2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Kubis adalah sayur yang senang disimpan dan oleh itu terdapat di pasaran sepanjang tahun. Ia mempunyai rasa dan kualiti pemakanan yang sangat baik. Jenis kubis yang berbeza diketahui: hijau, merah, Cina, Savoy.
Kubis kaya dengan vitamin C, yang mempunyai nilai masam tertinggi. Ia juga kaya dengan vitamin P, B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, K dan lain-lain. Mengandungi asid amino, gula, sebatian nitrogen, pewarna dan garam mineral. Ini mempunyai peratusan air yang tinggi, dari 2,6 hingga 8% gula bergantung pada varieti. Garam di dalamnya adalah kalium, kalsium, fosforus, natrium, klorin, magnesium, sulfur, besi dan lain-lain.
Selulosa meningkatkan pergerakan usus dan mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan bakteria usus yang bermanfaat. Dan lipid di dalamnya memberikan rasa dan bau tertentu.
Kerana kandungan kalori yang rendah (25 kkal per sudu teh kubis cincang) dan kandungan garam dan mineral yang kaya, sangat sesuai untuk diet dan orang yang mempunyai berat badan berlebihan, obesiti dan aterosklerosis. Garam kalium menghalang pengekalan air di dalam badan. Amat berguna adalah asam tartarik, yang menghalang penukaran karbohidrat menjadi lemak.
Dalam perubatan rakyat kobis disyorkan untuk penyakit saluran gastrousus, penyakit limpa, hati, gout, beriberi, diabetes, kolitis.
Jus kubis yang baru diperah mempunyai kesan pencahar. Daun kubis, disapukan di dahi, mempunyai kesan yang menyegarkan dan menyegarkan pada sakit kepala.
Jenis kubis lain sudah ada di pasaran - bok choy. Ia mempunyai daun hijau gelap dengan tulang rusuk panjang, keras dan putih. Lebih seperti selada dan bit, tetapi rasanya biasanya kubis. Bok choy lebih kaya dengan kalsium dan vitamin daripada kubis biasa dan semakin banyak digunakan dalam pemakanan sihat.
Berikut adalah tiga petua emas untuk memasak kubis:
- Kubis baik disimpan di dalam beg plastik di dalam peti sejuk yang tidak dicuci;
- Sarmi dari kubis segar menjadi lebih enak jika digulung tepung sebelum didihkan;
- Bau kubis yang menyengat dilembutkan dengan menambahkan satu atau dua tangkai pasli ke dalam pinggan.
Disyorkan:
Apa Yang Anda Boleh Dan Tidak Boleh Masukkan Ke Dalam Mesin Basuh Pinggan Mangkuk
Mesin cuci pinggan mangkuk adalah alat yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini terdapat di hampir setiap isi rumah. Tetapi masalah untuk tidak mengetahui apa yang boleh dan tidak boleh dimasukkan ke dalamnya semakin berleluasa. Mari lihat pinggan apa yang boleh kita cuci dan apa yang tidak ada di mesin basuh pinggan mangkuk kita.
Anda Makan Di Perut Anda, Anda Membayar Wang Ringgit
Tidak boleh dipercayai bahawa seseorang boleh makan di meja malam di restoran tanpa keluar masin. Sebenarnya, tempat makan awam seperti itu ada di Amerika Syarikat. Di dalamnya, semua orang dapat makan dengan senang hati hanya satu sen, tentu saja lebih banyak lagi, jika hatinya lapang atau dia bersyukur dengan makanan yang enak.
Hawthorn Melawan Aterosklerosis
Hawthorn, serta ekstraknya, mempunyai sifat yang dicemburui yang dapat menolong sejumlah penyakit dan penyakit. Perdu kecil ini paling biasa di Eropah, Asia Barat dan Afrika Utara. Ia terkenal dengan duri tajam, bunga merah jambu dan buah-buahan merah dan kecil.
Masukkan Kedua-dua Bahan Ini Ke Dalam Adunan Dan Anda Akan Membuat Penkek Yang Sempurna
Sekumpulan ahli kimia Amerika mendapati bahawa dengan menambahkan hanya dua ramuan kepada standard adunan penkek anda akan mendapat sarapan yang sempurna. Selain tepung, susu dan telur, anda perlu menambah jus lemon dan mentega. Para saintis juga mendakwa bahawa kesalahan yang paling biasa dari tuan rumah adalah menguli adunan terlalu lama, kerana dengan cara itu menjadi sukar dan penkek tidak begitu menyelerakan.
Sekiranya Anda Ingin Menurunkan Berat Badan, Masukkan Kacang Walnut Dalam Makanan Anda
50 gram walnut sehari sudah cukup untuk menjaga perasaan lapar terkawal ketika anda sedang menjalani diet dan menurunkan berat badan yang diinginkan, kata sebuah kajian baru, yang dipetik oleh Daily Mail. Penggunaan kacang walnut mengawal selera makan dan membantu rasa kenyang, kata Dr Olivia Fart, ketua Pusat Perubatan Beth Israel Dickens di Boston.