2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bahan utama sos Tapenade adalah pes zaitun, ikan bilis, caper dan jus lemon. Selain sangat enak, ia juga sangat senang disediakan.
Pasta zaitun disediakan oleh orang Yunani kuno dan Rom. Sejak awal, buah zaitun dihancurkan dengan menggunakan mortar, dan kemudian kilang batu digunakan untuk tujuan ini. Pengarang Rom Columella menyebutkan pasta zaitun dalam karyanya mengenai urusan luar bandar pada abad pertama Masihi. Dia menggambarkan pasta zaitun yang disebut sampsa sebagai hidangan yang menghadiri makanan yang paling indah dan kaya.
Tapenade adalah versi zaitun pes moden. Kira-kira 100 tahun yang lalu di Marseille, koki restoran Maison Dore, Monsieur Menier, menambah caper, ikan bilis dan jus lemon ke dalam hidangan tradisional Yunani.
Sosnya disebut Tapenada kerana di Provencal tapeno bermaksud capers. Di selatan Perancis, sosnya dikenali sebagai mentega hitam Provence dan kaviar orang miskin. Di sana Tapenade mengambil tempat yang tepat.
Para koki lama mendakwa bahawa sos sebenarnya dibuat hanya dengan buah zaitun dan Calon dari Toulon yang bagus. Tetapi banyak koki lain mempelbagaikan sos dengan menambahkan bawang putih, rosemary, thyme, bawang segar, tomato kering matahari dan bahkan beberapa tetes cognac. Terdapat juga tapenade zaitun hijau.
Hidangan yang enak, dibuat oleh koki Perancis, dengan cepat merebak ke Eropah dan kemudian ke seluruh dunia. Banyak restoran, sementara menunggu hidangan utama, menawarkan roti bakar dengan Tapenada. Aplikasinya menjadi semakin meluas. Ia sudah menggantikan sos spageti, ia dapat merasakan ikan atau daging.
Banyak koki terkenal mengamalkan mencampurkan produk ikan dan daging. Mereka menyediakan pemadat dari Tapenade, yang diletakkan pada daging babi atau stik ayam nipis. Ia digulung dan dibakar atau digoreng.
Terdapat Tapenade versi yang cukup asli dan mewah. Beberapa tukang masak menambah cendawan dan juga truffle.
Yang lain menggantikan ikan bilis dengan buah ara dan walnut, dan menambah cuka balsamic dan bukannya jus lemon. Terdapat juga tapenade putih yang terbuat dari mayonis, krim segar, perno dan rempah. Kadang-kadang berlaku bahawa hanya nama yang tersisa dari versi asal.
Disyorkan:
Sebuah Kedai Di Pazardzhik Mengedarkan Makanan Kepada Orang Miskin Dan Kehilangan Tempat Tinggal
Pemilik kedai pastri di Pazardzhik memberikan contoh yang baik untuk seluruh Bulgaria. Selama berbulan-bulan sekarang, wanita itu memberikan makanan dan minuman percuma kepada orang-orang yang tidak mampu membelinya. Warganegara yang kehilangan tempat tinggal dan tertekan sering melewati kedai, dan Gergana Dinkova menyapa mereka dengan senyuman dan sandwic.
Kempen Amal Mengumpulkan Makanan Untuk Orang Miskin
Pada kesempatan Hari Anti Kelaparan Sedunia, Bank Makanan Bulgaria mengadakan kempen pengumpulan makanan pada hujung minggu ini, yang akan disokong oleh beberapa rangkaian runcit di Sofia. Hampir 1.5 juta penduduk Bulgaria yang tinggal di sekitar garis kemiskinan diharapkan dapat disokong di bawah inisiatif kebaikan 1 kg.
Seorang Lelaki Miskin Switzerland Mencipta Fondue
Fondue terkenal, tanpanya koktel yang indah kelihatan lebih sederhana, "dilahirkan" di Switzerland. Menurut legenda, pada suatu malam seorang pengembara miskin mengetuk pintu sebuah penginapan kecil dan meminta tempat tinggal dan makanan.
Makanan Untuk Orang Miskin Ditahan
Orang termiskin di negara ini tanpa makanan. Sebabnya adalah pesanan lambat dan banyak rayuan. Sebilangan besar produk tersekat di gudang Palang Merah Bulgaria. Bantuan makanan bernilai 50 juta BGN tidak dapat menjangkau orang-orang yang memerlukan di negara kita kerana permintaan awam untuk mendapatkan permintaan.
Makan Sarapan Anda Seperti Raja, Makan Tengah Hari Anda Seperti Seorang Putera, Dan Makan Malam Anda Seperti Orang Miskin
Tiada diet ketat dan senarai panjang makanan terlarang! . Sesiapa yang ingin menurunkan berat badan, tetapi sukar untuk selalu membataskan diri mereka kepada makanan yang berlainan, kini boleh berehat. Ternyata rahsia itu bukan hanya pada apa yang kita makan, tetapi juga ketika kita memakan makanan, lapor Popshuger.
