Musim Panas Ini - Ais Krim Tanpa Vanila

Video: Musim Panas Ini - Ais Krim Tanpa Vanila

Video: Musim Panas Ini - Ais Krim Tanpa Vanila
Video: 16 Trik Dan Kejahilan Musim Panas Yang Lucu 2024, November
Musim Panas Ini - Ais Krim Tanpa Vanila
Musim Panas Ini - Ais Krim Tanpa Vanila
Anonim

Kerana jumlah vanila yang dituai pada tahun ini dan terakhir, harganya telah meningkat secara mendadak, dan kini merupakan rempah kedua termahal di dunia selepas safron.

Madagascar terkenal sebagai pengeluar dan pengeksport vanila terbesar, tetapi kerana proses mengumpul dan menyusunnya sangat rumit, akhir-akhir ini penduduk tempatan tidak menunggu cukup lama sebelum memprosesnya, akibatnya rasa dan aromanya jauh lebih lemah, dan ini seterusnya meningkatkan harga vanila berkualiti.

Sekiranya 5 tahun yang lalu harga per kilogram rempah aromatik sekitar 14 paun, sekarang di beberapa tempat harganya mencapai 155 paun.

Menurut penyelidikan oleh syarikat ais krim bersaiz sederhana, kos vanila sahaja akan meningkat sebanyak $ 5 juta setahun. Penyelesaian dalam kes ini adalah tiga:

- syarikat akan menolak untuk menghasilkan ais krim vanila;

Vanila
Vanila

- lebih suka rasa tiruan, menyerupai rasa vanila;

- Harga ais krim vanila sebenar akan naik sekitar 4 kali ganda lebih tinggi daripada jenis lain.

Disyorkan: