Kejutan Meja: Labu Yang Disumbat

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Labu adalah teman yang hampir wajib bagi percutian musim sejuk. Kami menawarkan sesuatu yang sedikit berbeza, tetapi sama sedap. Salah satu resipi kami sesuai untuk hidangan utama dan dengan daging babi, yang lain adalah pencuci mulut yang akan membuat anda terpesona.

Satu-satunya kesukaran memasak labu adalah pembersihan bahagian dalam, tetapi hasil akhirnya sangat enak sehingga usaha itu pasti berbaloi.

Labu yang disumbat dengan cendawan dan daging babi

Produk yang diperlukan: labu bulat, 600 g daging babi, 3 wortel, 2 bawang atau 1 batang daun bawang, 350 g cendawan, 250 g kentang, 100 g tomato, 1 tandan pasli, lada hitam, garam, daun salam, minyak zaitun, ½ h.h. Wain merah.

Penyediaan: pertama anda perlu memotong penutup labu - potong penutup di sisi pemegang, kemudian ambil bahagian dalam dengan sudu dan garam. Keluarkan biji dan bahagian labu yang lebih sukar.

Dalam mangkuk yang terpisah, letakkan daging babi yang dipotong dadu hingga mendidih, kemudian masukkan wortel yang dihiris, kentang dadu, bawang sabit, dan anggur merah.

Biarkan hingga mendidih dan ketika melembutkan, masukkan cendawan yang telah dibelah dua. Musim semuanya dengan lada dan garam. Selepas lima minit, tambahkan tomato cincang halus - biarkan campuran mendidih dan akhirnya musim dengan pasli cincang halus.

Anda harus mengisi labu dengan pemadat dengan meletakkan sekurang-kurangnya dua daun bay di antara produk. Tutup labu dengan penutup - anda boleh membungkus pemegangnya dengan kerajang supaya tidak terbakar. Masukkan labu yang disumbat ke dalam kuali di mana anda telah mencurahkan sedikit air. Bakar selama dua jam dalam oven sederhana. Kemudian, jika anda mahu mencuci pinggan, angkat penutup dan bakar selama setengah jam lagi tanpa itu.

Cadangan kami seterusnya adalah untuk labu manis - untuk ini anda memerlukan dua biola labu kecil. Anda hanya perlu memotong bahagian yang paling teruk - supaya anda mendapat dua mangkuk.

Keluarkan biji, basuh dengan baik dan lumurkan kedua labu dengan madu. Sekiranya anda suka kayu manis, taburkannya - anda tahu bahawa labu suka rempah ini.

Sebelum mula menggali labu, masukkan 2 sudu besar. kismis, aprikot kering dan umumnya buah kering, seperti yang ada di rumah, untuk merendam rum. Setelah bengkak, toskan dan campurkan dengan pir yang dihiris, walnut.

Campurkan semua ini, tambahkan kayu manis ke pengisian dan isi dua labu. Teratas dengan madu. Masukkan labu ke dalam kuali dengan sedikit air, bungkus labu dalam aluminium foil dan bakar dalam oven sederhana hingga lembut.