Yang paling terkenal adalah daun anggur, tetapi mereka juga boleh disediakan dari bit, dermaga atau kubis. Mereka nipis dan bujur, biasanya setebal jari manusia. Sarma terbuat dari beras atau bulgur dan daging dapat ditambah.
Gozleme - Guzleme adalah roti yang dibuat dari kerak gulung dengan keju atau keju kotej dan mentega. Untuk rasa yang lebih baik, bakar pada loyang. Pada masa kini, terdapat pelbagai jenis tampalan daging, sayur-sayuran atau jem.
Künefe - kunefe adalah pelbagai kadaifa. Ia disediakan dari beberapa lapisan kadaif yang diisi dengan keju parut dan dicurahkan dengan sirap atau madu.
Baklava - Kota Gaziantep telah diisytiharkan sebagai ibu kota baklava. Baklava dapat berisi bukan hanya kenari, tetapi juga makanan Turki, buah-buahan, coklat, kacang-kacangan, madu, yang banyak ditaburkan dengan sirap.
Meraung - Roaring adalah kek yang sangat sedap dibuat dari telur, tepung dan gula. Bakar dan sirap dengan sirap gula dan air panas.
Hidangan luar biasa lain dari masakan Turki adalah pide (pizza versi Turki), ashura, lokma dan bakso.
Disyorkan:
Makanan Ringan Turki Yang Paling Popular
Masakan Turki mempunyai pelbagai jenis pastri dan makanan ringan. Godaan manis dan masin banyak dan menggoda kita. Yang paling terkenal ialah: baklava, susu dengan nasi di dalam ketuhar, semolina halva, shambhala, ashura, islak kek, cauldron dibi, shekerpare, roaring dan kunefe.
Hidangan Masakan Norway Yang Paling Popular
Norway adalah negara di mana ikan dihormati. Hidangan yang paling biasa adalah ikan haring, disediakan dengan pelbagai cara, ikan kod, halibut dan turbot. Kaedah penyediaan ini tetap ada dari orang Viking, yang melakukan perbaikan klip ketika pergi berburu dan perjalanan panjang.
Makanan Istimewa Turki Yang Paling Popular
Masakan Turki adalah eksotik bagi banyak orang dan hidangan Turki sangat popular. Seluruh sup Turki boleh dibahagikan kepada beberapa kumpulan. Ini adalah sup daging dengan sayur-sayuran tambahan, sup krim dengan mentega, sup dengan jus lemon dan telur.
Hidangan Masakan Mexico Yang Paling Popular
Makanan Mexico tidak diragukan lagi adalah salah satu kegemaran banyak gourmet di seluruh dunia, dan ini bukan kebetulan. Ia dibezakan dengan pelbagai rempah dan warna yang tidak dapat ditahankan, dan hidangannya unik. Seperti dapur mana pun, begitu juga di Masakan Mexico mempunyai hidangan tradisional bahawa setiap orang harus mencuba sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka.
Hidangan Masakan Rusia Yang Paling Popular
Apakah hidangan pertama yang anda bayangkan ketika anda mendengar masakan Rusia? Mungkin salad Rusia? Kami akan mengecewakan anda, kerana salad Rusia yang popular sama sekali bukan bahasa Rusia, tetapi bahasa Perancis. Di Rusia itu sendiri, ia disebut salad Perancis atau salad Olivier - selepas tukang masak Hermitage yang benar-benar menciptanya.
